國家統計局數據顯示，10月份我國消費者物價指數(CPI)同比上漲3.8%，漲幅較上月擴大0.8個百分點，創2012年2月以來新高。
10月豬肉價格同比漲幅達到101.3%，影響CPI上漲約2.43個百分點，也就是說僅豬肉一項就貢獻了CPI同比漲幅的三分之二。通過計算可以發現，今年以來，“二師兄”對CPI的貢獻呈穩步攀升態勢。
自去年8月首次爆發，非洲豬瘟橫掃大半個中國，截至4月22日發生129起疫情，累計捕殺生豬102萬頭。國外分析師測算, 中國的母豬數量比去年下降了21%，即損失了800多萬頭母豬，比美國現存的640萬頭還要多。海通證券測算，今年豬肉缺口或達651萬噸。芝華數據則認為豬肉和豬雜合計的供需缺口高達923萬噸，2020年甚至會進一步擴大至1257萬噸。業內多數認為以當下非洲豬瘟星火燎原的態勢，中國豬肉產量在2020年減產20%-30%將不可避免。
為了緩解豬價上行壓力，近期各地政府頻繁出臺相關政策促進豬肉市場供應，中央也多次調集冷凍儲備豬肉投放市場。11月6日，國務院召開常務會議，要求繼續多措並舉恢復生豬生產，深入清理各地不合理的禁養規定，發揮好儲備調節作用，促進禽肉、牛羊肉等生產，遏制部分產品過快上漲勢頭。這是最近兩個月來國務院常務會議第四度聚焦豬肉保供穩價。
本輪豬週期受到非洲豬瘟疫情影響較大，疊加養殖行業環保標準嚴格等因素，導致生豬和能繁母豬存欄量持續走低。根據農業農村部公佈數據，9月生豬存欄和能繁母豬環比跌幅較7、8月有所收窄，但環比依然下跌，顯示生豬存欄和能繁母豬存欄並未見底。此外，儘管8月以來中央和各地紛紛出臺鼓勵和補貼養殖的政策、提高生豬養殖的保險和信貸支持、保障和擴大豬肉供給。
但考慮到從補欄母豬到生豬出欄存在繁殖和生長的時滯，豬價上行壓力不減。即使能繁母豬存欄量能很快企穩回升，但從豬週期的時間來看，豬肉實際供給的回升也需要10個月以上甚至更長。豬肉供給壓力難以在短期消除。其次，進口能補充的供給有限，國內豬肉供給缺口短期難以通過進口緩解。
可以預計的是，未來一段時間豬肉價格仍將是帶動食品價格和CPI上漲的主要因素，並帶來牛肉、羊肉、蛋類等食品價格上漲趨勢。受春節因素影響，今年四季度到明年一季度CPI或處於高位，部分月份同比漲幅可能達到4%以上，明年下半年隨著豬肉供給逐漸平衡CPI有望回落。
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