江西自古以來人傑地靈,好山好水好風光。大表哥嘔心瀝血蒐羅了江西旅遊名縣的資源分享給廣大的同志們,從此你的旅遊會有很多選擇,媽媽再也不用擔心我沒地方玩了!
瑞昌,位於江西省北部偏西,長江中下游南岸,北襟長江“黃金水道”,東鄰九江縣,南接德安縣、武寧縣,西界湖北省陽新縣,北與湖北省武穴市隔江相望,全市總面積1423平方公里,轄21個鄉(鎮、場、街道),人口46萬。
東漢建安年間孫權拒曹操於赤壁,使程普屯兵於此,時有"赤烏之瑞,瑞應武昌"。五代南唐升元三年(939年)置瑞昌縣,寓祥瑞昌盛之意。瑞昌是“中國青銅冶煉文化”發祥地,銅嶺遺址是最早的世界採銅冶銅遺址;瑞昌剪紙和竹編被列入國家級非物質文化遺產名錄,是“中國民間藝術之鄉”。歷史上秦始皇登臨青山巔,程普揮兵桂林崗,蘇東坡題墨亭子山,李自成血戰羅城坂。
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來瑞昌不得不吃的
兩道饕餮盛宴,
讓你的味蕾
跟著大表哥的節拍
動起來吧!
餈粑魚
主要食材:赤湖草魚、餈粑、油麵。
選用2至2.5斤重的草魚,加上本地出產的餈粑和油麵,便能搭配出一道正宗的瑞昌土菜。製作這道美味,摳鰓、刮鱗、挖內臟。魚洗淨後,當中斜切成兩段,抹上食鹽,讓它安靜地躺一會兒。
煎魚最好用菜油。煎至兩面金黃,加水後放入薑片、蒜瓣和少許白醋,大火燉5分鐘。起鍋裝缽前加入些許青椒。
鍋重新洗淨,餈粑過油炸,然後把餈粑和油麵撈入缽中,撒上蒜葉。任憑炭火在缽底慢慢煎熬。
牛蹄小山筍
主要食材:黃牛蹄、小山筍、幹辣椒。
製作“牛蹄小山筍”這道菜,可謂是就地取材、願打願挨。羊蹄、豬蹄、水牛蹄皆可,最宜取用黃牛牛蹄,其筋質渾厚最為精妙。
黃牛蹄去皮洗淨,高壓鍋內放入桂皮、八角、食鹽,壓半個小時左右。另架一口小炒鍋,置少許菜油,放入小山筍,加生薑、蒜瓣和辣椒煸炒5分鐘左右,適量放鹽。然後取一個小砂缽,以小山筍墊底,倒入黃牛蹄即可。最後撒上蒜葉。
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門票信息:無門票(暫)
交通信息:
北依長江黃金水道,水路上通漢渝、下達寧滬;杭瑞高速、武九鐵路穿境而過;九武、九界兩條省道與316、105國道交織貫通,瑞九、雙瑞公路與昌九、九景以及湖北黃黃高速互聯成網。
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