為切實加強餐飲企業安全生產基礎建設，進一步強化餐飲場所燃氣安全監管工作，有效遏制重特大事故發生。
近期，我市開啟對全市餐飲企業燃氣安全專項整治、安全使用專題培訓、安全生產標準化達標等三項工作。全力整治餐飲企業在燃氣使用過程中存在的不安全問題及隱患，教育引導從業人員高度警醒、規範安全用氣，確保我市餐飲企業安全規範生產經營。近日，西寧市安委會辦公室制定印發了《關於立即開展燃氣安全專項整治工作的通知》，明確了由各縣區人民政府、各園區管委會，市市場監管、城鄉建設、公安、消防、商務、住房保障等9個部門和西寧市中油燃氣等5家燃氣經營單位組成聯合整治小組，分階段對使用燃氣的餐飲場所進行整治。
對問題突出的酒店、飯店、火鍋店、燒烤店及其他餐飲場所開展為期一個月的燃氣安全專項
整治、強化燃氣安全隱患排查治理。截至目前，各縣區、園區，各相關部門和燃氣經營單位累計檢查各類餐飲場所3028家（次），查出各類隱患問題3531個，整改2930個。為夯實安全生產教育培訓，此次整治工作重點針對全市餐飲場所的特點和餐飲領域存在的燃氣使用不規範，結合查出的隱患問題集中開展一系列的崗位安全知識講座和規範操作培訓，從而提高從業人員的安全意識和操作技能，規範作業行為，減少和杜絕“三違”現象。
同時，為進一步探索全市餐飲企業安全管理模式，全面落實餐飲行業安全生產主體責任，我市在市區大、中、小不同規模餐飲場所中，選出40家示範餐飲場所為安全生產標準化試點單位，對小規模餐飲場所制定統一標準，對中、大規模餐飲場所按照“一企一檔”的要求，強化餐飲場所安全生產管理機制，引導餐飲從業人員提高安全意識和操作技能，防範燃氣事故，提升餐飲場所安全管理的標準化、規範化水平。
本報記者：張國靜
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