電餅鐺烙餅,為什麼總髮硬!原來錯在這裡,教你1招,放3天也不硬

電餅鐺 蔥油餅 烙餅 雞蛋 油餅 溫暖冬至 十三香 酵母 鼎邊糊


雞蛋買多了,不要放冰箱!養雞戶教你土方法,放多久都照樣新鮮

雞蛋 冰箱 與陳坤一起探索新鮮度


蒸扇貝,不要直接上鍋!老漁民教你這樣做,扇貝更鮮嫩,不回縮

扇貝 海鮮 牡蠣 生抽 芥末醬 洋蔥 山葵 乾貝 蛤蜊


醬肉大包好吃有竅門,大廚教你祕製做法,麵皮更暄軟,肉餡更多汁

花椒 老抽 香油 雞精 香菇 胡椒粉 關愛吃貨成長協會 白醋 甜麵醬 料酒 灌湯包 豆漿


豬肉放冰箱後,能存放多久?超時了怎麼辦?聽聽大廚怎麼說

冰箱 與陳坤一起探索新鮮度 微波爐 酒店 排骨 溫暖冬至


怎樣煎魚,不會破皮?大廚教你小妙招,魚肉更鮮嫩,還沒腥味

雞蛋 胡椒粉 帶魚 烹飪技巧 花雕酒 馬鮫魚 生活奇葩說 鱸魚


10.22 做牛肉餡餃子,不要直接調餡,多加20克這味料,牛肉更香,更入味

西紅柿 溫暖冬至 雞蛋 生抽 花雕酒 調味品 胡椒粉 4月吃什麼 蘿蔔 關愛吃貨成長協會


白菜燉豆腐,先炒白菜還是先燉豆腐?大廚教你正確做法,味道賊香

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10.21 ​炒粉條,最忌諱焯水後直接炒,多加1步,粉條更順滑,還不粘鍋

粉條 生抽 蒜茸 郫縣豆瓣醬 關愛吃貨成長協會 料酒 胡椒粉 老抽 花雕酒 螞蟻上樹 調味品


10.21 炒粉條時,萬不可焯水後直接炒!多加1步,粉條根根順滑,不粘鍋

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10.20 燉羊肉湯,不要直接下鍋!多加這1步,羊肉更嫩,羊湯更鮮,解饞

羊湯 溫暖冬至 生薑 料酒 山羊 綿羊 花椒 調味品 胡椒粉 甘草 羊雜 芫荽 板栗 關愛吃貨成


煮羊肉,直接下鍋是不對的!少了1步,肉不香,湯不白,羶味重

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來自漁夫的祕密,大閘蟹如何保鮮?原來都是這樣做,放30天都不壞

中華絨螯蟹 關愛吃貨成長協會 黃酒 發現佩奇 與陳坤一起探索新鮮度 鱸魚 白醋


10.17 炸蘑菇時,別再用澱粉和麵粉,換成這味料!蘑菇更香更脆,不回軟

蘑菇 椒鹽 雞蛋 平菇 胡椒粉 關愛吃貨成長協會 酸奶 清油


10.17 大閘蟹別蒸著吃了,試試這種新做法,下酒又下飯,一次3只不夠吃

中華絨螯蟹 螃蟹 關愛吃貨成長協會 白酒 生抽 鱸魚 花椒 女兒紅 棗子 杭州 花雕酒


煮速凍餃子,直接下鍋是不對的!多加這1步,餃子不破皮,不粘鍋

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炸蘑菇時,有人焯水,有人直接炸,都不對!教你正確做法,真香

蘑菇 雞蛋 椒鹽 平菇 胡椒粉 酸奶 關愛吃貨成長協會 燒烤


10.16 蒸雞蛋羹時,不要再加水了!換成這味料,雞蛋更嫩更滑,更入味

雞蛋 豆漿 香油 生抽 三明治 煎蛋 關愛吃貨成長協會 大豆


10.15 無論蒸包子還是饅頭,別再用水和麵,換成這味料!面更香,更暄軟

雞蛋 豆漿 酵母 麵條 花捲 蜂蜜 白酒


10.15 蒸饅頭時,別再加清水和麵了,換成這味料!饅頭更香更白,更筋道

雞蛋 酵母 豆漿 麵條 花捲 蜂蜜 白酒


10.15 炸帶魚時,不要再用麵粉和澱粉了,換成這味料!更香更脆,不粘鍋

胡椒粉 花椒 帶魚 花雕酒 關愛吃貨成長協會


包韭菜餡餃子,最忌諱直接調餡,多加這1步,韭菜更翠綠,不出水

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10.13 炒空心菜時,一炒就發黑?大廚教您幾招,空心菜更翠綠,還更入味

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10.13 熬豬油時,只加鹽是大錯特錯,多加這1步,豬油更香更白,更好吃

花椒 料酒 拌麵 花雕酒


螃蟹好吃有竅門,大廚教你新做法,簡單炒一炒,下酒下飯又解饞

螃蟹 甜麵醬 花雕酒 生抽 芫荽 關愛吃貨成長協會 豆瓣醬 梭子蟹


螃蟹別再蒸著吃了!試試這種做法,簡單炒一炒,又香又辣又解饞

螃蟹 花雕酒 生抽 甜麵醬 芫荽 豆瓣醬 梭子蟹 關愛吃貨成長協會 收藏


餃子餡怎樣搭配才合理?餃子館常用的11種方法和7個技巧,純乾貨

雞蛋 生抽 蠔油 胡椒粉 4月吃什麼 老抽 十三香 花椒 酸菜 粉條 香菇 香油 芫荽 木耳 五香粉


10.07 炒絲瓜時,萬不可直接下鍋,多加這1步,絲瓜更翠綠,還不出水

絲瓜 雞蛋 白醋 調味品 胡蘿蔔 木耳 蔬菜 乳霜愛用


10.05 做醋溜白菜時,要焯水嗎?很多做錯了,難怪白菜不入味,下水多

大白菜 生抽 芫荽 辣椒 鼎邊糊 烹飪技巧 蠔油 西紅柿 蔬菜 調味品 何潔的瘦身花路 關愛吃貨成長


做麻婆豆腐時,直接焯水是不對的!多加1步,豆腐更入味,還不碎

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10.04 無論燉什麼魚,萬不可直接下鍋,多加1步,魚肉更緊實,更入味

花椒 花雕酒 芫荽 鱸魚 生抽 蠔油 啤酒 調味品 豆腐 花膠 關愛吃貨成長協會


做青椒炒肉絲時,萬不可直接下鍋,多加這1步,肉絲更嫩,更入味

青椒肉絲 青椒 生抽 蠔油 辣椒 雞蛋 老抽 鼎邊糊 西紅柿 調味品 不完美媽媽


青椒炒肉絲,不要直接下鍋!多加這1步,辣椒更翠綠,肉絲更嫩

青椒肉絲 青椒 辣椒 生抽 蠔油 雞蛋 西紅柿 鼎邊糊 調味品 老抽 不完美媽媽


10.02 做清蒸魚時,萬萬不要直接蒸!多加1步,魚肉更鮮更嫩,更入味

生抽 老抽 魚露 芫荽 鱸魚 洋蔥 香菇 醬油 雞精 胡蘿蔔 辣椒 啤酒 鯉魚 胡椒粉 芹菜


煮小米粥時,不要直接下鍋,多加這1步,米粥更濃更香,還出油

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葡萄別再生吃了,大廚教你新做法,加點白糖煮一煮,放一年都不壞

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09.29 核桃別再生吃了,大廚教你祕製新做法,比紅燒肉還香,1分鐘學會

紅燒肉 滷水 乾果 關愛吃貨成長協會 老抽 腰果 榛樹 羅漢果 生抽 花椒 小茴香 草果 扁桃 姜花


做藕盒時,不要直接下鍋炸,多加這1步,藕盒更香更脆,更入味

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想吃腐乳不用買,簡單5步在家做,3塊錢做一瓶,1分鐘就能學會

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做虎皮青椒,直接炒是大錯特錯!多加20克它,青椒更香,更入味

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09.22 餃子餡怎樣搭配才合理?大廚教你10種調製方法和8個技巧,純乾貨

水餃 雞蛋 粉條 胡椒粉 木耳 生抽 十三香 西葫蘆 蝦仁 4月吃什麼 花椒 蠔油 老抽 蝦皮 五香


餃子好吃有竅門,大廚教你10種調餡方法和8個技巧,滿滿的乾貨

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09.21 老伙伕告訴您,10個不可不知的做菜知識和技巧,讓你分分鐘變廚神

味精 雞蛋 溫暖冬至 山楂 白酒 調味品 蘿蔔 花椒 京醬肉絲 啤酒 紅燒肉


09.17 炒豆芽時,萬不可直接下鍋,多加這1步,豆芽更脆更入味,不出水

豆芽 鼎邊糊 香油 4月吃什麼 蔬菜 生抽 綠豆 黃瓜 何潔的瘦身花路


做酸菜魚時,直接上漿是大錯特錯!多加1步,魚片更鮮嫩,還不碎

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想吃毛血旺不用買,大廚教你家常做法和5大訣竅,2分鐘就能學會

毛血旺 血豆腐 關愛吃貨成長協會 鴨血 魷魚 川菜 黃喉 豆芽 花椒 調味品 郫縣豆瓣醬 芹菜 烹飪


烙餅時,和好面直接烙可不行,多加這1步,外焦裡軟,放5天都不硬

烙餅 香油 辣醬 甜麵醬 電餅鐺 郫縣豆瓣醬 十三香 蠔油 芫荽 冰糖 肉醬 豆瓣醬 關愛吃貨成長協


幹炸裡脊好吃有竅門,大廚教你新做法,簡單一炸,外焦裡嫩,解饞

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08.30 紫薯不用蒸著吃了,大廚教你新做法,美容養顏又營養,做法還簡單

銀耳 美容 冰糖 棗子 枸杞 白醋 養生 紅薯 燕窩 關愛吃貨成長協會


拌豆角時,萬不可直接焯水,多加這1步,豆角更翠綠,更入味

芝麻醬 香油 蒜茸 烹飪技巧 美食 蠔油 油潑辣子 蔬菜


豆角好吃有竅門,大廚教你新做法,簡單烙一烙,連吃5天都不膩

雞蛋 十三香 烹飪技巧 胡蘿蔔 西紅柿 豇豆 茄子 黃瓜 蔬菜 蒸肉餅


炒土豆絲時,萬不可直接焯水,多加1步,土豆絲更爽脆,還不粘鍋

白醋 鼎邊糊 芫荽 調味品 酒店


炒包菜時,直接下鍋是大錯特錯,多加這1步,包菜更翠綠,更入味

捲心菜 生抽 花椒 鼎邊糊 大白菜 辣椒 蔬菜


做菜不好吃怎麼辦?25個小知識助你秒變大廚,2分鐘輕鬆學會

雞蛋 白醋 烹飪技巧 荷包蛋 排骨 蘿蔔 雞湯 蓮藕 溫暖冬至 茄子 豬排 老火湯 豆腐


蒸包子時,肉餡要不要醃製?難怪包子不香不入味,都是用錯方法

花椒 甜麵醬 黃酒 烹飪技巧 醬油 洋蔥 酵母 農村 溫暖冬至


不用烤箱,也能做出巫山烤魚,大廚教你配方和5大訣竅,特簡單

巫山烤魚 烤魚 巫山 花椒 草魚 辣椒 烹飪技巧 小吃 郫縣豆瓣醬 孜然 料酒 川菜 餈粑 鯉魚


​想吃松花蛋不用買,大廚教你4種醃製方法和5個技巧,2分鐘學會

皮蛋 吉士粉 小吃 花椒 紅茶 草果 豔山姜


燉豆腐時,不要再加肉燉了,只需加入50克這種食材,味道賊香

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吃了30年辣條,才知道做法這麼簡單,2塊錢做一大盤,1分鐘學會

腐皮 生抽 豆皮 蘿蔔乾 調味品 關愛吃貨成長協會


葡萄酒別再買了,酒窖老闆教你正宗做法和5個技巧,放一年都不壞

葡萄酒 酵母 跳槽那些事兒 葡萄 冰糖 紅糖 陶瓷


毛氏紅燒肉,不外傳的祕密!大廚教你配方和4個技巧,2分鐘學會

紅燒肉 冰糖 醬油 料酒 美食 黃酒 調味品 辣椒 老抽 湘菜 剁椒魚頭


簡單6步學會,新疆大盤雞做法!再教你獨家香料和4個祕訣,純乾貨

大盤雞 辣椒 土雞 青椒 啤酒 花椒 拌麵 老抽 新疆 郫縣豆瓣醬 丁香


08.06 秋葵好吃有竅門,大廚教你7種吃法,做法簡單又營養,1分鐘學會

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68歲老師傅,教你香辣小龍蝦的正宗做法和祕製配方,5分鐘就學會

花椒 豆瓣醬 老乾媽 辣椒 十三香 料酒 白酒 蒜茸 餈粑 蠔油 啤酒 冰糖 朝天椒 烹飪技巧 孜然


香辣爽口的回鍋肉怎樣做?川菜大廚告訴你4個竅門,學會能開店

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刀魚新吃法,不用炸 不用煎,玩著手機就能做好,做法超簡單

帶魚 文章 蒜茸 料酒 花椒 推拿


開水白菜成本太高?試試這種創新做法,20塊錢吃出500塊錢的感覺

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吃了30年豆腐乳,才知道做法這麼簡單,5塊錢做一大瓶,3分鐘學會

腐乳 豆腐 黃酒 花椒 辣椒 白粥 白酒 豬腳


鮁魚別再紅燒了,試試這種懶人做法,玩著手機就能做好,味道更好

馬鮫魚 美食 孜然 料酒 花椒 微波爐 減肥 文章


素餡包子怎樣搭配才合理?包子鋪常用的8種做法,滿滿的“乾貨”

雞蛋 木耳 粉條 西葫蘆 蝦皮 香菇 菠菜 胡蘿蔔 豆腐 海帶 4月吃什麼 捲心菜 醬油 溫暖冬至


怎樣滷肉更香更入味?68歲大廚告訴你6個竅門,5分鐘就能學會

豬腳 花椒 豔山姜 陳皮 山楂 滷水 草果 甘草 小茴香 文章 跳槽那些事兒 姜花 木香 生抽 白芷


​十三香怎樣搭配才正宗?大廚常用5種祕製配方,附贈小龍蝦做法

十三香 砂仁 山柰 丁香 陳皮 小茴香 孜然 草果 花椒 木香 麝香草 羅漢果 白芷 甘草 白豆蔻


不加酵母也能發酵饅頭 包子?饅頭店常用的6種做法,滿滿“乾貨”

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怎樣蒸包子宣軟又多汁?22年麵點師告訴你6個竅門,5分鐘就能學會

酸菜 香菇 粉條 茄子 料酒 蠔油 五香粉 老抽 蒜茸 香油 生抽 芫荽 玉米粒 油潑辣子 花椒


別找了,這才是北京簋街麻辣小龍蝦的正宗做法,3分鐘就能學會!

油潑辣子 花椒 蠔油 洋蔥 啤酒 豆瓣醬 豔山姜 翼柄花椒 蒜茸 草果 小茴香 文章 蒲桃 丁香


酸辣土豆絲,酒店版與家庭版大PK,你喜歡哪一款?懂行的看一下

芫荽 胡蘿蔔 青椒 蒜茸 白醋 味精 鼎邊糊 辣椒 酒店


素餡餃子怎樣搭配更合理?餃子館常用的7種做法,滿滿的“乾貨”

水餃 雞蛋 木耳 粉條 腐皮 蝦皮 香菇 香油 西葫蘆 蘑菇 大白菜 豆腐 美食 胡椒粉 胡蘿蔔


怎樣烙餅又軟層又多?72歲奶奶告訴你6個竅門,5分鐘就能學會

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22年老店首次公開,火鍋底料的配方和毛血旺的做法,吃完不想走

火鍋 毛血旺 血豆腐 郫縣豆瓣醬 黃喉 豆芽 辣椒 川菜 魷魚 豆豉 醪糟 蒜茸 豬大腸 草果 冰糖


別找了,這才是酸菜魚最好吃的做法,步驟詳細 做法簡單,別錯過

酸菜 魚片 蒜茸 草魚 檸檬 雞蛋 白醋 調味品 文章 花椒 胡椒粉 野山椒 重慶 綠豆


吃了20多年海鮮,才知道“生蠔”和“海蠣子”的區別,看完漲知識

牡蠣 海鮮 4月吃什麼 蒜茸 美食 豆腐 醬油 蠔油 檸檬 香油 調味品 胡椒粉 辣椒 收藏 芫荽


餃子餡怎樣搭配才合理?餃子館最常用的8種做法,滿滿的“乾貨”

水餃 雞蛋 香油 4月吃什麼 花椒 粉條 調味品 茄子 胡椒粉 蠔油 蝦仁 溫暖冬至 芫荽 木耳


鬆軟香甜的開花饅頭怎樣做?大廚教你配方和訣竅,讓你秒變大廚

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收藏26年的醬牛肉配方,並教您麻辣牛肉乾的做法,5分鐘就能學會

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麻辣爽口的川式臘腸怎樣做?58歲川菜大廚教你祕方,5分鐘就學會

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麻辣鴨頭 兔頭 鴨脖的麻辣汁怎麼調?53歲川菜大廚手把手教你做

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我們山東的婚宴大席,380塊錢一桌,包工包料,大家覺得值不值?

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開店20年的沈師傅,教你燒烤醬的祕製配方,開店保守月入3萬元

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做麻婆豆腐時,焯水還是過油?都不對,難怪豆腐易碎 腥味重

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懶人版水果蛋撻的做法,零難度 零失敗 無添加,比甜品店做的好吃

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55歲老店大廚,教您正宗牛肉醬做法和8大訣竅,5分鐘就能學會

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68歲滷肉攤老闆,教您正宗滷肉配方和五香花生做法,還教您5訣竅

花生 五香粉 滷水 文章 陳皮 小茴香 草果 跳槽那些事兒 生抽 丁香 雞蛋 花椒 甘草 砂仁 山柰


包子怎樣才能蓬鬆暄軟 鮮嫩多汁?麵點師教你幾招,滿滿“乾貨”

調味品 酵母 醬油 冰箱


你會做魚香肉絲嗎?61歲川菜大廚教你新做法和配方,還教你4訣竅

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煮雞30年老師傅,教你香料新配方和6個竅門,開店也能月入3萬

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賣早餐15年的大叔,教您肉夾饃祕製配方和6個訣竅,開店就能賺錢

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韭菜包子新吃法,18年老店大廚教你配方和5個技巧,你也能月入3萬

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開飯店12年的老闆,教您豆腐皮的家常做法和6訣竅,比紅燒肉還香

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17年川菜大廚,教您正宗傷心涼粉的做法和5個訣竅,開店能賺錢

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22年老店大廚,教您五香核桃的正宗做法和4個訣竅,比紅燒肉還香

紅燒肉 五香粉 美食 茶葉蛋 老抽 花生 乾果 文章 生抽 陳皮 榛樹 扁桃 紅茶 腰果 ??


做了36年炒雞的大叔,教您正宗辣子雞配方和8大訣竅,學會能開店

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你會做鯽魚湯嗎?68歲大廚教你新做法,保證湯鮮味美,還沒有腥味

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54歲大廚說,掌握他做豆腐腦配方和5大訣竅,不加石膏也能成功

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下星期就要開店了,花1萬塊錢買的炒雞配方怎麼樣 ,幫忙看一下

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陝西面食的精髓在這裡,油潑辣子的配方和5個訣竅,3分鐘就能學會

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烙餅11年的大叔,教您正宗醬香餅配方和6大訣竅,學會能開店賺錢

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22年餃子館老闆,教您鮁魚水餃的做法和蘸料配方,還教您3個技巧

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做炸串11年的大廚,教您祕製醬料的做法和配方,還教您5個訣竅

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​做蒜蓉辣醬,要不要放油?9成人都弄錯了,難怪辣醬不香口味差

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為什麼飯店炒的包菜那麼好吃?廚師長:炒之前,不能少了這1步

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81歲大爺說:滷肉時,這8種香料缺一不可,保證能使肉香味入骨

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菠蘿別再生吃了,酒店大廚教你新做法,美容效果比燕窩還要好

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如果在北京的大飯店,這4菜1湯能值多少錢?懂行的幫忙看一下

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清蒸魚的魚汁怎樣調?大廚教你祕製新做法,魚肉又鮮又嫩還不腥

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一鍋滷肉養活一代人,69歲老爺子的獨家祕方,學會就能開店賺錢

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年營業額60萬的包子鋪,配方及做法大公開,學會你也能開店賺錢

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假如餓你2天,讓你在以下6種美食選一種吃30天,你會怎麼選?

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58歲大廚說,掌握他做油餅的配方和6大訣竅,不用燙麵也不發硬

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手剁肉餡又慢又累?賣肉老闆教你1招,分分鐘就搞定,比機器還快

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不加酵母也能發麵?大廚教你包子新做法,蓬鬆宣軟 越吃越想吃

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韭菜餃子好吃有竅門,大廚教你新做法,皮薄餡嫩,味道鮮美,真香

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最近青椒餃子火了,12年餃子館老闆,教你祕製新做法,太好吃了

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核桃別再生吃了,廚師長教你新做法,營養健康,比大魚大肉都香

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泡粉條用熱水還是冷水?老師傅教我竅門,2分鐘就搞定,還有嚼勁

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滷肉好吃有竅門,68歲老廚師教你技巧,保證能使肉香味入骨

丁香 花椒 小茴香 草果 白芷 木香 孜然 陳皮 美食 薄荷 甘草 當歸 麝香草 溫暖冬至 砂仁


你會做田螺嗎?廚師長教你新做法,麻辣鮮香 滑嫩爽口,超過癮

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烹飪大師珍藏28年的醬菜配方,教您正宗做法和5祕訣,學會能開店

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蒸水蛋時,別加水後就蒸,少了這一步,難怪雞蛋又老,腥味又重

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表妹買了100斤蘿蔔,一個月全吃完了,我嘗一口,買了200斤

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炸蘑菇好吃有竅門,38年大廚教您新做法,蘑菇外焦裡嫩 有彈性

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韭菜別再炒雞蛋了,大廚教你新做法,好吃又營養,開胃又下飯

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68歲大廚,教您炸油條的配方和8大訣竅,不加明礬做得更好吃

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做疙瘩湯時,直接煮是大錯特錯,少了這1步,湯不鮮 疙瘩沒嚼勁

面片湯 雞蛋 西紅柿 韭菜 海鮮 南瓜 調味品 海苔


70歲粵菜大廚,教你正宗避風塘菜品的製作和6個訣竅,十分珍貴

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60歲大廚,教您白菜新做法和4個技巧,開胃下飯超解饞,收藏了

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烙餅好吃有竅門,70歲大廚教你新做法,又香又軟,放10天都不硬

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包子鋪的包子餡怎麼調?奶奶32年經驗,學會了你也可以月入2萬

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83歲老師傅告訴您,不可不知的做菜知識和技巧,學會秒變廚神

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吃了這麼多年肉夾饃,原來這樣做才最正宗,這麼多年算是白吃了

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春天的香椿別再炒雞蛋了,67歲大廚教您新做法,做法簡單又營養

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月薪3萬的廚師長,教你正宗“臭鮭魚”的醃製方法,好吃到流眼淚

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賣了11年小菜的大媽,教你這樣醃鹹菜,好吃又入味,訣竅在這裡

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餃子餡怎麼調最好吃?賣了17年水餃的老闆告訴你祕訣,你也能開店

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為什麼領導人會長壽?原來祕密在這裡,來自103歲老人的無私分享

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買的炸貨為什麼好吃?從業8年老師傅教你幾招,學會你也能開店

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教你“帶魚”的新做法,好吃到不吐骨頭,特別適合減肥的你

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開飯店23年的大叔,教你這樣做鯽魚,魚肉滑嫩爽口,吃了還想吃

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30年麵點師,教你水煎包的正確做法,保證外焦裡嫩,一咬就出汁

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餃子好吃有祕訣,分享幾種餃子餡的專業做法,肉餡勁道,好吃不膩

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年夜飯無肉不歡,教大家幾種排骨的做法,簡單好學,宴客有面子

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