憤怒的小鎮中年
說實話，水軍太多！這世界餐飲種類太多，老外愛哪國的菜都正常，但是絕沒有某些自媒體他們吹的那麼愛中國菜！他們不過是為了迎合某類人群，博一些點擊率而已！和各國老外接觸了10多年，太明白他們的口味了！還是那句話：客觀的看自己看世界，做個有頭腦有思考的中國人！
sam8721
我有一個朋友，就是在國外中餐館打工的，有次和他聊天時，我也問過這個問題，按照他的說法，在國外的那些中餐館，己經不是純碎的中餐館了，而是經過改良的中餐館了，也就是符合國外口味的中餐館了
而且就是改良過的中餐館，那些國外人也不是常去吃的，只是把這些中餐，當成一種特色菜在吃，有時候十天半月才會來吃上一次，有時候可能幾個月多不來，所以那些國外人，其實並不是那麼喜歡吃中餐的
其實想想也是的，畢竟我們一個在東方，一個在西方，不管是飲食方面，還是文化方面，多是不同，而我們國內的中餐，比較注重的就是味道口感了，也就是做的菜品，在吃起來的時候，要有滋有味的，但在食材的營養上，卻是不怎麼在乎的
但西方那邊，在菜品上講究的是營養，不管什麼菜品，多是按照最有營養的方法在烹飪的，對於味道上面卻不怎麼在乎的，所以西方那邊的菜品，要是給我們吃的話，我們同樣也是吃不習慣的，只要吃不習慣了，就談不起喜歡了，這點就和西方人不喜歡中餐一個道理
但不得不說，國外的那些烹飪方法，還是有些可取之處的，畢竟他們每次在烹飪的時候，多會保留食材的大部分營養的，看看國外那些人，個個長得多是人高馬大的，想想也不是沒有原因的，估計就有吃的比較有營養原因
其實我們國內的粵菜，在烹飪的方式上，己經和國外的那些菜品很接近了，所以現在有些人，就把粵菜當成最有營養，檔次最高的菜品在宣傳了，而且有好多國外人，在我們國內其它地方，吃中餐不習慣的話，但只要到了廣東那邊，就能吃的習慣了，這也是廣東那邊，國外人多的原因
街角美味
老外喜歡中餐，但不是飲食中餐化，由於工作接待三位澳洲工作人員，上海松江按裝膠捲洗印機，三個月麥當勞，肯德基，漢堡王，約翰匹薩，我的嗅覺，胃腸翻江倒海，而他們習以為常，老闆偶爾中餐招待，也歡喜，經翻譯交流，老外基本不吃帶骨頭食物，一根可以，諸如中餐小排骨，雞鴨鵝骨，河魚類，雞爪類是拒絕的，嚐鮮另論，包括現居住中國大多西洋人，說錯了沒有
實在二
我原來在一家國際武術學校做招生跟接待工作，從而接觸的老外比較多，我接觸的世界各地的老外就沒有不喜歡中餐的，其中最喜歡的還是餃子。
在武校呆了三年只見過一個不吃中餐的學員，不光不吃中餐，她吃的東西也算不上西餐，就是各種的蔬菜用熱水焯一下，不放任何的調味品。
她是愛爾蘭人，好想信了什麼教吧，反正挺另類，為了保持營養每天都大把大把吃各種藥片，按理說她吃素，體味應該很輕，但她身上那股香水加狐臭味真的讓人受不了。
王小滿870
笑答。
胃，是媽給的，永遠屬於媽媽。
小時，吃著媽煮的飯菜，常吵，賺味差，沒有隔壁12室媽燒的好吃。
長大啦，媽媽也去了天國，逢年過節，會燒一道媽媽當年菜。
尤其，在國外旅遊，必帶榨菜，泡麵。
早上，酒店的自助餐，應有盡有，但你站在一排排桌邊，一點食慾也沒有。
每次，只烘二片面包片，拿一杯咖啡，剪一個蛋而己。
那些，紅紅綠綠，五顏六色涼菜，奶酪……，至今，提起頭都會暈。
唉，媽媽給的胃啊。
老外，也不要吃中國菜，南非，開普敦中餐店，團友邀黑人司機共餐，他堅定地手一揮。
只吃三明治。
外佬的胃，也是他媽給的。
風風285750272
暑假帶孩子去美國老同學家住半個月，然後他們夫妻倆吃中餐，兩個孩子一個初中一個小學完全不吃，每頓飯都要做中餐和西餐！就因為從小在幼兒園和學校吃飯，把原來家裡習慣都改了！所以我很懷疑老外都喜歡中餐的說法。
用戶88829472355
這個問題我應該是最有資格來談一談的：生活在歐洲快三十年，一直從事餐飲業。幾十年前的中餐是老外偶爾換口味的調味品，如今中餐在歐洲是一支不可忽視的力量。以前的中餐不管從業人員、還是餐廳裝修、規模都是以小作坊生產為基礎。從幾十年的發展，特別是2000年後這一批新的華人華僑，他們不管是專業能力、管理、規模、裝修、還是創新都是走在整個歐洲餐飲行業的前端。一改以往給人低端、小眾的形象。在歐洲不管是哪一個國家如今的中餐都牢牢掌握著前五名的成績！意大利、法國、西班牙（葡萄牙）、中國、所在國的本地餐，接下來才是南美烤肉、土耳其和其他地區的餐飲業。當然也湧現了一批優秀的中餐聯鎖企業；還有一大批學貫中西的年輕華人子弟們，融合了中西餐的特色，創建更高檔的中餐廳，受到了廣大美食愛好者的追捧，並且還有一部分餐廳都能拿到美其林星級的榮譽！我希望大家都能用進步和開放的眼光來看待問題，而且在回答任何問題上都要有最基本的瞭解和判斷！謝謝大家！編輯朋友也要推薦有質量的回答給讀者！
比利時中國心22149287
想多了，這都是自己騙自己吹的，不排除部分外國人會迷戀上我們中餐，但是大部分的外國人根本就吃不慣我們的大米饅頭（尤其是歐美的吃麵包區）！他們仍然是以麵包漢堡類為主食，大部分外國人也只是吃膩自己的伙食後偶爾吃一下中餐改換一下口味，就跟我們也時不時吃個西餐換個口味一樣。
這就是飲食文化的博大精深，沒有誰比誰做得更好吃的說法，只有適合自己的各自口味。從小養成的習慣不是說該改就能改的，在哪長大的人根就在那裡了。這個就別說外國人了，單單我們自己國內的不同地方的人吃的飯菜就不同，北方人偏向於麵食的饅頭面條，南方人則偏向於大米飯粥，而西北則傾向於土豆類製品。我就請過從內地來的客戶朋友，點了一桌子的龍蝦鮑魚大閘蟹，結果人家一口都不吃，最後點了兩個饅頭沾了辣醬吃，這就是一個尷尬了。
其次，我們國內有自己的餐飲文化國外也有，我們不能因為去美國吃了肯德基麥當勞就以為那是外國餐飲的全部，在國外，肯德基跟麥當勞也就是我們這邊沙縣小吃的角色，但是人家肯定也不是隻有一個肯德基麥當勞。比如法國，法國的餐飲文化也非常厚，法國人的膳食也跟我們廣東人差不多，但凡是能吃的東西法國人也都能整得有模有樣。
優己
我的親屬就在國外開餐館的，多少了解一些。一方水土養育一方人，大多數老外並不喜歡吃中餐，國外的中餐也是經過改良的，適合當地人的口味。這個道理很簡單，讓中國人整天西餐你也會不習慣，偶爾的調劑一下可以，感覺很新鮮，常了當然不行，他們的理念和我們不同，所以不接受，他們更注重營養，而我們重味道！中餐的優點我就不說了，參考“舌尖上的中國”，講的詳細。中餐的缺點是太在乎外在，講究色、香、味！要好看，好聞，好吃，而最重要的營養問題放在次要位置。很多菜都喜歡高溫爆炒，高溫下，營養成分都損失殆盡，尤其是青菜，維生素都損失了大部分，你吃的就是草渣子差不多。而歐美人喜歡生的，原味的，保持原生態營養，蔬菜能生吃就生吃。很多德國人甚至豬肉都可以生吃，早餐麵包夾著生豬肉的吃法，是不是很嚇人呢？牛排七分熟就吃是正常的吃法，國人很難適應。比較而言，日本人很精明，他們全面學習西方的飲食優點。日本料理的菜生的煮的很多，其中生魚片和壽司很出名。生的食材能儘量保持營養成分的不流失，並且少油少鹽少調料，所以，很多國人的評價是：日本料理看著好看，不好吃，不香，但是，從營養學角度分析，很健康。他們還多摒棄西方人愛吃的薯條之類的油炸食品，真的是很會吃。日本人平均壽命世界排名第一，他們的健康長壽也一定和正確的飲食習慣有關係。相比較之下，中國菜好吃，但是有一些弊端，很多菜做的步驟過於繁瑣，最後營養損失殆盡（如：紅樓夢裡茄子丁做法），高溫爆炒，煎炸更加是常態，油高溫致癌一點不在乎。甚至有的電視廣告裡，廚師的鍋都冒火了還在翻炒，以此來證明手藝高超，真是太不可取了！油溫超過200℃就會產生“苯並芘”等有害致癌物！而且飯店一鍋油還要反覆用，炸完了這個菜下次接著炸，甚至做“鍋包肉”這道菜，一個菜就要炸兩遍。這種多次沸騰的滾油尤其有害，會誘發癌症！（具體原因自己百度）早市上加工的油條、麻花、麻團，丸子，炸魚等等小吃一天都不會換油，鍋裡缺了就加，這就變成了純正的地溝油，你去發達國家這樣幹試試？看看有沒有人監管你！老外會喜歡吃這樣的食物嗎？國內很多飯店還喜歡用高湯（有的地方叫:老湯），幾乎每個炒菜都喜歡放一點，味道鮮美。所以很多人喜歡去飯店，因為你家裡做不出來那個特殊味道啊，差在高湯了。那麼這個高湯是怎麼做出來的呢？用一些大骨頭肉，雞骨架、豬蹄等，配上各種調料，用大鍋反覆熬煮幾個小時，熬好了以後用上幾天，感覺快變質了那就再熬一個開！朋友們，這個湯你認為真的很健康嗎？不說肉湯了，就是把一鍋清水熬沸兩小時，你喝的下去不？愛煲湯的廣東人、臺灣人是腎病高發區！四川涮火鍋上面經常是飄著一層紅油，嚴重的油超標！學學蒙古族吃羊肉吧，清水煮，八九分熟就吃！蒙古族當地人身體很壯！北方人愛醃製鹹菜，鹽經常超標，高血壓、心腦血管疾病的高發區！從南到北的麵包店裡差不多都是一個口味，大多數麵包甜的要命，高糖高油各種香精、添加劑、膨鬆劑。和國外的主食麵包有著天壤之別。即使你吃饅頭當主食，也是含有大量增白劑的精面，不如全麥麵包營養。說了這麼多得罪人的話，很多人不愛聽，聽不得說不好，多年的習慣不好改變的，我們不怕死，只管香！要口感，香就行啊！中國現在接近是一億左右糖尿病，高血脂高血壓的人不計其數，直腸癌、肺癌發病率近年來直線上升，世界前列。中國男人給歐美老外的大概印象就是要麼吃的大肚子，要麼就是瘦的小雞子，營養不良似的，彪悍、健壯、陽光的不多，自己還不覺醒，沒辦法，該說的都說了，我是好心提醒，你的健康自己做主和我沒關係！如果覺得對就點贊，感覺不對就噴吧，向我開炮！
白衣騎士333
外國人喜歡中餐的人數比例很低。絕大多數老外都不習慣中餐，就如同我們吃西餐一樣。在美國，日本都有長期居住經歷，比較起來，日本人對中餐接受程度較高，但是那根本就不是正宗中餐而是改良過的中餐。日本人對於飲食挑剔，尤其對於我國原滋原味的中餐接受程度也很低，只接受改良過的。而美國人對於中餐的態度兩極分化，喜歡的就不太挑剔，而絕大多數美國人都不太接受中餐。認識一箇中國女士嫁給了白人，生了六個孩子，那個白人就一直不接受中餐，在各種中餐裡，僅僅吃蛋炒飯，其他一概不吃。而他們的六個孩子也都不吃中餐，只吃西餐。搞得那個女士不得不自己偶爾去中餐館搓一頓解饞。去美國中餐館就餐的話，可以發現，顧客中美國白人佔比很少，絕大多數是華僑華人以及亞裔人種。黑人顧客就更是鳳毛麟角了。這種人種之間的味蕾差異大概也是與生俱來的吧。我就不喜歡西餐，天生就有一種抵制，就像老美不喜歡中餐一樣。
