11月11日，辽宁全省生猪产地收购平均价格为每斤16.27元，比昨天下跌6.06%,比前期高点一斤下跌了三块多钱。前一段时间生猪价格连续上涨，很多养殖户存栏惜售，多养一天多卖钱，进入11月以来的这段时间生猪价格连续下跌，又让很多准备出栏生猪的养殖户产生了恐慌性销售，导致近几天生猪价格惯性下跌。
我国多年猪肉的需求量平均为5800万吨左右，去年受非洲猪瘟和部分地区环保禁养等多重因素影响，我国生猪存栏量下降约为一半儿，也就是供给量减少了一半儿左右。所以，供不应求才是本轮猪周期上涨的根本原因。为缓解这一问题，8月份以来国家各部委密集出台扶持和鼓励生猪饲养的政策、又增加了猪肉进口的力度，并加大冷冻储备肉的投放，所以进入11月以来生猪和猪肉价格止住了暴涨的势头，出现一定幅度的回落。但是这并没有在短期内解决供给不足的问题，所以当前生猪和猪肉价格下降只是上涨过程中的回调，不会形成价格拐点。随着两节的临近，猪肉需求量会进一步增加，所以生猪价格还将出现上涨。
不仅生猪收购价格低了，猴哥在市场上发现猪肉的价格也明显下跌，变得亲民了不少，前一段时间沈阳市场上30多元的猪肉，目前已经降到了25元左右，之前没舍得买肉的朋友，最近这段时间可以买一点儿了，不要越贱越不买，等更低的价格，因为过几天肉价还会上涨的。
11月11日，辽宁畜产品产地收购价
生 猪：全省均价为16.27元/斤，较昨日下降6.06%；其中锦州黑山，16.00元/斤；铁岭昌图，16.20元/斤；阜新阜新县，16.45元/斤。
肉 牛：全省均价为16.73元/斤，与昨日持平；其中沈阳法库，16.50元/斤；沈阳法库，16.70元/斤；锦州黑山，17.00元/斤。
肉 羊：全省均价为15.00元/斤，与昨日持平；其中大连瓦房店，16.00元/斤；阜新彰武，14.50元/斤；沈阳辽中，15.00元/斤。
肉 鸡：全省均价为5.53元/斤，与昨日持平；其中丹东凤城，5.50元/斤；营口盖州，5.55元/斤；鞍山岫岩，5.45元/斤。
大码鸡蛋：全省均价为5.22元/斤，较昨日上涨0.97%；其中阜新彰武，5.20元/斤；营口大石桥，5.35元/斤；沈阳新民，5.10元/斤。
下 架 鸡：全省均价为8.03元/斤，较昨日下降0.25%；其中铁岭昌图，8.05元/斤；辽阳灯塔，8.00元/斤；大连金州，8.00元/斤。
11月11日辽宁粮油产地收购价
湿 玉 米：全省均价为0.77元/斤，与昨日持平；其中阜新彰武，0.76元/斤；铁岭昌图，0.75元/斤；锦州黑山，0.80元/斤。
干 玉 米：全省均价为0.96元/斤，与昨日持平；其中沈阳新民，0.90元/斤；朝阳凌源，0.96元/斤；大连庄河，0.97元/斤。
短粒稻谷：全省均价为1.33元/斤，与昨日持平；其中鞍山台安，1.32元/斤；锦州北镇，1.30元/斤；盘锦盘山，1.35元/斤。
长粒稻谷：全省均价为1.42元/斤，与昨日持平；其中辽阳灯塔，1.44元/斤；营口盖州，1.41元/斤；铁岭开原，1.42元/斤。
大 豆：全省均价为1.78元/斤，较昨日上涨2.89%；其中阜新彰武，1.70元/斤；大连瓦房店，1.90元/斤；沈阳法库，1.75元/斤。
花 生：全省均价为3.11元/斤，较昨日下降0.96%；其中沈阳法库，3.00元/斤；锦州黑山，3.15元/斤；阜新阜新县，3.05元/斤。
11月11日辽宁蔬菜产地收购价
甘 蓝：全省均价为0.59元/斤，与昨日持平；
黄 瓜：全省均价为2.78元/斤，与昨日持平；
韭 菜：全省均价为2.55元/斤，与昨日持平；
茄 子：全省均价为1.58元/斤，与昨日持平；
芹 菜：全省均价为1.28元/斤，与昨日持平；
尖 椒：全省均价为1.15元/斤，与昨日持平；
青 椒：全省均价为1.90元/斤，与昨日持平；
土 豆：全省均价为1.13元/斤，与昨日持平；
番 茄：全省均价为1.80元/斤，与昨日持平；
芸 豆：全省均价为3.85元/斤，与昨日持平。
11月11日辽宁杂粮产地收购价
红 小 豆：全省均价为3.00元/斤，与昨日持平；
绿 豆：全省均价为3.00元/斤，与昨日持平；
豇 豆：全省均价为2.50元/斤，与昨日持平；
高 粱：全省均价为1.20元/斤，与昨日持平；
谷 子：全省均价为2.07元/斤，与昨日持平。
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