2019年11月9日，广东深圳，近日，深圳大学荔山餐厅开设专窗售卖“爱心红薯”。据了解，日前，深圳大学从对口帮扶的省定贫困村曲潭村购入10吨滞销红薯，当地村民最多增加了约五六千元的收入。
据了解，红薯是曲潭村的主要农作物，红薯香甜软糯口感好。11月2日，曲潭村两委和驻村工作队在曲潭小学收购红薯，挑选、称重、堆放，各个环节有条不紊。最后，一共收到55户村民出售的19596斤红薯，正好10吨。
食堂大师傅特别研制6道红薯美味菜肴，包括有红薯粥、蒸红薯、烤红薯、红薯糖水、炸五香红薯、脆浆炸红薯等。
曲潭村的红薯在锅中散发出阵阵香味，令人垂涎。
爱心红薯可咸可甜，红薯糖水可以作为饭后甜点。
深圳大学荔山餐厅开设的爱心专窗，同学们反响热烈。红薯美味健康，又支持了公益，一举多得。
这就是来自曲潭村的“爱心红薯”。
专窗阿姨热情服务同学。
红薯饼。
外脆里嫩的炸红薯条。
由“爱心红薯”制成的红薯菜肴。
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