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其實喜茶一開始並
「不叫喜茶」其實喜茶「不只是一家茶飲店」
其實喜茶老闆
只不過是一個30歲不到的「90後」
其實,喜茶「7年了」
有人追,有人踩
但不可否認
出生在廣東的喜茶,它就是紅了!
它就是廣東人的續命物!
出生在江門、火在廣深
喜茶,廣東人的“親生仔”
2012年,第一家喜茶在江門的江邊裡(九中街)的一條小巷子裡誕生了,那個時候它的名字還不叫喜茶,而叫:皇茶。
沒錯,就是現在偶爾在街上還能看到的那個皇茶奶茶店。
▲不過現在的皇茶已經不是喜茶的了
據說是因為盜版的太多,沒有辦法註冊商標,所以才被迫將皇茶改名為喜茶(HEEKCAA)。
▲圖源:此人是懶癌晚期患者
HEEKCAA是粵語喜茶的發音,隨著粉絲越來越多,直至衝破廣東,走向上海、北京的時候,2016年2月,喜茶才正式更名為我們現在看到的喜茶(HEYTEA)。
▲7年間換了3個名字
其實喜茶在還沒火之前,還發生過一段小插曲:它雖起家在江門,但炙熱的小火苗卻是被廣州和深圳人民給點著的!
▲2015年末,深圳有了第一家喜茶
那個時候,有很多江門人在廣州深圳讀大學,而喜茶還沒有開到那邊,所以只要回一趟家,他們就幾袋幾袋地把喜茶往廣州深圳搬。
深圳人熱衷於嚐鮮、而隔壁家廣州人嘴又很刁,他們喝過一次後,竟然都覺得喜茶好喝,甚至還有人專門從廣州深圳驅車到江門買喜茶
,喜茶的第一批“腦殘粉”出現了!
▲能夠把16年的照片翻出來,很死忠粉!
(圖源:美少女羊夾心)
現在,喜茶即使在全國開了100多家熱麥店,卻在自己的家鄉江門,一家熱麥店也沒有,反而要江門人跑到廣州和深圳去買喜茶了
▲喜茶第一家熱麥店(廣州惠福東路店)
7年前, 價格還是個位數
要偷偷摸摸才能喝...
前段時間,喜茶偷偷在深夜發了個微博,秀出了一份2013年江門一中同學的外賣筆記,大家才突然發現,原來,喜茶7年了......
7年前,還是臺式珍珠奶茶的天下,“皇茶”卻成為了江門一中學生心中名副其實的星爸爸,9元一杯招牌奶鹽綠茶、8元一杯蛋糕珍珠奶茶。
那時候飯堂一頓才6塊,一杯喜茶至少要8、9塊,確實挺貴的。
▲現在回頭看,個位數就能喝到的喜茶,有點羨慕!
“皇茶”出的第一杯飲料是奶鹽綠茶,也是我們現在能喝到的芝士現泡茶的第一杯測試版本。
外賣單上的“三巨頭”常常是:奶鹽綠茶、蛋糕珍珠和熱情果翡翠,點單時各大派系陣勢強大,現在則變成了江門的限定款。
▲其他城市根本喝不到
也算彌補了江門沒有熱麥店的遺憾了......
再後來,江門江邊裡(九中街)的第一家“皇茶”關門了,營業的最後一天,很多人特意去拍照,隊伍排得很長很長......
2016年,喜茶火了!不過大家只記住了喜茶這個名字,只有江門人才會感慨:它,是住在青春回憶裡的“皇茶”啊~
▲以前生日的時候,“皇茶”還會貼上生日快樂的小紙條
2015年
它來“攻佔”廣州了
2015年10月31日,廣州第一家喜茶(那個時候還叫“皇茶”)在東方寶泰廣場開業,正式開始了廣州人排隊、打卡、發朋友圈的三件套之旅!
據說開業當天,排隊至少需要1-2個小時,基本都是人手四杯四杯地買。
路過的人被這種“誇張”的排隊盛況嚇倒了,畢竟那個時候網紅這個詞還未興起,還以為是搞活動送飲料才那麼多人排隊......
那個時候,還沒有水果茶,只有芝士茶,
芝芝金鳳茶王就是當時的打卡神器之一。▲現在連茶王脆筒都出了
新品更新的速度越來越快,但廣州的喜茶女孩們總是能第一時間入手!
▲和益力多聯名的時候,萬勝圍店甚至出現了瓶子賣斷貨的情況
黑金店、PINK店等各種概念店也都被喜茶粉們喊了出來,並親眼看著它開第2、第3、第4家.....分店。
▲天環廣場PINK店
喜茶在廣州,早已變成了生活的一部分。只要新品或新店一出現,廣州總是反應最快的那一個!
喜茶如果出生在北京或上海
它可能火不了!
別忘了,喜茶的靈魂深處,可是一個賣茶的小男孩!
而幾乎全中國最愛喝茶的人都在廣東,就連年輕人也從小就被泡在茶文化中長大(無論是喝早茶還是功夫茶),在這裡,咖啡文化並不受歡迎,喝茶才是正經事。
即使有很多北京、上海、甚至國外知名大牌和喜茶“聯姻”,但它依然鍾愛廣東老牌子!
▲奧利奧、芝麻街、潮牌AAPE、熊貓商店、太二聯名系列
點都德、益力多、阿華田、出前一丁等都是最經典的例子。
更“變態”的是,喜茶還將西式歐包,妥妥地做成了廣東包!
先是和廣州老字號茶樓點都德合作,出了款熔岩
糯米雞包,將糯米雞與歐包做了個結合。接著又和出前一丁碰面,把出前一丁方便麵塞進了歐包裡,雖然味道確實有點一言難盡......
還有港劇中的男豬腳、極具廣東情懷的咖喱魚蛋,也被進化成了歐包!
就連甜品、雪糕也是廣東人熟悉的亞子:多肉芒芒甘露(廣東糖水“楊枝甘露”)、鹹檸七脆筒(鹹檸七變雪糕)......
可以說,只有出生在廣東的喜茶最能懂廣東人的胃了!
女生都想嫁的喜茶老闆
是個喜歡穿潮牌BAPE的年輕人
很多人都不知道,市值估價近90億的喜茶,背後的大boss,竟然是一個91年出生、喜歡穿潮牌BAPE的年輕人。
更讓人難以想象的是,這個女生都想嫁的喜茶老闆,還是一個低調含蓄的boy。
▲喜茶創始人 聶雲宸(圖源:互聯網品牌官 )
有一個例子特別明顯,當大家都在搞“飢餓營銷”,營造排長隊現象的時候,這個年輕人不停去開分店,從一家江門小店,變成現在接近400家門店。
原因是他站在了粉絲的角度:在喜茶排隊最火爆的時候,我根本沒想過要去湊熱鬧,直到不怎麼需要排隊,才會開始去嘗試喜茶。
▲喜茶在香港開第一家分店時曾“圍城”
很聰明也很簡單,就是你能輕易喝到喜茶,我能賺到money,你好,我好,大嘎好!
▲喜茶的排隊現象曾引起過不滿
而且這個boy為了讓一杯多肉葡萄沒有明顯糖精味和罐頭果肉口感,寧願
多花時間和成本,讓人工一顆一顆把葡萄剝皮去籽,對產品傾注了所有的熱情。▲喜茶用人工剝的多肉葡萄
Finally,不是吹捧,也沒有打小廣告,而是覺得,在星爸爸、臺式珍珠奶茶“霸行天下”的時候,廣東能出這麼一個
年輕的“小特產”,還挺,驕傲的!(沒錯,我是喜茶女孩本孩啦)
另外,喜茶的老粉們
我就想問問在喜茶已經下架的產品中
你最希望返場的是哪一款呀?
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