梁金2
五指毛桃不属于中药，只能属于草药！时下很多人用用药膳汤的配伍！不错有健腰膝的功效，有补肾健脾的功效！但中药与草药最大的分别是，中药药效稳定！草药不稳定，地区不同，水土不同，草药参差不齐！中华药没有五指毛桃这药名！是草药，草药不可久用，更不可随便长期做药膳！还有，五指毛桃是岭南一带的小灌木，有保护植被的作用，不要轻易挖掘！好好保护生态自然。
陈炎143980965
五指毛桃是一种中药，有极高的营养价值，对人体有很好的滋补效果，其经常被用来煲汤食用。那么，五指毛桃配什么煲汤好呢?今天小编给大家介绍几款五指毛桃汤，超级好喝，简直是无法抗拒的美味。
五指毛桃配什么煲汤好：五指毛桃素汤
材料：五指毛桃(干)150g，土茯苓50g，干香菇50g，荷包豆50g，赤小豆50g，灵芝50g，罗汉果5g。
做法：全部材料洗净，放水泡30mins，大火煮开，文火煲1.5~2小时即可。
五指毛桃配什么煲汤好
五指毛桃配什么煲汤好：五指毛桃煲猪骨
材料：五指毛桃100g，猪骨2块，鸡腿1个，枸杞20g，蜜枣2颗，盐少许。
做法：
1、猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段;蜜枣、枸杞洗净;五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净。
2、锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟。捞出猪骨后，放入鸡腿焯烫1分钟。
3、将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫，放入汤煲加入清水800ml大水滚开，用饭勺小心撇去浮沫。
4、放入五指毛桃、枸杞和蜜枣转小火，继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味。
五指毛桃配什么煲汤好
五指毛桃配什么煲汤好：五指毛桃瘦肉汤
材料：猪瘦肉半斤，姜一小块，五指毛桃一把，芡实一小把，云苓一小把，枸杞适量，蜜枣一个，盐适量。
做法：
1、冷水下肉，飞水，水开就关火，捞起，放入汤锅中。
2、五指毛桃洗干净沥干水放锅里，其他材料冲洗几次，放锅里。拍一大块姜放锅里。
3、加入3升水，必须一次加够水，大火烧开，开了转小火，小火再煲一个半小时到两个小时。
4、喝前调入盐。
五指毛桃配什么煲汤好
WENTiNG婷儿
你好，我是悠悠。我认为：五指毛桃有健脾利湿、舒筋活络的作用，通常可搭配健脾祛湿的汤料如山药、薏米、眉豆、牛大力、土茯苓等来煲汤，再加一些肉类如瘦肉、排骨、鸡肉、鸡脚等增添汤水风味即可，只要搭配适宜，四季皆可用来煲汤。
五指毛桃因为它的叶子像人张开的五指，而果实则像毛桃，所以就有了这个象形的名字。我们煲汤用到的是它的根须，因其本身自带一种椰香味，所以又叫五指牛奶。
现虽时值立秋，但由立秋至秋分之间都称之为长夏时节，故养生仍以健脾利湿为主，所以这个时节用五指毛桃煲汤也是可以的。今天介绍一款五指毛桃眉豆猪骨汤给大家，现在一起来看看做法吧。
－五指毛桃眉豆猪骨汤－
【材料】
五指毛桃（干品）、眉豆、猪骨、姜片
【制作步骤】
▼1．处理食材：将猪骨洗净斩大块；眉豆预先浸泡约1~2小时让其吸饱水，这样容易煮绵软；五指毛桃干品预先浸泡10~20分钟，沉淀泥沙洗净后备用。
▼2．猪骨飞水：汤锅里放入猪骨加2块姜片，再加适量的凉水，煮至水开后，再滚约2分钟左右，捞出洗净表面浮沫。
▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再放适量的凉水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火煲开后，再转小火煲大约1~1.5小时。
▼4．调味处理：时间到，看到眉豆变绵软，放点盐调味即可饮用。
【干货总结】
▼1．此汤中的猪骨种类没限制，可用肩胛骨、脊骨、排骨、棒骨皆可，又或者将猪骨替换成瘦肉都行。
▼2．此汤用了五指毛桃干品，若家里有新鲜的五指毛桃也可用，用鲜品煲出来的汤水更加清香美味。
▼3．此汤中的眉豆，又叫面豆、鹊豆（如下图），有消暑化湿、健脾和胃的作用。煲汤后口感很粉很绵软。
悠之美食日记
你好！
五指毛桃，在广东地区比较常见，五指毛桃汤属于粤式菜系。五指毛桃不是桃，之所以叫“五指毛桃”，是因为它的叶子有点像人的五指，并带有细小的毛毛，果实则像毛桃，因此得名。
我们煲汤用的是根须而不是果实，能补虚益气，健脾润肺，利湿舒筋等功效。平时可以搭配鸡、乌鸡、排骨、瘦肉、鸡爪等熬汤。
五指毛桃龙骨汤
今天介绍的这款五指毛桃龙骨汤，性温，适合宜家老少应用。在立秋开始进补，有利于增强免疫能力，冬季少生病，尤其是小孩子，在学校接触太多病菌，抵抗力下降容易生病，需要因应时节进补。
五指毛桃功效多，但有几点要注意：
1.五指毛桃性平偏温，风热感冒人群避免饮用。
2.五指毛桃煲汤的用量一般是每人15克左右。
3.购买五指毛桃的时候注意观察，闻下味道，以免买到硫磺熏过的冒牌货。
3人份的汤材料：
龙骨 500克
五指毛桃 45克
眉豆20克
花生20克
枸杞5克
红萝卜300克
红枣6个
姜片 3片
盐少许
烹饪流程：
1.洗净材料，龙骨泡久一点，换两次水。
2.龙骨冷水下锅，加1片姜片，大火煮开，捞起浮沫。
3.红枣去核，加入眉豆、五指毛桃、红萝卜、花生、枸杞、红枣、姜片。
4.大火煮开，转中火熬制两个小时。
5.在碗底放入小许盐，把汤倒进碗里，五指毛桃汤就大功告成了。
小提示：
1.这个汤我是用炉明火熬的，如果家里有压力锅的话也可以，时间50分钟左右会熬好了。
2.如果想汤更加甜，可以加入甜玉米，配合红萝卜基本不用放其他调味料。
3.如果不用龙骨可以替换成其他食材，鸡、排骨、瘦肉、鸡爪等等的都可以，按照个人口味熬汤。
4.如果熬汤的肉太多脂肪可以把多余的脂肪切走，可以减少汤油，喝起来更健康。
咕咚熊
您好，我是果果郭美食记，优质美食领域创作者，多个平台美食达人！
很高兴回答您的问题，五指毛桃，很多人一听到这个名字以为是桃类的一种，并且以为是用它的果实来煲汤，，实际不然，其名字得来，主要是因为它的叶子长得像五指，而且叶片带有细毛，成熟的果实也有些像毛桃，因而得名。
五指毛桃以其根部入药，不是枝叶，也不是果实，性平味甘，有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效。
这里就分享一款用五指毛桃搭配黄芪，红枣，桂圆，枸杞子，和龙骨一起煲的汤，常喝对健脾祛湿，补气血的效果非常好。大人小孩都能喝！
五指毛桃黄芪龙骨汤
【材料】
龙骨半斤，五指毛桃20克，黄芪5克，桂圆干，红枣，枸杞子少许，姜2片，盐少许
【步骤】
1⃣️ 龙骨冷水下锅，加一片姜，水烧开捞出洗掉浮沫。
龙骨除了焯水也可以用冷水浸泡1个小时，目的是除去杂质和血水，达到去腥去污的效果。
2⃣️红枣去核。
中医角度说红枣和性热，常喝带核的红枣汤容易上火，五指毛桃，枸杞子，和黄芪冲洗干净。
3⃣️ 把龙骨，红枣，五指毛桃，，黄芪，桂圆干，红枣，枸杞子，1片姜放入炖锅里，水开后小火炖1个小时。
4⃣️ 炖好的汤加入少许盐就可以出锅了， 味道鲜美, 越喝越香!
如果体内湿气重，最好隔三差五煲一次五指毛桃汤，这样健脾去湿的效果比较好。除了喝汤也要多锻炼身体哦，让体内湿气通过汗液排泄出去。
果果郭美食记
五指毛桃是一种中药，有极高的营养价值，对人体有很好的滋补效果，其经常被用来煲汤食用。那么，五指毛桃配什么煲汤好呢?今天小编给大家介绍几款五指毛桃汤，超级好喝，简直是无法抗拒的美味。
五指毛桃配什么煲汤好：五指毛桃素汤
材料：五指毛桃(干)150g，土茯苓50g，干香菇50g，荷包豆50g，赤小豆50g，灵芝50g，罗汉果5g。
芙蓉姐姐生活吧
这种小树，有些地区很多，你叫五指毛桃，我叫它五指牛奶木，又叫五指无花果，
用户6896765515668顺
五指毛桃煲鸡靓，正，
