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2019年11月14日据统计全国生猪均价为36.45元/公斤，价格较昨日报价下跌0.74元/公斤，较上周下跌3.33元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.01-0.35元/公斤，今日猪价跌幅维持在0.32-0.77元/公斤。今日最高省份：广东省外三元均价为41.88元/公斤;今日最低省份：青海省外三元均价为13.41元/公斤;今日最高城市：广安市外三元均价为47.00元/公斤;今日最低城市：锡林郭勒盟外三元均价为10.00元/公斤;今日生猪均价绿的更彻底，仅辽宁省有上涨，其他地区均以下跌或持平走势为主。
猪价从“暴涨”到“暴跌”，其背后究竟发生了什么?
猪价已连跌第五日，且这几次降幅都较大。今日猪价水平更是跌回了10月19日上涨之前的猪价水平。目前依然坚挺的是广东地区，依旧保持在“首位”。
今日国内部分地区猪价走势概况：
(1)河南地区冻肉集中出库，鲜肉走货尚佳，猪价下跌，养殖户抗价，预计近期低价区或有反弹;
(2)山东地区养殖户恐慌销售，市场猪源相对充足，屠企收购压力不大，压价收猪，养殖户对低价抵触，预计近期猪价或止跌趋稳;
(3)江苏地区局地猪价跌至低位，外围市场有趋稳意向，预计近期猪价下跌幅度会逐渐收窄;
(4)湖北地区猪价下跌导致养殖端恐慌出栏，叠加冷冻肉陆续投放市场，近期高价区或还将持续下跌;
(5)湖南地区因北方低价猪不断流入本地市场，不利本地市场行情，导致猪价大幅下跌;
(6)广西地区虽排名第二，但目前南北价差较大，北方低价猪源调入南方增多，预计近期猪价仍有下跌空间;
(7)东北地区生猪外调量减少，外加屠企继续压价，预计近期猪价大幅反弹的可能性不大。综上来看，国内猪价整体已连续五天持续下跌，全国生猪均价已跌至36.45元/公斤，但因目前猪肉供给依旧偏紧，猪价会有短期正常回落。
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