石榴除了生吃還能怎麼做?大廚教你一道創意吃法,大人孩子都喜歡

哈嘍大家好,這是簡食記!又到吃石榴的季節了,滿大街的鮮紅顏色,非常的誘人!石榴在中國象徵著喜慶,繁榮和睦,多子多福……是真正意義上的吉祥果。石榴原產地在中亞南亞一帶,是由出使西域的張騫帶回來的……

石榴除了生吃還能怎麼做?大廚教你一道創意吃法,大人孩子都喜歡

石榴籽是天然的健康食品,營養價值非常高,所以吃石榴不要吐籽!說起石榴,真的讓人又愛又恨,愛的是它那酸酸甜甜的味道,恨的是它那鎧甲似的硬皮,不用力根本剝不開……

別急,小簡有妙招,只需觸動上面的“小機關”,1分鐘就能全部剝好,一起看看吧……

石榴除了生吃還能怎麼做?大廚教你一道創意吃法,大人孩子都喜歡

取一個新鮮的石榴,用刀切掉頂蓋的部分,切下來後,再沿著石榴果肉裡面的白膜,將外殼一刀刀的劃開,差不多需要割8刀,順著紋路輕輕掰一掰,然後拿一個小勺,拍打果皮,這樣石榴粒就輕鬆掉到碗裡了,最快1分鐘就能搞定,是不是很簡單?

石榴除了生吃還能怎麼做?大廚教你一道創意吃法,大人孩子都喜歡

石榴除了生吃還能怎麼做?小簡教你一道創意吃法,酸酸甜甜的,大人孩子非常喜歡……

所需食材:大米,石榴籽,紅糖,清水,大棗。

做法:大米淘洗後,再浸泡30分鐘,大棗洗淨,去核,石榴洗淨。

2:砂鍋內加入足量的清水燒開,下入大米煮制,並不斷用勺子攪動,讓其更黏稠。

3:再下入石榴籽,大棗,小火煮30分鐘,加入紅糖,再煮5分鐘,關火就行了。

石榴除了生吃還能怎麼做?大廚教你一道創意吃法,大人孩子都喜歡

大家不要覺得用石榴煲粥是黑暗料理,小簡告訴你,味道真的很不錯,酸酸甜甜的,我家那閨女每週喝2次,每次都喝一大碗。但是,一定要少放石榴哦,不然酸的沒法喝……

石榴除了生吃還能怎麼做?大廚教你一道創意吃法,大人孩子都喜歡

最後總結:今兒小簡教您的這個剝石榴的小技巧您學會了嗎?是不是很簡單,就連我們公司的HR都說,“吃了30年石榴,才知道上面的小機關,太神奇了

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