一家小小的飲品店，面積不足20 平方米，一年的淨利潤竟超過30萬元，聽起來是不是很不可思議？是的，你沒看錯，這就是真實存在的事情，接下來就讓我們看一看這家飲品店是如何做到的吧。
選址的秘密：把口占角，佔去路這家飲品店開在一個社區和幾個學校集中的區域。這裡雖然客流量不是很大，但是周邊沒有競爭對手，利潤自然也就高了。另外一個選址的秘訣：“把口占角，佔去路。”“把口占角”，就是將自己的飲品店開在一個十字路口的把角處，這樣飲品店能讓更多路人看到，無形中增加了一定的客流量。有人做過一個統計，開在路口把角要比開在路的某側的客流量增加近40%。
“佔去路”，這主要是指學生顧客，每天上學的時間比較緊，學生根本無暇注意門店，也不會光顧；放學了，時間不緊，吃點小零食，買點飲料很正常，光顧飲品店的顧客就會很多。另外，如果可以臨近公交站最為理想，這家門店雖然沒有臨近，但是距離也不遠，大概有 100 米，很多人等車的時候也會買上一杯飲品。
顧客的秘密：社區是隱形金礦，很多人認為緊鄰社區，生意會少很多，,但其實恰恰相反，挨著社區要比挨著商業街更賺錢。這裡有幾個理由：
一是，喝飲品已經形成了一種習慣，現在很多年輕人在家裡也不喝白開水、純淨水，更多傾向於喝各種飲料，喝特色飲料已經成為了很多人的習慣。像社區周邊的便利店，除了一些快餐類食品、煙之外，飲品排在銷售榜的第三位，說明社區對於飲品的需求很大。
二是，社區意味著是社區商業圈。在社區圈周邊除了餐飲企業，還有培訓機構、商店、公園、劇場、寫字樓、學校、幼兒園、醫院、銀行……這就代表了客流量。這些地方的客人其實都是飲品店的潛在顧客，而且數量一點也不少。
三是，培訓機構。社區周邊的培訓機構，一到週末就會舉辦一些試聽會，組織一些有意向的家長、學生來試聽，有時培訓機構會到飲品店點一些飲品送給來試聽的家長或學生。據說，這樣可以提升他們的成交率。
另外，這家飲品店並非是加盟店，所以整個門店的空間老闆都有自主支配權，廣告也成為了他的一個隱形收益點，比如一些教育培訓機構、私立幼兒園、房產中介等會在這家門店顯眼的地方貼廣告，老闆一般按月收費，一個月收取 2000——5000元不等廣告費，另外幫助他們發送一些相關的廣告，這個收費相對便宜一些，發一次收取 50—100 元不等的費用，別看單次進賬不多，但是總量不少，一個月下來，廣告的收益大約能有萬元左右。
經營的秘密：獨特的會員卡
這家店的會員卡並不是卡，而是一張紙，上面有 10—20個不等方格，會員每消費一次，就會在上面蓋一個小印章，而集齊了小印章之後，可以在這裡可以換取一個小禮物。這個方法看似有些幼稚，但是對於學生的誘惑力很大。而且老闆根據目標顧客不同提供的小禮物也不同，比如大人，可能就是鑰匙扣、小玩偶、優惠券……而針對學生則提供一些系列動漫玩偶套裝、動漫書籍……由於禮品具有連續性，往往學生就會不斷地購買，曾經有一個學生為了集齊玩偶，發動全班同學到店裡買飲品。
其次，合作營銷。這家飲品店沒有品牌，要想很好地生存單靠自身力量肯定不行，所以它與周邊的一些機構合作，比如美髮店、文具店、洗衣店等，拿著對方結賬單，超過一定金額就可以在自己這裡 5—8 折銷售一杯飲品，此舉的目的就是為了吸引顧客，擴大知名度，這個策略在前期不錯，後來門店客流量大了，也有一些商戶主動來合作，表示拿著這個店的會員卡在他們那裡消費也可以享受折扣。算是取得了雙贏的結果。
第三，公益營銷。雖然商人以利為重，但這家店的公益營銷不可少，有時社區組織一些活動，老闆就免費提供一些飲料這樣成本也少，也獲得了社區、街道的認可，願意幫老闆做宣傳，甚至主動尋求一些政策的優惠而且消費的對象好多都是學生，做公益活動也是給學生做個榜樣，飲料店再到學校推廣學校也比較支持。這種廣告效應，比真正投入幾千元、幾萬元做宣傳單、做形象廣告要好很多。
以上就是這家飲料店在經營過程中所使用的一系列方案，你覺得這個方法如何呢？歡迎評論說出你的觀點。
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