今日立冬,全家大小这样吃,大病小痛都赶跑(内附养生指南)

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藏者为王?

在《月令七十二候集解》里面中记载着“冬,终也,万物收藏也。”意思是秋冬的农作物已经收藏入库了,过了立冬之后,大自然的阴气就会渐长,阳气会渐退。

这个时候,人体会将 “五脏六腑的阳气”收敛入肾。因为只有积累了足够的阳气,才能抵御冬季“寒燥之气”的侵扰。同时这也是为了明年春天的生发积累能量。如果藏阳越深,春生夏长越有力量!

所以冬季的时候,养生最重要的核心点就是养阳藏阳,顺着自然的闭藏规律。

立冬进补

俗话说得好“冬天进补,开春打老虎”。因为冬天新陈代谢慢,消耗的能量也相对没有那么多,所以进补之后的营养就会储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。

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“三九补一冬,来年无病痛”,在民间还有立冬补冬的习俗。

“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。在北方,立冬的规矩就是吃饺子。因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。

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而在南方,人们会吃些滋阴补阳、热量较高的食物,如鸡鸭鱼肉等,有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。故有“

北吃饺子,南喝高汤。”的说法。

进补指南

立冬之后,中老年人大多会有气血亏虚的情况。不妨试下这个针对气血亏虚的补气血归芪汤。

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归芪汤:老母鸡1只(优质蛋白),生黄芪60克(补气、抗癌),当归30克(补血),山楂15克+大枣5枚(健脾和胃)


【用法】 一周食用1~2次

【功效】 补气生血,增强免疫力

【适用人群】 不仅适合肿瘤病人,也适用于气血两虚、脾胃不和的人群。

冬天多吃两白

从中医五行五色养生的角度来看,立冬之后多摄入“白色”食物,润肺燥的功效能更为显著。

白菜

“百菜不如白菜”,白菜富含维生素C,提升人体免疫力。

萝卜

“冬吃萝卜赛人参”冬天吃萝卜有一定的降血脂、软化血管、稳定血压的作用。

冬天必吃3果

柿子

中医认为,柿子性寒、味甘而涩,具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、凉血止血等多种功效。冬季多燥,对于人体出现的口鼻咽喉干燥等症。柿子能及时补充人体养分及细胞内液,起到清热润肺、生津止渴的作用。

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梨子

立冬时节吃秋梨可以润肺生津、止咳化痰。如果患有咳嗽、支气管炎的话,可以炖梨吃,若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

枣子

大枣性温,能养胃和脾、益气生津、润肺养肺的功效。大枣所含的维生素C极为丰富,女性吃大枣还可以美容养颜,抗衰老。

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另外,也可以吃点冬枣。冬枣最大的特色是维生素C的含量尤其丰富,达243mg/100g,是苹果维生素C含量的60倍。

立冬禁忌

·关于立冬进补,在中医养生原则中,少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目“进补”。

·早睡晚起,忌熬夜。“早卧晚起,以待日光”。寒冷的冬天,一定要早睡晚起,以养人体阳气,保持温热的身体。

·晚点锻炼,忌晨练。专家建议:习惯晨练的老人出门时间可以比以往推迟半小时,最好等太阳出来以后再去运动。


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