2019年11月6日，中国上海，中国上海，2019第二届中国国际进口博览会在沪举行。 今年进博会食品安全与农产品展馆的“流量之王”，当属重达600斤的巨型蓝鳍金枪鱼开鱼秀。
当日上午，这条600斤地中海蓝鳍金枪鱼在此开鱼切割，并提供试吃！
据悉，这条金枪鱼是地中海捕捞的蓝鳍金枪鱼，它是从西班牙的巴塞罗那经过迪拜、经过广州，最后到达上海。
在捕捞上岸的时候 蓝鳍金枪鱼已经进行了一个去鳃和去内脏的处理。
为了保证鱼肉质的新鲜，处理干净它的碎冰和血水以后，更换上已经准备好的新的冰块，来保证鱼体的新鲜度。
今天早上，进博会食品及农产品展区有点热闹，重达600斤的蓝鳍金枪鱼上午在这里举行开鱼仪式。
巨大，色泽鲜亮又气势十足！
师傅对这庞然大物，进行开鱼切割。
随着音乐的奏起，来自日本的专业团队正式“开鱼”。
这条来自西班牙的鱼可不一般，身材庞大的它，在昨天晚上才刚刚入馆，是本届进博会最迟入馆的“展品”。
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