北京市場今天跌去五元，有人還是感覺不過癮，遠的不說，北京近處周邊的蛋價，已經和北京市場價差每箱十幾塊了，北京即使是再跌五塊，仍然是處於蛋價高位！

昨天，全國各地無論產區和銷區，走貨均有遲滯，價格下跌，特別是昨天的河北粉蛋，價格再跌，讓傳統中旬漲的那點希望，似乎變得渺茫起來！

今年的雞蛋價格之所以淡季不淡，不走尋常路，根本原因是受到高價豬肉的拉動。

可是最近幾天，各地豬肉價格跌跌不休，蛋價受到影響和波及，部分地區存貨日增，個別地區現貨已經跌至5元/斤以下！

所以，後市豬價走勢，把握豬價未來行情，對於研究雞蛋和淘汰雞行情至關重要。

上圖可以看出，雖然各地豬肉價格均有回跌，但跌幅並不很大，並沒有出現那種一潰千里的局面，說明當前缺豬少肉仍然是主流趨勢！

最近豬肉價格之所以跌跌不休，更多的是受到從國外大量進口豬肉、和國家投放儲備肉的傳言。

進口豬肉，其實政府一直在努力，就連和中國有外交摩擦的加拿大豬肉進口也放開了！

但由於中國曆來是豬肉生產和消費大國，豬肉消費生產量經常在世界上佔半壁江山，即使是把世界各國剩餘產能全部進口到中國，數量也極其有限。

當前非洲豬瘟，已是世界級難題，歐美髮達國家對此依然束手無策，傳言包括美國在內的北美地區近期已有發病的傳聞。

並且，在中國強勁進口需求的拉動下，導致今年世界上，幾乎所有國家的豬肉價格都處於高位！

豬糧安天下，近日國務院召開常務會議，中心議題是，遏制部分農副產品過快上漲勢頭！

這是否意味著，中央政府會強制干預豬肉市場價格呢？

答案是否定的！箇中原因，老井在之前的推文中曾經做過詳細的解讀。

如果一定要說有強制行政干預，部分地方政府極端的環保“一刀切”，其實就是！胡說什麼“香港不養豬，照樣吃豬肉”，嚴重後果大家現在終於看到了！

針對目前市場豬肉供應不足，政府終於認識到問題的嚴重性，紛紛以政治任務分派到各級政府，要求必須限期得整出多少頭豬出來。於是各地紛紛出臺各種養豬鼓勵措施，給錢、給地、給各種優惠補貼，與之前霹靂火閃的環保“一刀切”形成鮮明對比！

前途很美好，現實很殘酷，天上一時半刻不會憑空掉下來一大群豬出來！

根據官方的統計數據，今年豬肉缺口40%以上是可信的，也就是說，短期內，豬肉價格高位運行是一定的，只是這個高位在什麼位置，仍需資本和各方利益集團的博弈後，才能定論。

只缺豬，豬肉價格就會居高不下，蛋價就不會一潰千里。

最近兩天，淘汰蛋雞在高價豬肉一路下跌的帶動下，也開始陷入了跌跌不休的漩渦。

面對一下子縮水了三分之一的淘汰雞價格，一些沒有抓住機會，在高峰期抓住機遇，賣掉老雞的養殖戶朋友，呼天喊地後悔得直拍大腿，假若存欄一萬隻雞，幾乎是分分鐘的功夫，十幾萬元本來該到手的收入居然說沒就沒了！！

我們常說，失敗是成功之母，從錯誤中汲取經驗，是我們進步的重要方式。這麼說當然沒問題，可是，犯錯畢竟是有代價的，有些錯誤的代價甚至是難以挽回的！

比如，喬布斯最早創立蘋果公司時，有一位合夥人叫羅恩·韋恩，是他起草了蘋果股東的合作協議，並創作了蘋果公司的第一個商標。可是我們現在都不知道他，是因為他後來決定把自己股票以800美元出售，如果他把股票留在今天，市值高達400億美元，這可能是世界上最昂貴的錯誤之一了。

類似這樣的錯誤，代價巨大，可能再沒有類似的機會能夠挽回損失。

但是，老井認為，那些自認為錯過機會的朋友，完全不必過於苛責自己！

因為任何一個人，認識的這個世界永遠是局部和扭曲的！

就是說每個人都永遠無法百分之百地正確認識這個世界，不管你多聰明多有經驗，你的認識永遠是不夠全面和準確的。

中國有句成語叫做盲人摸象，說的大概就是這個意思。

之所以大家自認為錯失良機，主要基於兩點。

首先，在整個10月份，蛋價基本上是直線上升，過去，出場蛋價過五元就已經非常罕見了，但在10月份，幾乎一半時間蛋價徘徊在5.5元/斤，以一萬隻雞為例，即使是產蛋六七成，每天的賣蛋收入，毛利潤也有一兩千塊！更不用說產蛋八九成的蛋雞了！

幾乎每個人，往往都是以當下判斷未來的，選擇高峰時候果斷離場，並不是普通人可以做到的！

其次，在蛋價現貨逆市大漲的拉動下，雞蛋期貨罕見的連連漲停，一些機構和平臺，開始頻頻發聲，蛋價會”破六沖七“”突破前高“的呼聲不絕於耳！

至於淘汰蛋雞，這些人甚至預測年內可以漲到15元/斤，以上！

既然每天確定性的賺一大堆錢，同時未來可能會”漲到15元/斤“，誰在那個時候選擇賣雞，不是”牛逼“，而是”傻逼“！

老井還是再次提醒大家，凡是動輒非理性的用“血流成河”“暴漲暴跌”的極端字眼來吸引眼球、看待後市走勢的，不是“偽專家”，也是“半吊子”！

之所以部分機構和平臺，信誓旦旦、言之鑿鑿的認為年底蛋價可以”破六沖七“，一個重要推理就是，高淘汰雞價格可以讓在產蛋雞大幅淘汰，減少存欄，雞蛋現貨供應減少，蛋價完全可以再次直線上漲！

這完全就是主觀臆斷的謬論！

事實證明，不僅僅高價淘汰雞，沒有吸引養殖戶積極淘汰存欄蛋雞，即使是現在淘汰雞價格大幅下跌了，淘汰雞成交率並不高，很多地方，也只是有價無市！

我在之前的推文中曾經說過，一旦高價淘汰雞形成習慣，養殖戶並不容易那麼接受低價的，在眾多養殖戶眼裡，既然需求的淡季能漲12-13元/斤的高價，為什麼就不能在未來元旦、春節的拉動下漲的更高？

並且，屠宰場老闆們也不是傻B，別看漲價收貨很積極，跌價就做壁上觀，這道理其實很簡單，換做是你，願意把貨放在倉庫裡，眼瞅著跌跌不休的貶值嗎？

一方面，有老雞的養殖戶低價不愛賣，屠宰場看到跌價不願收，淘汰雞有價無市，跌跌不休幾乎不可避免啦！

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