每次出去逛超市

你是不是也想著看看營養標籤呢？

• 看看卡路里高不高
• 看看脂肪含量低不低
• 看看碳水化合物是不是有甚多？

然而你發現並沒有卵用（表示看不懂）

於是你淡定的拿起一包餅乾

結賬

走人

就這樣一日復一日，覺得自己吃得少，但是體重就是不降

17年立下誓言要1年瘦成狗

到了今年一看

呦嘿

心累呀

......

還是敗在了看不懂營養標籤上哈

下面是營養標籤的正確閱讀方式

怎麼閱讀營養標籤

當你拿起一包零食，首先要找到營養成分表，然後在營養成分表上，一定會標註：能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉。也就是上圖中的黃色區域，這是有食品衛生許可產品的包裝食品，上面一定會標註的。

我在這裡舉個例子

我就拿能量說哈，能量上面寫著1823KJ，根據公式來計算的話就是 卡路里=1823KJ/4.182=436Kcal=436大卡

這並不代表著一整包零食就是這些能量，因為436大卡只是100g零食的熱量，所以這時候你要找到“淨含量”的標註，如果淨含量是200g，那麼這一整包的熱量就是436*2=872大卡。

但是在這裡需要注意，某些薯片類的高熱量食物，為了讓自己看上去熱量不高，它會選擇每份作為熱量的單位。導致我們在購買的時候會發現，哇，這份熱量這麼低壓，才100大卡，感覺挺少的，沒細看就直接放入購物車中。

在這裡我要著重強調一下，如果你細看，估計會發現一份才20g，按照上面給的，100g的熱量估計達到了500大卡，你只要吃上兩包，減脂的你今天就不必吃飯了。

所以當你在看食品標籤的時候，要警惕“單位”！

在來說一下碳水、蛋白和鈉

這就需要結合著藍色區域的NRV一起看的，就拿脂肪來說，零食每100g的脂肪含量是12.7，假如你吃了這100g零食，那你今天的脂肪攝入量就完成了21%，換句話來說，只要你吃500g的這種零食，你一天的脂肪攝入就快超標了。

有細心的朋友會發現，在營養標籤上為什麼沒有含糖量呢？

目前在國內並沒有強制要求營養成分表上面標註含糖量，只有極少數的以低糖為賣點的飲品，會在碳水的後面標註含糖量。一般的商家都會將糖分直接計算在碳水裡，不做額外的標註。

但是進口的商品都是可以看見含糖量的哈~

看營養標籤有什麼用呢？

如果你在後臺查詢過食物的熱量，你就會發現，食物的種類千種萬種，配方稍微有點變動，它的熱量和營養就千差萬別。

所以呀對於減肥初期的你們，讀懂營養成分標籤，就相當於隨身帶著一個營養師在身邊，跟你一起去購物，這樣你就不用擔心買到熱量炸彈回家呀，還會自以為是減肥食品。

你要知道一個道理

知已知彼，才能在變瘦變美的道路上......（不說，你也懂的）