它既是“植物皇后”，也是“山珍之王”。去口臭的功效竟然被忽略。在这个繁忙的时代里边，我相信有不少人都有口臭的毛病吧，这个病十分让大家苦恼，而且也不知道如何入手，有了口臭的人经常会选择吃一些药，然而这毕竟是治标不治本的，不能从内部解决问题。食疗是最最有效的方法，今天我就为大家推荐一款去口臭的功效非常显著的食材吧。这款食材美味又好吃，做起来也十分的简单，希望大家能够喜欢这道食材。接下来我就为大家具体介绍一下吧

冬笋香菇肉包

By 黄豆豆的一家

配料：

面粉 250克、泡打粉 1克、白砂糖 10克、酵母(干) 2.5克、水 150克、猪肉 150克、胡萝卜 1/3个、冬笋 100克、泡发干香菇 2个、泡发黑木耳 几朵、精盐 适量、蚝油 1小勺、生抽 1勺、胡椒粉 少许、米酒汁 几滴、食用油 适量、香油 3~5滴

烹饪步骤：

1.准备好所需的食材，面粉、白砂糖、泡打粉、酵母混合装入揉面盆中，分次慢慢加入清水，一边加水一边用筷子搅拌，搅拌至面粉全部变成絮状时用手揉成光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟；

2.馅料食材清洗干净后分别将黑木耳、香菇、胡萝卜、冬笋切成细小的丁。冬笋使用之前建议用清水浸泡冲洗，最好焯水一下水口感更好；

3.猪肉剁碎装入干净的大碗中，加入少许清水、盐、蚝油、生抽、米酒汁、黑胡椒粉等顺着同一方向搅拌3分钟左右，一直搅拌至肉馅上浆的状态；

4.往肉馅中加入切好的冬笋丁、胡萝卜丁、香菇丁以及黑木耳碎，用筷子搅拌均匀；

5.再往馅料中加入少许盐、食用油、香油等调味料调味；

6.馅料准备好之后面团也松弛好，将松弛好的面团平均分成12个小面团剂子，分别滚圆；

7.用擀面杖将面团小剂子擀成四周薄中间稍厚的圆形面皮，擀的过程中可以撒少许干面粉做手粉，防止面团粘手或硅胶垫；

8.在面皮中间放入一大勺调拌好的冬笋香菇馅；

9.将包子皮慢慢地一褶一褶地叠起，包到最后将收口处捏紧，包子坯子制作完成；

10.按上述方法将剩余的包子坯子全部制作完成，然后放在刷了少许食用油的蒸盘上，每个包子坯子之间预留些空闲，给包子留发酵的空间，防止发酵后包子粘在一起；

11.包子坯子制作完成后放在常温下进行发酵，等待包子坯子发酵至1.5倍大小时放入蒸烤箱的中层，选择“纯蒸”功能，时间设定为20分钟，启动烤箱；

12.蒸制的过程中会看到包子在不断的膨胀变大；

13.等待时间结束后，用烤箱中取出蒸好的包子即可食用；

烹饪小贴士：

1.香菇（学名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

2.香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm，有时可达20cm。

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