廊坊特產， 文安紅小豆， “天津紅”紅小豆

文安紅小豆是河北省廊坊市文安縣的特產。

文安縣日照充足，四季分明，雨量充沛，無霜期長，屬暖溫帶亞溼潤氣候，適宜多種農作物的生長，文安縣歷來就有種植小雜糧的傳統，素有“收了文安窪，糧食盛不下”的美稱。

被譽為“紅珍珠”的文安紅小豆又被稱為“天津紅”紅小豆，富含澱粉、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、及人體必需的各種氨基酸和礦物質，是一種高蛋白、低脂肪、多營養、多功能的營養類食品。具有“利水除溼，和血排濃，消腫解毒”的功效。自20世紀50年代以來文安鎮的紅小豆就開始出口日本，紅小豆出口在文安已經成為一個重要的傳統行業。

文安紅小豆尤以皮薄肉厚、籽粒飽滿、色澤鮮豔、出沙量高，品質天然而遠近聞名，俏銷國內外市場。近年來，當地紅小豆加工日益興旺，逐步變資源優勢為產業優勢，湧現出了一大批特色加工型龍頭企業。