2019貴州省秋季鬥茶賽專家審評會在太升茶葉市場召開

2019年11月3日，2019貴州省秋季鬥茶賽專家審評會在太升茶葉市場一期2樓會議室召開。

中國茶葉研究所研究員劉栩、日照茶葉研究所研究員丁仕波、北京吳裕泰茶葉公司國家一級評茶師劉培華、貴州省茶葉研究所副研究員劉曉霞、貴州大學茶學院副教授宋勤飛、貴州省綠茶品牌發展促進會高級農藝師莫榮桂、貴陽市農業農村局高級農藝師龔雪等七位省內外茶葉審評專家組成審評組,嚴格參照國家標準《茶葉感官審評辦法》，從外形、香氣、湯色、滋味、葉底等方面對各市（州）選送的126份茶樣開展“盲評”，確保審評過程公平、公開、公正。

據瞭解，貴州茶園高海拔、氣候冷涼、病蟲害少、安全性好，孕育了秋茶的絕佳品質。根據權威機構檢測，貴州秋茶品質不亞於春茶，且價格實惠，是老百姓真正消費得起的好茶。

自2015年以來，以“綠色·標準·傳承·創新”為主題的貴州秋季鬥茶賽已連續成功舉辦四屆，成為貴州全省茶葉加工、標準、品質、安全比拼的大平臺。堅持鬥安全、鬥標準、鬥工藝、鬥品質、斗大眾好茶的貴州秋季鬥茶賽，有力地促進貴州茶產業加工工藝提升、標準宣貫、機械化生產。通過多年的秋季鬥茶，近兩年各地夏秋茶產量大幅提升，總產量同比增速在30%以上。

本屆鬥茶賽設立綠茶、紅茶、古樹茶三個獎項類別，各市（州）以都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、遵義紅、梵淨山茶、鳳岡鋅硒茶、石阡苔茶、瀑布毛峰等8個茶葉品牌標準推選參評茶樣，茶樣須是貴州原料、貴州境內夏秋季（今年5月6日之後）原料生產，茶青嫩度標準不能高於一芽一葉，嚴禁用春茶或購買非本單位生產的茶葉參賽，一經發現立即取消參賽資格。

本屆大賽茶葉審評分兩部分，其中今日舉行的專家審評分值佔75%，此後，茶樣還將送往全國20個分賽場（省內9個，省外11個），按照貴州沖泡的方式進行評茶打分。分賽場評茶分值佔25%。最終結果將在11月24日的頒獎儀式現場予以公佈。

經過一天的審評，專家組對此次參評茶樣給予了中肯評價：貴州綠茶的整體水平已經是達到了一個很高的標準，這不僅得益於貴州天然的地理位置與氣候環境優勢，同樣也得益於這麼多年以來貴州對於綠茶的大力發展；貴州紅茶今年參賽茶樣品質較往年均有明顯提高，尤其有幾支紅茶樣 ，從幹茶外形、香氣、湯色、滋味、葉底的品質特點都較為突出；可以看出，貴州茶產業經過多年的不懈努力，茶葉加工技術水平和茶產品品質得到了一個質的提升。