俗話說“蘿蔔上市，郎中下市”，可見蘿蔔一直是深受大家推崇的養生食物。尤其是天氣一冷，很容易出現胸悶、咳嗽等症狀，不妨多吃點白蘿蔔。
中醫認為，蘿蔔有清熱生津、開胃健脾、順氣化痰的功效。
蘿蔔中的干擾素誘生劑有助於提高人體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。
常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化等疾病。
立冬後是吃蘿蔔的好時機，到底怎麼吃功效更強呢？
蘿蔔生吃 下氣消食
蘿蔔去皮之後當作水果生吃，有很好的清熱、化痰、通導的作用，天冷進補吃肉比較多，難免會出現食積、便秘的情況，吃一些生蘿蔔就有助於通便、消食積。
當然熟的蘿蔔也有類似的功效，但是生蘿蔔的作用要更強一些。生吃蘿蔔時，它的防癌作用也更強一些。
蘿蔔+香菇 抗癌 提高免疫力
白蘿蔔具有抗癌、提高免疫力的作用，香菇具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降壓、減少膽固醇的作用。二者搭配非常適合三高人群食用。
食材：白蘿蔔1根，香菇10朵
做法：
1.蘿蔔洗淨去皮切塊，香菇泡發備用（泡香菇的水不要丟）
2.蘿蔔和香菇及泡香菇的水一起倒入鍋中，加適量鹽、生抽、老抽調味，燉熟即可。
蘿蔔+蜂蜜 潤肺化痰止咳
中醫認為，大腸和肺相表裡，蘿蔔有通便的作用，通過清理腸道也有助於肺氣下降，從而幫助我們潤肺。蜂蜜潤燥止咳，和蘿蔔搭配，非常適合咳嗽、慢性咽炎的人群。
食材：白蘿蔔250克，蜂蜜2勺
做法：白蘿蔔切成細絲放入碗中，淋上2勺蜂蜜醃製一夜，第二天蘿蔔絲就會被醃製出湯汁。
吃法：每天喝2-3次，每次喝2勺即可。
蘿蔔+羊肉 補氣健脾散寒
羊肉是甘溫之品，入肝經和脾經，既能補脾胃又補氣，冬天常吃羊肉可以增加人體熱量、抵禦寒冷。蘿蔔下氣消食，和羊肉一起燉煮，既能吸附肉汁的香味，還能解膩避免食積。
食材：白蘿蔔500克，羊腩400克
做法：
1.羊腩下鍋煎至出油，加入適量蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、大料、白芷和山楂幹，再加入四勺醬油炒香上色。
2.鍋中加清水沒過食材後，放到砂鍋中燉煮。
3.白蘿蔔切塊放到砂鍋中，中小火煲35分鐘即可。
蘿蔔+紫菜 暖胃 降脂
白蘿蔔富含木質素，有清洗血管的功效，可以軟化血管、降脂，紫菜富含膳食纖維和維生素，紫菜多糖和藻膽蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。寒冷的天氣裡煮上一碗紫菜蘿蔔湯，既暖胃又降脂減肥。
食材：白蘿蔔半根，紫菜一塊，陳皮2片
做法：
1.開水中放入陳皮煮開，白蘿蔔去皮切絲。
2.白蘿蔔絲倒入鍋中煮開，加雞精和鹽大火煮開，小火煮6分鐘。
3.下入紫菜，淋入香油，撒上香菜末即可。
蘿蔔價格便宜功效卻豐富，搭配其他食材功效翻倍，您也不妨試試吧！
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