獨步踏雪

有些環保專家將環境汙染的問題也歸咎於農村使用的柴火灶。說禁遲早也是要禁的，就連西北東部的邊陲小縣，農村也開始禁止柴火灶了。現在只是地方政策的“試運營”階段。各村報名拆除的前100元還有獎勵，送價值150元的電熱鍋一套。之後先是禁止繼續使用，通過政策宣講，現場體驗，最終還是要過到全部拆除的目的，只是時間的問題。

使用柴火灶是合理利用資源，減少經濟負擔，也是農民的一種傳統習慣。

從古到今，農民還是難改用柴火做飯的習慣。盤一個土灶臺子，用秸稈、稻草、枯枝敗葉當燃料。有了這個柴禾灶，既可以做飯炒菜，還可以熟開水，又能豬煮食物；農民的灶臺都是跟土炕連著，燒火做飯了，連土炕也是熱乎的。到了冬天整個屋子都會有溫度，還起到了取暖的作用；柴禾在農村俯首即拾，不然樹枝爛葉也無處堆放，倒會留下火災的隱患，燒柴禾既經濟又防患於未；柴禾的灰燼，也就是草木灰，它還是一種很好的農家肥，可以作鉀肥，撒在農田，也是物盡其用；柴禾灶使用時隨時添加，燃燒起來火力大，灶膛空間大，保溫性能好，使鐵鍋受熱均勻。就是炒菜還有燜、烹的流程，做出的飯菜是別樣的味道。在廣大農村地區，農民使用柴禾灶都成了一種行為習慣。

環境汙染的原因是多方面的，總不能讓農村的柴禾灶臺“背黑鍋”。

環境汙染的根源在哪裡？是城市數不清的大型工廠偷偷排出廢煙、廢水和廢渣，還有公路和街道的車流排出的尾氣，更有一座座、一幢幢擁擠不堪的高樓大廈阻礙了空氣的流通，建築工地的揚塵也是霧霾產生直接原因，不可疏忽是到處人聲鼎沸，嗓音不絕於耳。環境汙染的主要地方在城市。

相比城市來說，農村所謂的汙染可以忽略不計了。農民的柴火灶，只有在每天一日三餐時才會出現。整個做飯的過程，也就是個把鐘頭。就是家家戶戶同時做飯，那一縷縷炊煙，在農村廣袤的大地，天高山青樹多，炊煙早被樹木而淨化。以前的農村小河的水可以洗衣、游泳、灌溉，就是自家洗衣的水也可以澆菜園。而現在的河水、洗衣水敢不敢澆地，得打一個大大的問號。農村才不是環境汙染最嚴重的地方，土灶臺也不是“罪魁禍首”。

農民的經濟條件和水平，對於電、煤氣的使用，只能說，還是使用不起。

農村的土炕也禁止使用，換成了電熱炕。還有廚房灶具大都是電器化。這一臺臺，一樣樣的用電設施，都要消耗電費，說到底還不是在“燒”錢嗎？電網的銷售分了四大類，就居民的生活用電還分了不滿1千伏、1千伏及以上兩個電壓等級，電度電價又分高、平段、低谷，其平均電價也(0.759+0.51+0.261)/3=0.51元。

有的農村也通上了天然氣，雖說也有初裝補助費，那是一次性的。後續諸如管道故障等問題，還得自己掏錢維修。農村又遠離氣站，做飯時，時不時就會氣力不足。這鈕那鍵的，對於老年人操作起來也不便。每月使用天然氣至少也要100元。農村安裝的天然氣，成為 許多家庭的擺設。

就目前來說，農村禁止使用土灶臺，有點為時過早，也不切實際。農民種地基本不賺錢，養殖風險又很大。畢竟很多農村地理位置偏遠，如果農民做飯不燒柴火，用上電或天然氣，普通農民承擔不起。再說了，柴禾做飯也代表著很多人對家鄉的回憶。要在提高和穩定農民的收入，降低農村電價、天然氣價格的前提下，適當的減少柴火灶的使用率，適當的將這一鄉村文化保留下來。而不是讓其隨著它的沿承和發展全面禁止。【#為生活而提神】

為生活而提神

農村的柴火灶對環境造成汙染問題，因為咱不專業，也不知道帶來多麼大的汙染。看到這個題目忍不住還是答一下吧，我只想說柴火灶透著濃濃的鄉情和滿滿的回憶。

記得小時候，爺爺特別喜歡喝茶，也沒有什麼好茶，就是些劣質的茉莉花茶或者是叫幹烘子的茶葉，雖然茶葉不好，但泡茶的水要講究。父親從村頭的井上擔來新鮮的井水，倒入壺中在土灶上燒開，一定要用玉米芯或是乾透的樹枝去燒開，我有時會拿著蒲扇在一邊幫著扇火，爺爺說這樣燒的水泡茶最好喝。那時還沒有液化氣等灶具，記得父親有天買來個煤油爐用來幫爺爺燒水，可是沒幾天就不用了，爺爺說水有煤油味泡茶不好喝，再說還費錢，還是繼續用柴用燒吧。

那時的農村每家都有土灶，冬天在堂屋燒炕做飯，廚屋支著大鍋蒸東西，配著封箱，小時候最願意拉著封箱玩，過年的時候蒸糕、蒸饅頭、煮肉、做豆腐，現在想起來就好吃。

現在，農村用土灶的已經很少了，也都用氣或是電器了，至少是80後家裡已經沒有土灶了，少數上年紀的有事還偶爾用用，即使有汙染，也是越來越小了，不用多久，土灶就會成為歷史，對於將要成為不能重來歷史的土灶，我們需要寬容對待。

奮鬥幸福515

土灶燒柴火幾千年了還在用。說明人類生存離不開它。現在農村做飯逐漸的不用燒柴火了。主要是農村住的多是老年人。一般早上不做飯。在村子飯館吃早點。中午都是煤氣，電器，智能電飯鍋，很簡單的。用柴火煙燻火燎，做飯不值得。只有天冷了，燒土灶暖炕。

至於燒柴草大鍋飯沒有了。（外縣山區就不清楚了）。唐山古冶我住的村子基本不燒了。

社會在發展，人類在進步。人們從刀耕火種，到驅牛趕馬。到現在農業機械化，智能化。解放了勞動力。再有通訊，都有了翻天覆地的變化。廚房科技發展很快，解決了家庭主婦繁重的體力勞動。人們還是嚮往清淨輕鬆的生活。

土灶慢慢的就會退出人們的生活。

煤改氣，改電，是發展趨勢。是新生事物。農民慢慢就會接受。主要是國家政策要把握好，因地制宜。清潔家園是我們奮鬥的目標。

執著105

那些所謂的磚家，就他媽扯淡，一天到晚正事不幹，一群不坐公交車的人，讓公交車漲價，讓閒著沒事的退休人員乘車免費，弄得上班族累了一天還要給他們讓座，追公交車比姚明還快，上了公交車，跟林黛玉似的，退了休啥事不幹退休金過萬，年輕人累死累活睜開眼就欠一屁股債，房貸，車貸，孩子上學費用，把農村搞得啥東西不值錢，城市的東西貴死，住廉租房的都開著轎車呼呼跑，真住不起房子的，沒關係跑斷了腿都住不上，那些磚家在幹什麼……為了衛生不讓養家禽，結果豬肉價格上了天，環境汙染，搞完了汽車，又搞農村灶臺，用柴火生火做飯都幾千年了，現在來個汙染環境，這是幹什麼，這不就是在扯淡嗎……

軒轅思宇101

千百年來農村都是柴火煮飯。。沒有什麼影響。。農村還是山清水秀。環保專家所說的汙染都大部分是工業汙染。跟農村燒柴沒關係。。壞事就是壞在狗屁專家身上。為了刷新自己的成就感。專家就把燒火。說成了汙染環境。。農村如果不燒柴。養雞養鴨養豬。吃什麼？現在全變成了汙染源。。現在好了，專家成功了。老百姓吃肉都困難了。為這些狗屁禍國殃民的專家點贊。如果是戰爭年代。這些專家敢說80%都是漢奸。這純粹是個人謬論。

用戶407280299789

由於人類對氣候變化原因不能真正掌握，導致將全球變暖和大氣汙染混為一談，認準了碳排放就是罪魁禍首，在採取措施上走向極端，工廠汙染被取締，汽車限排放，改造取暖方式，限制養殖，限制燒柴做飯……事實上，這些措施只對控制大氣汙染有用，對控制全球變暖毫無意義，不但不能控制全球變暖，而且起副作用，加速全球變暖。因為全球變暖主要原因是乾旱，其次是城市化建設和人類生產生活釋放的熱量。大氣透明度越高，乾旱的土地，樓房及硬化的地面吸收釋放的熱量就越高，大氣溫度升高的就越快。因此這些措施實際上大多是錯誤的，科學合理的治水，恢復雨水正常循環體系，增加降雨量，解除乾旱，恢復水調節氣溫功能，既有利於降低大氣溫度，又有利於降低大氣塵埃，減少空氣汙染。提高空氣質量不必取締工廠，限制取暖，限制燒柴做飯，只要從排氣上進行技術改造，淨化排放的氣體即可。但願人類早日醒悟，掌握地球搖擺運動，掌握全球變暖的真正原因，別再抱著溫室效應這一錯誤理論集體玩猴子撈月亮遊戲，整天胡思亂想瞎指揮。

搖擺的地球

我們曾經唱過的歌《又見炊煙升起》，我們曾經勸人的話“那家煙洞不冒煙？”，我們現在外出就餐感到最親切的就是“柴火灶”……現在有人以各種理由讓大家來討論柴火灶所做的飯菜，有點“元芳，你怎麼看？”的意味，如果我的回答是柴火灶做的飯菜真的很香，特別香您信嗎？！中華文明五千年的歷史就是從吃柴火灶啟蒙的，過去的皇帝吃過，王公貴胄吃過，毛主席吃過，老百姓也一直在吃，忽然，有一天有專家教授叫囂柴火灶汙染環境，還變相的製造霧霾，沒有新能源乾淨衛生，也希望電改灶，氣改灶。這些個願望和出發點都是好的，可是好些個鍋不能老由農村人揹著，有人唱“村子已死”，村子裡許多年輕人都在城裡討生活，也希望下一代能有品質生活，農村的柴火灶只有很少一部分人還在堅持，或者只有在春節人多的時候才用，農村人也在與時代同步，也不是某些專家教授以及某些公職人員想象的那樣沒素質。反而倒是要給這些人提個醒，在給國家薦言或者制定政策的同時，要考慮國情，我們現在一直是發展中國家，和達到國家還有很大的距離，在出臺一些政策性的文件或者法規的時候，儘量的避免左的思想和盲目的一刀切，避免急功近利，避免朝令夕改，豬肉貴的原因就是血淋淋的教訓。

王偉2361

下圖是在重慶綠峽生態村的柴火灶，當地農村大部分燃氣管道沒有通到，農戶都是採用柴火灶，做飯的時候，旁邊還有鍋可以燒水，煮豬食等，需要柴火的時候，就到大山上隨處拾柴火，非常便捷。

柴火燒的時候，出來的能量特別大，所以很多人能體會到柴火燒菜好吃。此外柴火沒有燃燒完全產生的煙是碳化物居多，不像煤球等含有硫化物，所以汙染微乎其微。

在某些專家禁止柴火灶，提倡用使用天然氣之前，我們先了解下天燃氣的來歷：

天燃氣是古生物遺骸和木材等有機物長期沉積地下，經慢慢轉化及變質裂解而產生之氣態碳氫化合物，具可燃性，多在油田開採原油時伴隨而出。

從這可以看出地下開採出來的資源都是枯竭的那一天。

能源的使用和途徑來源就像世界一樣，不應該是一種選擇，而是多種多樣，因地制宜。

逗音合作社

農村自古以來是“刀耕火種”，直到如今新社會在許多偏遠農村依然是燒柴做飯，燒煤取暖，這與經濟收入有直接關係，俗話說“靠山吃山，靠水吃水”農村木柴成為又實惠和又方便，但是隨著空氣汙染嚴重，一些專家建議認為空氣汙染源頭是農村燒柴作飯，燒煤取暖引起的，真是農村燒柴火灶引起的嗎？有這類想法的專家直接回應他們一句話：豬撞樹上，你撞豬上了吧！

最近幾年農村焚燒秸稈，燒柴燒煤問題都已經改善了不少，尤其是秸稈焚燒在農村基本看不到了，再說燒柴做飯，冬季燒煤取暖又有階段性，但是再看現在霧霾越來越嚴重，只要不是傻子都明白主要根源並不是來自農村燒柴燒煤。

農家老院子

農村柴火灶與汙染沒有關係，柴火灶是農民重要的生活設施。

近年來，一些專家、學者、權威人士對農村虎視眈眈，以保護環境為名，企圖從各方面蠶食、消弱、改變農村農業資源和生活方式，對農民要求很過分，不準使用煤炭，不準使用柴火灶，不準燃放煙花爆竹，不準養狗，不準養鴨等等，好像環境汙染、霧霾(mai)、風沙是農民造成的，甚至認為減少農民才是發展致富的關鍵。

看看柴火汙染、傷害到底有多大。柴火燃燒後產生的灰炭物質，這種物質接近土壤的性質，遇到溼氣、水分立即與土壤結合，使堅硬的土壤變得鬆散，有利於農作物生長髮育。柴火燃燒產生的氣體也是碳化物，氣體比重比汽油、柴油、天然氣輕的多，不易形成雲團，空氣中漂浮時間和距離很短，一般來說，農村村西頭的家庭煙氣不會飄到村東頭，更不會飄到鄰村，飄向上百公里、上千公里的城市更是天方夜譚。

柴火灶的作用很大，民以食為天，天就是命，斷了柴火就等於斷了命；雜亂的柴火既解決吃飯問題，又解決了髒亂差的問題，有利於農村環境衛生；柴火燃燒後的炭灰，是保持耕地土壤鬆散的最佳肥料；柴火灶是農村廚房保溫的重要設施、

柴火灶具有廢物利用的作用，一年四季不用花錢燒火做飯。燃氣灶、電磁爐等現代灶具樣樣需要錢，燃氣灶初裝費3500到5000元，假如換成成品柴火，10年也用不完。

農民掙錢不容易，不要用各種項目、各種名義來誘惑、套取農民的錢財。

關鍵字: 電熱鍋 柴火 \b三農