導語：秋後此農村小吃走俏，比爆米花搶手，比烤地瓜受歡迎，您愛吃嗎？秋後這種小吃越來越多，有人說它懷舊，有人稱它網紅，您怎麼看？

隨著幾場秋雨過後，天氣一天比一天涼，在我們這座四線小城市裡慢慢的出現了一種特別受歡迎的農村小吃，越來越走俏，有人說它是懷舊小吃，也有人稱它為網紅，您怎麼看呢？

愛吃這種農村小吃的朋友，幾乎是人手一袋，比爆米花還搶手，比烤地瓜還受歡迎，因為只有在秋冬季節裡才能見到它的身影，您愛吃這種零食嗎？據說愛吃這種零食的人都已經當爸媽了，悅悅在吃這種小吃的時候，反倒覺得自己永遠長不大一樣，因為在記憶中從小就一直在吃，它身上帶著很多最溫暖的童年回憶。歡迎大家來評論區分享記憶深處焦米棍最美的味道~

焦米棍是什麼東西？

這種小吃就是焦米棍，我們老家也叫它米炮，現在賣傳統爆米棍的老闆都是開著三輪車，或是拉著一個拖車，上面擺放著大大的薄膜袋，裝有各種顏色，各種形狀的爆米棍，有大米口味的，黑米口味的，還有玉米口味的，酥脆可口，形狀有空心的，彎曲的，筆直的，還有三角形的，長方形的。一般小孩子看到這種賣爆米花的車子經過的時候都會毫無抵抗力，必定會吵著要買上一些，歡迎大家來評論區分享一下您最喜歡吃的米棍是什麼口味的吧！前幾天家裡孩子的爸爸從集市上提回來一袋子的焦米棍，說是給孩子嘗一嘗，結果還沒有等他們放學，悅悅就已經消滅了一大半。

焦米棍是怎麼做出來的？

米棍是我們童年最常見的食物了，那會都是用拖拉機的機頭製作而成的，震耳欲聾的機器轟鳴聲還帶著濃濃的柴油味，但完全擋不住米棍的香飄十里，做米棍的老闆從機器裡面拉出長長的米棍，邊拉邊截，邊拉邊剪，形狀各異的米炮讓人看著就覺得特別的神奇好玩，當然更想嘗一嘗，饞得小孩子全部都圍在旁邊觀看，這種老式的傳統街邊小吃，是我們小時候最愛吃的零食了，那個時候的做法是代加工，需要我們自己從家裡拿大米，玉米和白糖過去，讓老闆代加工，最後只需要按斤來付加工費就行了。家裡大人為了哄小孩子，也總會拿大米來加工一些，然後裝袋繫緊掛在房樑上，即能防潮還能防止小饞貓一次吃得太多導致上火了。尤其是過年的時候，幾乎每戶人家都會做上幾大袋放在穀倉裡用來招待客人。

焦米棍要怎麼保存？

米棍好吃，但是特別容易受潮變軟，所以大家看到賣米棍的老闆都是用又大又厚的透明薄膜袋把它紮緊了，免得漏氣變質，一種口味裝一個袋子，讓人看上去美味又溫暖，所以大家如果買了米棍回去，一次性吃不完的話，也是要記得把它給紮緊了哦，這樣吃上半個月都不會返潮變軟！現在賣米棍的老闆不會代為加工了，幾乎都是賣現成的，通常是10元一斤，或是10元一小袋，他們會提前稱好裝好，顧客給錢後提起就走，即方便又省事，從10月開始，在街面上就經常會看到人手一袋捧著米棍邊走邊吃，這種懷舊小吃比放黃油和焦糖炸出來的爆米花還要受歡迎，因為它無油低糖，而且帶有穀物天然的香味，酥脆可口容易消化。