【选竹】明代文学家沈德符在《万历野获篇》中论及明代苏州折扇时称：“凡紫檀、象牙、乌楮者，俱目为俗制，惟以棕竹、毛竹为之者，称‘怀袖雅物’，其面重金亦不足贵，惟骨为时所尚。”
【制竹片】竹料经过砍竹、锯竹、破边、冲边、水煮、扎篾、打眼、选边、刨皮、对号和打磨这十一道步骤后，将竹片放在通风干燥处存放，至少要八年以上，才能用作扇骨。
【磨竹片】打磨竹片时不用砂纸，遵循古法，先用木贼草进行第一道打磨，之后再换上沙叶细细打磨。一把折扇的扇骨至少得打磨上个两三天。
【制扇骨】苏扇重在扇骨，扇骨的制作是最难也最核心的部分。一把折扇的扇骨分为两根边骨和十几根小骨，每一根扇骨都要追求“水磨骨玉”的温润质感。
【上矾】上矾是门巧功，功夫不到家，就容易透墨、渗纸。先刷矾水，阴干后取三四张宣纸层叠裱糊，再上矾。这叫做“套矾”，正反两面各上三遍，生宣变熟宣。
【裱扇面】为便于开合折叠，扇面通常由多层纸叠裱而成。叠裱到中间层次时，要在每个隔折各加上根“隔条”，用以隔开浆糊，留出空隙，以备之后插入扇骨。
【插扇骨】扇骨自由穿入取出，扇面依然完好无缺，即算合格。刚做好的扇面需藏上八年，让时间除去纸中的燥气。制扇时将扇骨插入扇面，素面折扇就此完成。
【洒金】在扇面上施胶，再洒金箔，如雨夹雪状的为“洒金”；如雪片洒落状的为“片金”；全布满金的为“冷金”；将金箔或金粉和胶成泥，涂饰在扇面上的为“泥金”。
【烫扇钉】在打好的眼上贯入牛角钉，再用火烫加帽。一般用“钳烫”和“钻烫”法，使钉轴不容易脱销。小小扇钉，是折扇看用与否的关键，有画龙点睛之效。
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