東哥與燕姐
生意不好主要逃不過這兩個原因：
1、沒有獨特的招牌菜。
2、定價體系不合理！
很多店，就因為有招牌菜，所以哪怕是停車不便、位置不佳、價格沒有競爭力，照樣能夠人滿為患。……而招牌菜，大多數的時候，主要是產生在：雞、魚、排骨、豬手。這四樣東西上。因此，多琢磨琢磨新花樣新名字，爭取找出一兩個獨特的招牌菜，這樣才會逐漸形成自己最強的競爭力。
定價體系不合理，則是價格的制定上沒有策略。比如說：如果你的飯店中有許多涼菜，是希望喝酒的人常來，那麼一些常見的涼菜價格一定不能高。否則別人一看價格高，就會認為你其他菜的價格也會高，那麼下次肯定就不想來了。
我的一個老鄉開了個陝西面館……裡面的涼菜價格就偏高：豬耳朵28元、豬肚28元，分量是挺小的一份，而且還不能拼在一起。我就跟他說把價格降下來，而且還能雙拼才行。不然吃麵的人大多都是一兩個人，如果想喝酒的話，你的價格定那麼高，那人家最多也就點一盤菜（一個人），這樣加上面錢（酒錢不算），也要46元了。如果想吃兩個涼菜，那就要76元錢……根本就不會有生意。如果僅僅靠賣面來生存，也很艱難啊。
他卻始終堅持著自己的方法……然後這個麵館在經過幾次的開張之後，終於在今年6月份徹底關掉了。
越夜越激情
我的現狀跟你一樣，我的是一家小的餐飲店，有6張桌，剛剛開了3個月零幾天，這個月每天平均也就買300-400元，每天的費用不算我個人的工資就要200元左右，所以這個月基本不賺錢甚至賠錢。
有些時候真的不想堅持了，但是想想就這麼結束了之前付出的努力就白費了，不管以後是賺是賠至少也要堅持2年，堅持沒準能成功，半途而廢一定不會成功。
所以我決定堅持下去，希望你也能在自身條件允許的情況下堅持下去，希望你成功。
心懷大魚。
咱們班六哥
我兩個月了，一直都在賠錢呢，我最近幾天發現一個古怪問題，一些老媽子在我門口攔截客人，好生氣，前天一個老媽子我就差往死裡打她，她說報警，我硬給她拖到警察局，拉著我的手說有心臟病，今天又來了一個，嘀嘀咕咕一半天，我忙完了一看，老媽子和我的顧客說我家鴨子又醒油膩，還不能吃，顧客見我趕緊離開，那個老媽子我說你說啥子哪，她說我孤單找人聊天呢，真的夠夠的，那些鬼一樣的東西，真的做人不好非要做鬼
鹽水雞鹽水鴨道口燒雞
今年的生意是真的不好做，街上實體店轉讓的太多了。
我的小吃店在上個月轉讓出去了，今年虧了幾萬塊。
總的來說，今年實體店整體行情特別差，不適合投資。
雷軍說過，在風口上豬都能飛起來，現在是整體行情都不行，不建議死磕。
我們這裡的昔日輝煌的沃爾瑪超市都關門了，很多商場也根本沒有人來逛，真的是不你能力不行，時勢造英雄。
實體店不賺錢的三個原因:
一，門面貴，房租年年還要漲，一年到頭都給房東打工了。
第二，人工貴，請人不划算掙不到錢。
第三，消費能力迴歸理性，我們這裡是個小地方，大家多的錢都拿去還房貸了，除了節假日，消費能力比較差。
生意差，就不要做了。生意不好，人本來就做的沒有勁，每天要付出勞動，還要虧人工、虧材料費。
這時候懂得及時止損也是很重要的，及時止損也是一種賺錢。
朋友，看開點，本來做生意就有虧有賺的。
現在實體行業90%都是虧損的，只有10%的人是把錢賺到了的。
也許你應該給自己放個假了！轉變思維去別的行業看看吧！
嗨圓橙子
生意不好發愁也沒有用啊，應該把發愁的時間用來想一下怎麼把生意提高是不是！
首先說一下，生意不好的時候，要分析一下以前生意好的時候的因素，例如是不是開業時的生意就還不錯，慢慢的生意就差了，如果是這樣，說明該地區地理位置還不錯，證明是有客流的，接著就應該想一下是不是做一點活動，然後宣傳推廣一下。
第二點，飯店都應該有自己的特色主打菜來形成特色，吸引喜愛這一類菜的客人來吃的同時，也能促進老客戶的回頭率，也就是靠特色來讓回頭客增加，這樣才能保證長期的良性循環。
第三點，服務和細節，不說服務上要達到像海底撈的程度，但是至少要像海底撈一樣的去觀察客人的需求，然後多主動的上去問一下有什麼需要，儘可能的關係一下，滿足一下，至少不會錯，而且堅持的時間一長，自然就能收穫很多從陌生到熟悉的客戶了，很多做得好的店鋪，老闆和老顧客都是這麼一點點的熟悉，拉近距離才能獲得的積累。
第四點，現在餐飲行業競爭激烈，除了菜品的特色以外，還是需要準備固定的一些活動，比如說最近非常流行的發抖音，就能打折，或者能享受某些菜品的折扣價，都是現如今非常好的一種活動方式和營銷方法。雖然有折扣，可是從客戶的角度發抖音的宣傳方式，比起你花錢為自己宣傳，在傳播效果和客戶的接受感覺上完全是不同的，而且用抖音的方式讓很多小店火起來的案例比比皆是，所以我認為有發愁的時間還不如嘗試著去做一下，準備一個本店的抖音號，每天發佈一下自己的菜品特色，宣傳一下活動的方案，更多的是把店裡客戶吃的滿意的瞬間拍下來，在徵得客戶同意的情況下發布出去，堅持一段時間，在配合客戶發抖音的頻率，時間長了肯定會有不錯效果。
第五點，也是最重要的一點，分析客戶群體。從開業到現在，主流最多的客戶都是那一部分的群裡，是學生呢，還是上班族，還是小區附近固定客戶的多，還有就是年齡段，找準了主流客戶群體，著重的針對他們這一群體推出特色菜，特價菜，還有優惠活動，這樣做的好處就是能吸引更多的這類目標客戶來店裡消費。
本人也是美食愛好者，自己在家有時會做一下菜，就感覺中國的那句老話：色香味俱全，簡單幾個字，就包括了經典，首先色排第一，也就是人們首先是能看見，其次是聞著味道，然後才會吃到嘴裡，所以不管餐館大小，客人是來吃的，色香味，就是您最好的招牌，也是最好的宣傳。
以上是本人純手打的一些想法，和自己炒的番茄炒雞蛋，希望對您有用。
深夜來一口
你這個話題不好回答，你說生意不好，愁。到底還做不做你問我們，其實我說不做了你也不會聽我的，我說繼續做下去吧希望在前方，你也覺得看不到希望。
你沒說你在哪裡開店，做的什麼業態，規模多大，每個月成本多少！頭條高手如雲，你只要說了，大家一算賬，給你出主意，能省的則省，能改變的就改變，還有希望堅持的就等到春節，畢竟年底節日多。
所以我只能這麼回答。
酒肉穿腸過美味留心間
想做好飲食餐飲行業有這麼幾個技巧，一是小餐飲一定要有一個或幾個特色品，定價讓顧客花了錢感覺到值，價略高一點沒關係，要捨得給客戶吃，千萬不要用價廉物差的手段競爭；二是中，大型餐館經營場所選址看有無較多的停車位，必須有四到六個的特色菜品，開業前段時間全優惠推出供應，用這幾個特色菜品吸引顧客，一定把利潤放到最低，過一段時間就分時段推出，每天有一兩款特色菜就可以了，強烈建議不要經常重新裝修，還不如把裝修錢弄成開業月慶，百日慶，週年慶優惠活動效果好。
黃先生118
如果你飯店只是近期生意不好，而之前生意一直很好，就是搞清楚到底是什麼原因，哪裡出了問題了？再重新改正，繼續營業，生意都是要慢慢累積，一步一步慢慢做好的，先做段時間看看，給自己一個機會，也許成功就在不遠處，要有信心，有動力！
如果，之前的生意也是一般般而已，那就看自己是否有足夠的資金，房租費也還是要交的，或許半年，幾年一交，都是需要一筆不小的數目。
我家的娜雙
如果投資不大就自己想想辦法弄點特色的菜裝修可以弄跟別人不一樣的 每天可以退出一款特價菜 還可以抽免單 充值多少送多少等等 如果投資大的可以請營銷團隊給你把營業額提上去
親親我的寶貝們3
今年十一過後就沒有好過，發愁死了，開店九年，無奈又不能轉，小孩子剛轉學過來，堅持下去吧，過來明年再看了一下
