闹闹爷爷8727251

桑葚是非常好吃的水果，甜而软糯，几乎全果都是可食的，我一直都喜欢吃，尤其是我家搬到我们大连樱桃、桑葚种植园附近，让我每年都有更长的时间吃到桑葚，也对桑葚的吃法“扩展”了，由过去的当水果吃、做果酱到现在的做酒喝，做沙拉吃。

一、做桑葚膏吃

1、桑葚膏

【做法】

• 新鲜桑葚去杂质洗净，清水泡10-20分钟
  

• 砂锅嗯，放水适量，加入桑葚煎煮，每30分钟取经验一次，加水再减共取两次，合并今夜，熬制浓稠，调入蜂蜜煮沸后停火，冷却后装瓶使用时温水冲化，代茶饮。
  

【原料】新鲜桑葚150克，藕粉、制蜂蜜各30克，开水适量。

二、做桑葚饮料喝

【原料】新鲜桑葚30克，冰糖5克。

【做法】

• 新鲜桑葚去杂质，洗净，冰糖研碎，
  

• 砂锅至小火上，注水适量放入桑葚，煎煮1小时，滤渣取之，加冰糖搅匀即可饮用。
  

【原料】黑芝麻30克，桑葚、何首乌各20克。

【做法】

• 黑芝麻、桑葚、何首乌分别洗净，水煎2次，每次用水400毫升煎半小时，
  

• 两次混合去渣，分2次服用。
  

三、生食桑葚（水果吃法）

1、取桑葚适量洗净，食用，也可拌入到水果蔬菜沙拉中。

【做法】

• 将新鲜桑葚洗净，在用咸温水浸泡3分钟后即可食用，
  

• 早晚两次分服或当点心、水果随意服食，当日吃完。
  

四、桑葚泡酒喝

1、桑葚酒

【做法】

• 将桑葚、龙眼肉洗净，晾干。
  

• 浸入到2000克白酒中密封，10天后开封即可饮用。
  

五、桑葚做粥吃

【做法】

• 将桑葚洗净与糯米同煮粥，粥煮成后加冰糖即成。

  
  

• 每日1-2次，每次1腕，可常服。
  

人们爱吃桑葚的理由

感谢您的阅读、关注、转发、点赞，我是执业中药师，也是美食领域创作者，喜欢就同我一起做喜欢的美食吧，愿我们都吃的健康、美味！

蔚姐杂谈

我是旷慧，健康系师姐。

眼下又到了采摘桑葚的季节，桑葚可是好东西，有补血美容、滋补肝肾、生津止渴、健脾、助消化、防止血管硬化等作用。

很多人周末都喜欢去采摘桑葚，桑葚除了洗干净直接吃，还有什么吃法呢？今天旷慧又要暴露吃货本性啦。

1.桑葚奶昔

桑葚洗净，摘去蒂，泡盐水十分钟，再用冷开水洗下，放入料理机，加入牛奶（酸奶也可以）和蜂蜜，开启搅拌键，三十秒即可。

2.桑葚柠檬茶

将柠檬片放入杯中，注入冷开水放入数颗桑椹，再舀入几勺捣融的桑椹汁调匀加蜂蜜调味即可饮用。

3.糖渍桑葚

洗净桑椹用盐水泡十分钟，再用冷开水洗下，入白砂糖，腌渍十分钟即可。

4.桑葚馒头

桑葚洗净，摘去蒂，泡盐水十分钟，再用冷开水洗下，榨汁，桑葚汁倒入到自发粉中，和面、揉面，发面，做成馒头状，上锅蒸。爱烘焙的可以做蛋糕、做面包啊。

5.桑葚酱

洗净桑椹用盐水泡十分钟，再用清水洗下，桑葚加冰糖熬煮，煮到浓稠就能起锅装瓶。平时忙，做成酱，沾吐司吃，配点酸奶，快手早餐。

6.桑葚山药条

山药去皮洗净，切成5cm左右条，下锅过热水3分钟左右捞出放入凉水过下，捞出山药条，将山药条放入盆中加入桑葚酱（如5）、切好的柠檬片，蜂蜜调拌均匀；放冰箱30分钟，取出摆盘即可。

你们喜欢怎么吃呢，评论给我哈。

如果亲爱的在减肥过程中遇到难题，想要获得我的帮助，请私信：咨询。

减肥博士旷慧

娟子来为大家介绍一道桑果酱的具体制作方法，喜欢的可以试试；

1；桑椹放入盆中加水泡20分钟，水中放些小苏打

2；桑椹洗好后把桑椹的柄掐掉

3；把桑椹和冰糖放入锅中小火慢煮

4；要用锅铲不停地翻动，小火煮20--30分钟，煮至膏状就可以关火了

5；装入消毒好的瓶中

6；一道美味的桑果酱就做好了

桑葚有补血美容、滋补肝肾、健脾助消化、防止血管硬化等作用。

娟子就分享到这里，有什么建议请留言？娟子期待您的点评。

娟子美食记

桑葚的吃法多种多样。作为一种水果，它可以有百变的模样。它如果足够成熟，那么用清水或者淡盐水清洗一下，直接来吃就是相当不错的水果。许多年轻人喜欢喝果汁，用桑葚来做果汁也是不错的。汕头有许多果汁冰的专门店，桑葚一到夏天是主角之一，它可以与其它水果随意搭配。它可以跟草莓、杨桃、木瓜、莲雾、番石榴等一起搅拌做成果汁。而且，许多年轻人喜欢用桑葚做果汁，不仅因为它的味道，还有做出来的颜色是绛红色、紫红色的，也因此会与众不同，不正好体现个性！😀而最常见的，大家最喜欢的可能是跟柠檬来搭配，要的就是"酸酸甜甜的那个味"。

桑葚由于果皮比较薄，在运输和保存上都不大容易。南方的气温又比较高，而且潮湿，果实如果受压迫，放置在比较温暖的地方，桑葚很容易发霉。所以，桑葚拿到家里要及时处理。最好的方法就是用淡盐水清洗，晾干以后加入冰糖用锅来熬。把它熬制成桑葚酱以后就可以放置非常长的时间，只要放在冰箱里，随时都可以取用。

桑葚酱的用途非常广，南方的一些小朋友喜欢吃面包当早餐，那么桑葚酱可以当成面包酱来用，又酸又甜，很多小朋友也喜欢，比用黄油什么的不仅味道更丰富，而且更有利于人的身体健康。

另外，桑葚酱还可以用来泡桑葚酒。我们潮汕地区泡桑葚酒多数是用桑葚酱来泡的，只要将桑葚酱加入高度的白酒，把它密封放置起来，三个月之后，它就变成了桑葚酒。 希望日常的我们这些做法对您有帮助，也希望您如果有什么新鲜的做法也不妨的教教我，谢谢！

潮人陈佬

桑葚是很好的水果，可以直接吃，做成水果酱、水果酒、水果醋。

1、直接吃

美味的桑葚是非常不错的水果，当季的时候直接吃是最爽的了。味道比较酸甜适中，营养也非常不错，丰富的花青素可以很好的帮助身体抗氧化，如果你喜欢酸一点的则选择红一点的，如果是喜欢甜一点的则选择颜色深的。

2、做成果酱

做成果酱也是非常不错的呢！只需要将桑葚洗净阴干，然后将加水熬煮成果酱再加入适量的糖，调整成自己喜欢的甜度就可以了，做成果酱是非常好的美味的，建议可以早餐佐餐食用，果酱是可以将应季的桑葚一直保留吃很久的方法之一。

3、做成水果酒

桑葚水果酒，果酒的美味加上一点点的酒的烈，在炎炎的夏日饭后的小酌想想都惬意。建议你可以选择中度白酒，桑葚和冰糖。

桑葚酒很好做，将桑葚洗净沥干水分，加入到中度白酒中放入少量冰糖帮助发酵和调整甜度即可，一般情况下放置在阴凉处静置大约一两个月就可以尝到美味的桑葚果酒。当然容器选择尽量用玻璃瓶比较好。

果酒一般建议大家可以在夏季和秋季饮用，清凉解暑，还有生津止渴的作用，建议大家可以适当的饮用。

4、做成水果醋

水果醋也是非常不错的，桑葚水果醋老少皆宜，同样需要和做酒的时候一样的程序，桑葚、米醋和冰糖。

桑葚醋同样比较好做，将桑葚洗净沥干水分，加入米醋放入冰糖，然后将其放在阴凉处一两个月即可。桑葚水果醋同样是比较酸甜适中的，你可以用它烹饪菜肴，还可以在调制饮品的时候适当的放入一点，果香浓郁。

在这个春夏交替的时间，马上又到了吃桑葚的季节了，桑葚富含氨基酸，维生素A，维生素B族，热量含量没有很高，大家可以买来吃一吃。可是桑葚不好保存，买多了，很容易坏，吃不掉的时候该怎么办呢，这里我给大家一点小建议，桑葚可以这么吃。

最建议的吃法就是直接吃了，这样桑葚里的营养成分没有破坏，桑葚和其他水果一起做成水果沙拉是很好的，颜色好看，营养丰富。做桑葚奶昔味道也是不错的，虽然桑葚里的纤维会有一点破坏，但是也无伤大雅。一杯牛奶，配一勺酸奶，再来一根香蕉，一把桑葚，用搅拌机打碎，就做成营养又美味的桑葚奶昔了。

喜欢喝酒的朋友，可以将桑葚做成桑葚酒，味道也是不错的。自己在家做也不会太麻烦，同时自己做起来添加的原料清清楚楚，喝下去也更放心一点。做成桑葚果醋也是非常好的吃法，可以帮助我们的消化。

茄子营养师

桑葚？怎么吃？

1.桑葚跟樱桃一样，有蒂有肉，没核，洗了就吃。

2.营养价值:跟其他水果一样，免疫、维生素、降三高等，无需赘述。紫红色为成熟，同样也不宜多吃。(卖的桑葚这么贵，有钱吃过量的也不多)

3.吃法:鲜吃;泡水;泡酒;制作酒。对于普通人来说，生吃跟泡酒最为方便快捷。

4.清洗:雷同洗樱桃。留蒂，清水冲洗农药，面粉/淘米水等清洗/中和农药，盐水杀菌/虫。

回答问题力求通俗易懂，谢谢！

春风耳语河岸柳

桑葚酱

食材

桑葚......500g

黄冰糖......500g

柠檬......1/2个

做法

1、桑葚用清水快速冲洗拭干水分，去蒂后沥干。

2、将桑葚，柠檬汁，冰糖倒入破壁机热杯中，盖上盖子。

3、选择“搅拌键”，暂停之后，再选择“蒸煮键”同时打开小盖子，散发水汽，“蒸煮键”完成后，再选择“蒸煮键”蒸煮多10分钟即可。

祈和生活营养美学

桑葚是桑树的成熟果实，追溯2000多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品，又被称为“民间圣果”。桑葚既可入食，又可入药，多部中国传统医学名著均有记载。

果实含有蛋白质、多糖、花青素、维生素B/C\\白藜芦醇等活性成分，钙、钾、镁、钼等微量元素含量高于一般水果， 食用历史悠久，被称为“人间圣果”。

桑葚具有补肾固精、降血脂、润肠通便、缓解眼疾劳、养心安神、乌须黑发明目的功效

现在市面上的果酒、雪糕、糕点当中很多都含有桑葚，前段时间喝过黑尚莓的果酒，当中的原料就有桑葚。除了黑尚莓的养生果酒之外其他品牌当中也含有桑葚这一原料，这是因为人们都知道了桑葚的用处好处，桑葚有益身体健康。

未知78236

可以用它来泡茶喝，桑葚干茶。可以做糕点，点缀在糕点上，让你有一种画龙点睛之笔的感觉。我们也可以将它用盘子装起来，加入清水之后放入锅中用小火慢煮，在加入一些糯米，做出一道美味的桑葚米饭。

關鍵字: 桑椹 美食 桑葚