特困的拉比克
榴莲和臭豆腐是公认的十大臭味美食，还有哪些比较有争议的食物？香菜也算一种吗？我觉得“众口难调”这个成语用在香菜身上非常合适不过啦，香菜独特的味道让不喜欢的人特别不喜欢，可以分成香菜党和反香菜党，有些人吃草都不要香菜。
除了香菜还有什么食物争议比较大？秋葵算一个，秋葵是网评最难吃的蔬菜之一，很多人说秋葵有股怪怪的味道，而且秋葵中含有一种黏液，这种黏液类似人的体液，令人发指的滑溜溜。
海边长大的朋友喜欢吃生蚝，但是还有很多人生蚝觉得难以下咽，饮食方式不习惯的原因，你们吃其他海鲜吧，这个美味的生蚝就留给我们这些不怕腥的食客。
臭鳜鱼又称腌鲜鱼，臭鳜鱼是一道徽州传统名菜，一些餐厅用鲈鱼来做臭鱼，因为鲈鱼价格便宜很多，而正宗臭鳜鱼是天然腌制而成，不是卤汁涂抹的臭味，也不会满屋飘着臭味，两者的口感也差距很大，很多人害怕臭鳜鱼的抽，真吃起来比谁都吃得多。
除了大肠之外，还有一种爆肚，爆肚的肚指得是牛、羊的胃部，因为爆肚味道特别浓重，需要使用麻酱香油豆腐乳酱油米醋葱花辣椒油香菜蒜汁来掩盖它的味道，麻酱跟香菜是万万不能少的，尤其是香菜。好吃的水爆肚，火要旺、水要滚开，这样才能保证速度，爆肚不同的部位爆得时间长短各有不同。我最爱吃就是老北京爆肚了。
有爆肚就有卤煮，卤煮里面有大肠、肺头永远是主角。若是早上来一碗热乎乎的卤煮火烧，一天都有干劲儿。一碗卤煮就是靠肥肠来提气，这股子精气神就是肠子味，洗太干净反而没有那种记忆，另外最喜欢吃就是卤味肥肠，它会带动整个美食世界。
这些异类美食，您最喜欢哪一种？
辽沈美食
这三种我都喜欢吃。凉拌香菜我能吃一大盘，我有个亲戚就不吃，每次面里，菜里有香菜她都会一点一点小心地挑出来，要不然吃不下去，用她的话说，香菜跟臭虫一个味儿！
其实我也吃出来了，香菜确实很像臭虫，因为小时候把臭虫踩死了就是这个味儿，可我为啥不排斥呢好奇怪！香菜拌花生米也很好吃。
臭豆腐之王要算王致和了吧，反正我以前遇到过一次，打开盖子苍蝇围着瓶口直转，估计给当成茅坑了吧，想来吃大餐呢，哼！不过也不能怪功夫小蝇，谁让王致和臭豆腐的味儿跟shit不分上下呢，但是人家里面含有平时很难摄取到的氨基酸，我喜欢把它抹在煎饼上吃。话说王致和在我们南方不太好销呢，常常要转好几个大超市才能买到。
光看颜色就不寒而栗有没有？
还有种比较有争议的食物就是螺狮粉，就跟下面有网友提到的鱼腥草一样，喜欢的人特喜欢，不喜欢的人闻不了。记得第一次到桂林，满大街都是这个味儿，我提出去吃米粉，当地朋友说：我怕你外地人受不了这个味儿！what？还有什么能难倒我逐臭小能手？再臭能比王致和臭豆腐臭吗？果然，自从在桂林吃过一次螺狮粉后，我的食谱里又多了一道闻臭吃香的美食，现在还经常点个螺狮粉的外卖吃吃，为了散味儿得开着窗吃。但是话又说回来，不臭还能叫螺狮粉吗？
去山东亲戚家玩儿，他特意抓了蚂蚱炸给我吃，简简单单，什么调料也不要，直接往油锅里一丢，炸得满锅油花，一分钟不到捞出，酥脆可口，吃不出是蚂蚱，但是特香，同样炸法的还有肥肥的蚕蛹，咬一口，满嘴的高蛋白，香！
看小明
看到问题，提到的这三个食物我都吃过，我也来回答一下吧。
榴莲、香菜和臭豆腐，吃得最多的就是香菜了，为什么呢，这个再慢慢说。
榴莲偶尔吃一下，自己不会刻意去买，如果遇到有得吃的时候，也会吃下。谈不上喜欢或者讨厌，就跟平常水果那样看待。
说下臭豆腐，我自己买过一次来吃，好吧，我没有吃完，后面扔了。可能是我受不了那个味道吧，或者是那家做的不好吃。在我自己主动买的这次前，印象中我没有吃过，当然看过朋友吃，但是我不吃。受不了这个味道，所以后面我也不会主动去尝试了，除非说做得味道很棒，那有可能试一下。
现在来说下香菜吧，在这三样中吃得最多了，因为我是广东的，广东菜式中有道叫“白切鸡”，我这边就喜欢放香菜铺在白切鸡上面，然后沾酱油吃。而且这个香菜是生吃的，不是煮熟的。在这里说下一个笑话，之前在深圳，我们跟外地的朋友出去吃饭，有点到香菜的，我们直接生吃，哈哈，外地朋友就以为像牛吃草那样。
题主说对香菜深恶痛绝，我也搞不明白，香菜那么好吃，况且我们都可以生吃的，再说了，香菜不便宜呀，有一年寒冷，都差不多卖到上百元一斤了。
然后还有哪些有争议的食物，一时也想不起，说个笑话，我们广东连“煲仔饭”都吃，还有什么有争议的。哈哈~~~
我是小胖阿文，一个简单的吃货，喜欢的可以关注一下哦！
小胖阿文
在我们的一日三餐当中，我们要吃蔬菜要吃肉，还要喝奶，另外还有比较新鲜的水果，但是有一些东西确实有一种怪味儿，但是并不是说它的怪味儿而掩盖其营养价值，比如说榴莲香菜，臭豆腐，这三种都比较有怪味儿。
比如说榴莲。老父亲就特别喜欢吃榴莲。每次去超市的时候，他都会在榴莲边上看好久，看价格是不是便宜了，所以每次只要我去超市都会给他买一个，一般情况下他自己买都会在榴莲价格稍微低的时候去买，但是基本上一个榴莲也在100元左右。每次买回来的时候基本上他自己吃，因为其他人都闻不惯这个味道，而且基本上一天就能够吃完。前段时间他又买了一个，我也挑战了一下，自己尝了尝。榴莲的味道确实不好闻，但是吃着口感还是可以。像这种贵的水果没有必要天天吃，但是也要尝一尝，因为毕竟榴莲的营养价值，也是我们人体所需要的。
我们再来看一下香菜，它的用途现在非常广，无论是热菜还是凉菜都离不开它。前段时间香菜的价格非常的贵，最近这一段时间趋于稳定，香菜因为其味道，有的人特别喜欢，但是有的人却不想吃。其实香菜吃一点儿可以增强人们的食欲。最常见的一种做法就是凉拌香菜，把香菜洗干净之后，切成小碎段儿，放上一点儿盐醋香油，搅拌一下就可以吃了。这种凉拌的香菜配上刚出锅的馒头，特别好吃。臭豆腐我是吃不了这个食物。但有的人特别喜欢吃，你在城市里面的夜市上，你会看到臭豆腐有很多新的做法，这种做法倒是闻不出豆腐的臭味儿，但是确实味道还是怪怪的。这种东西可以当成一种小吃，偶尔尝一尝可以不能够经常吃，还有就是臭豆腐罐头。
基本上这些怪味儿的东西一打开会弥漫整个空间。另外还有一些比较带味儿的，像香椿也是味道特别香，但是香椿炒鸡蛋也是一道非常不错的菜。还有就是茼蒿菜以及鱼腥草，这些稍微有一点点的怪味儿，但的确也是一个美食。每个人的饮食习惯不同，这和家庭的生活环境有一定的关系。如果家里买有成员喜欢吃这些东西，我们也不能够反对。毕竟每一种美食有的人喜欢，有的人不喜欢，但是营养要全面，可以稍微摄入一点，对自己也是一种挑战吧！
文史大世界
哈哈哈，这三样我都喜欢吃，所以说一下哈。对于食物的选择其实跟人类本身的基因，成长历史，还有区域文化都有关系。
比如说个人的基因，关于香菜的研究已经非常清楚了。不同人确实因为基因的影响，会导致截然不同的反应。这种选择是人类的本性，没啥可争议的，喜欢不喜欢都是对的。
榴莲更像是一个区域文化，因为对区域的不了解才觉得怪异。就好像说，不同青菜不同味儿有小朋友不吃卷心菜，但吃大白菜，不能把问题等级提升到不能吃蔬菜。那榴莲也是这样的，在马来西亚有很多种类的榴莲，味道都是不一样的，先了解一下再说争议比较好。
还有就是人类习惯的养成，我们更愿意相信自己的经验和小时候的味道。有些怪味道，久而久之也就不怪了。
争议多的食物每个地方都有啊，比如北京的豆汁，安徽的毛蛋，广东的三叫，贵州的臭酸，云南的牛瘪，这些食物的出现都有背后的故事。比如豆汁就是生产绿豆粉的下脚料，毛蛋是孵小鸡的废品，牛瘪是杀牛的产品，臭酸是剩菜的再加工，总之，奇怪的食物大多来自于饥饿年代的创造性发展。
豆汁
牛瘪，牛胃里的消化物加肉
臭酸
植物人史军
香菜，臭豆腐，榴莲这三种食物都吃过，确实，第一次吃心里肯定有点拒绝，但是吃过之后我是爱上了。
除了这几种食物，我觉得还有一种食物是比较具有争议的，就是鱼腥草，又名折耳根。鱼腥草不仅仅是蔬菜，也能入药，因为味道有一股浓厚的鱼腥味，所以被人们称为鱼腥草，鱼腥菜在北方人的餐桌上很少见，但是南方一些地区却经常食用，只不过在近些年北方菜市场也出现了鱼腥草，只不过很少有人买，因为很多人觉得味道让人作呕。
鱼腥草具有抗菌，利尿，消炎，增强免疫力的功效，虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者忌食。
晋南小康
榴莲、臭豆腐、香菜我并不抗拒，我做菜就会放香菜提味，臭豆腐也经常买来吃，榴莲我们家就我跟我姐两人吃，所以一般我们也不会买回家，怕会影响到他们，所以吃的就少。
食物以色香味俱全为美，如果有一道食物是以臭为美的，那就肯定是具有争议性的，号称全球最臭食物的鲱鱼罐头，有没有争议性，当然有，
如果周围有人在吃鲱鱼罐头，为了人身安全建议穿上防爆服，当然喜欢这道食物的人，吃的就是它那闻起来让人作呕的味道，最刺激的也莫过于此了。
还有就是鱼腥草，我对鱼腥草也是不抗拒的，但有很多人也受不了鱼腥草的那股腥味。
在我的印象里，鱼腥草好像从来没有以主菜的方式出现在我家的餐桌上，它大多数都是以配料的方式出现，
家里煲汤会放几根鱼腥草干进去，鱼腥草不但可以提鲜还有一定的抗菌跟预防感冒的作用，所以从小到大我们三姐弟很少会感冒。
每年夏天炎热的季节，家里都会时不时煲鱼腥草茶给我们喝，家里说是有消暑抗毒的作用，一但入秋就不会再煲鱼腥草茶喝了，说秋风起，再喝鱼腥草茶的话容易着凉感冒。不知道这偏方对不对，但我们从小喝到大也没有什么事， 各位有懂行的吗，可否说一下？评论见。
君可曾知道有一味美食叫【霉苋菜梗】
这道美食个人觉得是可以和鲱鱼罐头一较高下的，而且完全不输鲱鱼罐头，如再配上臭豆腐那简直可以说是美食界的战斗菜了，所有以臭为美的食物争议也就在于它的味道，因为你真的不知道它到底是真的已经坏了还是没坏，因为它坏跟没坏的味道是一个样的。
同样的，它的魅力也在于此，只要你战胜了它表面的味道，那它呈现给你的就是直击你味蕾深处的体验，没有吃过的人或许永远也没办法体会到那种滋味，也包括我。
螺蛳粉的争议也有点大，有人觉得它的味道臭，但我却有不同的看法，这也算是2018年到现在都还在困扰我的未解之谜了。
螺蛳粉从小我就非常喜欢，也从来没有怀疑过它的味道，不喜欢它的人我想是因为螺蛳粉的汤需要用食螺跟螺肉来熬汤，食螺汤跟醋混合的味道，醋会把食螺的味道放大，有的人不喜欢那味道，所以才会觉得螺蛳粉臭。
我们家可是螺蛳粉的忠实粉丝，特别是我姐，她年三十晚上吃过年夜饭了，还开车到几公里外的县上买几份螺蛳粉回来当夜宵，在我的记忆里螺蛳粉可是一道填满我回忆的美味。
食物入胃，美食入心，来@之味cate，聊生活，聊美食
之味食刻
臭豆腐，榴莲，和香菜我都吃过！
说实话对于我来说，我不是很理解为什么你们不喜欢？
也许就像你们不理解我为什么喜欢一样吧！
大家首先会对臭豆腐的制作过程不放心！当然对于我一个吃货来说也有一样的担忧，因为臭豆腐我比较喜欢吃路边摊的！当然我也明白我偶尔吃所以，也就不会去纠结它的卫生问题，但是问道绝对杠杠滴！我每次甚至会把汤都喝掉！
榴莲的话没有喜欢或者不喜欢，味道问起来跟臭豆腐一样，所以很多人不喜欢，但是口感很棒！
香菜是凉拌菜里不可少的！烫火锅也很棒！
Elroy
食物是否能让人接受，因人而异。而一些存在争议的食物本身也跟当地的地域文化有关系。如：折耳根、芹菜这些都是惹人争议的食材。
而云南少数民族里的“剁生”（生猪肉混合猪血、猪骨粉）、还有各种的野菜与虫子就不是人人敢吃…
日本人吃牛肝刺身、马肉刺身，以及纳豆…
老北京喝的豆汁，海南黎族人民的臭鱼，老外的蓝纹芝士、鲱鱼罐头…
其实很多具争议的食物大多与发酵有关，这些食物的演变过程都有不少有趣的故事倒是真的。学会尊重食物才是最重要的
吃货走食日记
一家三口，就我自己喜欢吃臭豆腐和榴莲，还有腌臭的鸡蛋和鸭蛋。我也难呢。
大大咧咧的我，养了一个又规矩又整洁的儿子。儿子从小有轻微洁癖，判断清洁与否的标准之一，就是皱着小鼻子到处闻，有味就不行。所以，直到他离家上大学以后，我大快朵颐，吃臭豆腐吃个够，基本吃够了。
榴莲呢，也是买一个，我自己吃，吃到吃腻。
前几天，煮几个腌鸡蛋，发现一个腌鸡蛋臭了。我如获至宝，胃口不佳的季节，臭咸蛋配稀饭，美哉！
我正打算藏好了，避开我儿子吃，儿子发现了，手疾眼快，直接扔厨房垃圾桶里了，还教育我说：这家里谁胃肠不好，不知道吗，就你因拉肚子去过医院。不让你吃，吃坏了遭罪！看着我遗憾又渴求的眼神，儿子又做出一个艰难又坚定的举动，从垃圾桶里把臭鸡蛋拿出来，亲手捏个粉碎，又扔进去，为毛呢？儿子恨恨地说：看你馋的样子，怕我一眼看不到，你捡出来吃了。
好吧好吧，儿子，你赢了。
