我們都知道市場上賣的冬棗品種比較多，自然成熟的冬棗，口感甜美可口，如果不是天然成熟的味道就會太甜，或者發苦，這些可能就是糖精棗，這些冬棗都打了農藥，吃了可能會不舒服。那麼我們買冬棗怎麼樣避開糖精棗呢?
一.看顏色
通常我們吃的棗子，它的顏色都是很自然的，不會出現那種很分明的狀況。如果棗子的顏色很分明，看著很不自然，那就表明這樣的棗子通常都是被糖精泡發過的。
二.摸果皮軟硬程度
自然生長出來的冬棗，摸上去是非常硬的，但是用糖精浸泡出來的動作就不一定了，給人摸起來的話就感覺有一點軟乎乎的，而且果肉和果皮是非常容易分離的。
三.看形狀
買冬棗時相信很多人都是挑選個頭大的冬棗買，但如果冬棗的表面不光滑，凹凸感很明顯，那就是注意了，這種冬棗很有可能就是糖精水泡過的。
四.嘗甜味
我們可以先嚐試一下甜味，如果吃起來外面是甜的，而裡面棗肉比較澀，並且口感軟綿綿的，那麼這種冬棗也是不好的，如果吃起來清脆香甜，那就是自然成熟的冬棗。
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