近年来，随着我国酒水产业的蓬勃发展和酒文化的广泛普及，白酒投资收藏热潮不断上升，广大爱酒及藏酒人士对拍卖活动的热情不断高涨，茅台老酒的拍卖价格也屡创新高。
先看拍场中常见的几种酒
这几种酒之所以能够在拍卖中受欢迎，有一部分原因是，曾多次被评为中国名酒。
据了解，
1952年在北京举行的第一届名酒评比中，共评出四大名酒，包括：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒；
1963年在北京举行的第二届名酒评比中，共评出八大名酒：茅台酒、董酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、西凤酒、汾酒；
1979年在大连举行的第三届名酒评比中，共评出八种名酒：茅台酒、董酒 、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、泸州老窖特曲；
1984年在太原举行的第四届名酒评比中，共评出十三种名酒：茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒；
1989年在合肥举行的第五届名酒评比中，共评出十七种名酒：茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
茅台的这两款酒最受追捧！
以一直备受追捧的茅台酒典范之作——“铁盖茅台”，20世纪90年代以前生产的铁盖茅台酒价格高者已经涨到了3万多元一瓶，20世纪90年代以后生产的铁盖茅台酒也要在1万-2万元一瓶。
铁盖茅台诞生于1986年底，1987年起在国内和国外齐齐换装。
在此之前，茅台酒用过木塞，用过猪尿泡皮封，用过塑料盖，却从来没用过金属盖。因此，铝制防扭断瓶盖一出，广大茅台爱好者便亲切地称其为“铁盖”。
1978年，茅台酒的年产量突破1000吨；1992年，突破2000吨；1994年，突破3000吨；1996年，突破4000吨。这是一个提速的过程，同时，也是很多人第一次能方便地买到茅台、喝到茅台的年代。
茅台酒在很长一段时间里，只活在照片里、镜头下、传奇中，却不曾真正走进过寻常百姓家。格于产力的限制，可望而不可即。直到80年代开始，茅台酒的产量大幅度提升，很多人才有了亲尝茅台酒的可能。
对于很多人来说，人生的第一杯茅台酒，就是从拧开红红的铁盖开始。铁盖茅台，也就成了70、80后共同的年代记忆。
本次秋拍亮相的铁盖茅台从1987年连续到1996年，中间没有断年，这种情况极为难得，引发爱酒及藏酒人士踊跃抢拍。
现场号码牌不断被举起，叫价声此起彼伏。在本次秋拍中，铁盖茅台共拍出42组，总价值达1700多万元。
在各类原箱酒中，比较受欢迎的是国宴专用茅台酒，其瓶身印有“国宴专用”四字，是以前政府部门为招待国宾、其他贵宾或在重要节日招待社会各界人士设宴时的专用酒。
本次秋拍亮相的国宴专用茅台酒均为2013年出厂的，数量最多的一组拍品多达100瓶。
比较珍贵的拍品则是6瓶装的原箱酒，竞拍十分激烈，最终以不错的价格成交。
茅台酒原箱要比单瓶组合价值高得多。
举例来说，1997年出厂的茅台酒8瓶组合10万元，折合一瓶1.25万元。同为1997年出厂的茅台酒12瓶原箱25万元，折合一瓶2万多元。
原箱酒之所以价值更高，一是因为当年日常消费很少购入一整箱茅台酒，所以存世量较少。二是因为原包装箱及密封签极难保存，所以原箱茅台酒品相好的更加稀少。
可以说，保存完好的原箱酒，必定是品优、质佳的陈年茅台，值得收藏。
值得一提的是，本次秋拍成交价最高的一组原箱酒，是1994年铁盖原箱，最后拍出了47万多元港币的高价，折合人民币约42万元，瓶均价约3.5万元，比开拍前预估的瓶均价2万元又上浮了很多。
最后，选择什么酒收藏才有价值？
一般要注意三点：
50度以上的高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。
收藏主要应以酱香和浓香为主除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类：酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示，收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且，从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，清香型工艺门槛就很低。
收藏成或特殊“概念”的酒更有价值，收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。
从包装看白酒价值，四步骤：
首先，要看包装。正规酒产品出厂时都有大小盒包装，看完酒瓶上的载体元素后，最后就要看小盒包装了。第一要有包装;第二要完整洁净，包装画面字迹要清晰，并能够流露出当年的包装特色，给人以真实可信和美的享受。
然后，看封口。收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪，封口是完好无损还是有松动现象，有无人为做旧的痕迹。
接着，看酒标。酒瓶上的标准酒标，视瓶体而定，应含有：盖标、颈标、大标、底标。除了有木制或塑料瓶塞之外，至少还有颈标和大标。
最后，看容量。老酒收藏一般都有15年以上的历史，有的多达20年—30年，经过这么多年的贮存，即使收藏条件良好，但由于酒瓶的封口问题或陶瓷酒瓶烧制温度达不到瓷质化，造成有微小空隙，滴跑渗漏、挥发等现象是难免的，这时瓶装酒的容量与标识上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好，酒体挥发就降低了。
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