女人就是天生愛美的生物
平日裡喜歡穿得美
吃的東西也要靠顏值爭寵
食物長得美
吃得自然美
女生都喜歡把儀式感掛在嘴邊
可愛情的明媒正娶都已經是最老套的說法了
生活裡的儀式感要細緻到分秒
要做一件事
不辜負今日的好天氣
要設計一套動作
豐滿今日見面的招呼禮
不約而同的朋友們
我們不約，照樣「餂(tiǎn) 嘢（yě）」相見
「餂嘢」 ，一個不太好尋覓的甜品屋， 交通是百分百的方便，地鐵大王莊站一出來便是。不過具體位置的話，實在不太好找，雖說地圖上明明確確指出是嘉裡匯一層，但在一個滿是服裝店的樓層裡穿行，總是免不了的自我懷疑。最終在mjstyle旁邊的角落裡先看到「餂嘢」烘焙教室，再隔壁才是「餂嘢」甜品店。
「餂嘢」這個名字，聽上去就是一副無慾無求的樣子，要光說它是個烘焙教室我還真信，反而不太會以為它是個營業性場所。實際上不論是小教室還是甜品店都不容小覷，一個是學習烘焙養成處，一個則更是來頭不小，大名鼎鼎的洋可可竟是它的前身！
因彩虹蛋糕一躍成名的它，本以為也會走了網紅食品的老路子，未曾想它卻逆流而上，連續開了兩家精品甜品店（還記得大悅城的BEST+嗎？），給你個眼神自己體會。
總結過網紅店們的興衰史，能夠發現其成也“新鮮”，敗也“新鮮”的不爭事實。新鮮感不會為誰駐足，逆水行舟不進則退，就是對廣大網紅店發出的警告。 不過這家看似風輕雲淡的「餂嘢」，竟是一家網紅了這麼多年的店。
「餂嘢」的絕技就是變臉，每半年換個樣貌根本不在話下。其實大家都能想到，無非就是換主題，以此為噱頭廣博眼球的商家卻不在少數 。但像「餂嘢」這樣既換湯又換藥的行為，我敢賭你還是頭一次見。
還記否，半年前你是衝著什麼來「餂嘢」的？是獨角獸主題的裝修？是那面少女心爆棚的花粉色背景牆？還是那款甜點——“黑美人”聖多諾黑？
「餂嘢」又換主題了，這一次是炎炎夏日裡九億少女的夢——冰雪世界。從裝修設計到實施，全部出自於老闆自己的idea，藍白色的格調擺在這裡，好似被賦予了一秒降溫的功效。薄薄的輕紗在空中懸吊了一整片，來一股風就會集體翩翩飛舞的動勢，這片潔聖的輕紗那頭，好似站著一個穿著同樣顏色衣服的姑娘......
末端處，高低遠近地掛著BulingBuling的銀色小球，每逢有人走過，它們都要開心地晃上好一陣。
冰雪主題的表面下，還有一顆冰雪心，從甜品到飲品無不更換。自然界的清新感，帶給我們一次爽感十足的體內降溫。
冰山
選用上等的法芙娜黑巧製作甘那許醬 ，烤製成順滑的巧克力慕斯。手工熬製碧根果醬加以焦化製成香酥脆口的碧根果餅底。
外是淺灰色、亮晶晶的山體樣貌，內是巧克力慕斯順滑、冰瑩的口感，盡顯冰雪之氣。
雲朵
戀愛味道的爆米花慕斯，香草杏仁蛋糕夾層裡包裹著富有嚼勁的乳化玉米粒，配以達克瓦絲餅底，美味無極。形象生動的雲朵造型散發出香甜的少女氣息，飽滿充盈的外形下，不失清透的口感。
默
看上去是鳥巢上靜置著一顆金蛋和一根伶俐的羽毛，實際上即便鳥巢也是可食用鳥巢，是運用低溫大理石板製作出的鳥巢形狀巧克力插件。
蛋清位置的法芙娜牛巧香橙慕斯清甜可口，切開之後，芒果橘子內餡兒充滿了原本蛋黃的位置，一點點酸勾得心直癢癢。冰雪世界裡的萬物，依然生生不息。
迷宮
粉嫩的球狀立方體外表，像極了顯微鏡下的細胞，那樣活潑好動。粉色並沒有順著富有質感的表面一直粉嫩下去，裡邊居然出現開心果口味的綠色慕斯。
再往深的內餡是酸甜口味的樹莓夾心，這些酸甜、清爽、濃郁的味道，以香草榛子餅底為基底一併綻放。
空氣感
拋光質感的奶白表面，被咖啡豆點綴著，這款甜點可是世界盃冠軍Etienne Leroy的冠軍作品。富有層次的口感、獨創的外觀，讓此款咖啡甜品流露出陣陣輕鬆感。咖啡白巧甘納許，咖啡奶油霜，咖啡口味慕斯體，咖啡的加入完全消滅了甜膩。
三文魚牛油果松餅
鬆餅是「餂嘢」從未有過的嘗試，以後這家甜品店或許就不只是午後時光的伴侶了。每一份餐的鬆餅都是新鮮出爐，你吃到的還是溫熱的，鬆軟香甜的鬆餅與煙燻三文魚相互覆蓋，夾層中能嚐到些許與三文魚最般配的芥末味兒......
火腿玉米鬆餅
鬆軟Q彈的層層鬆餅，夾著鹹香的火腿、清甜的玉米粒，選用的都是最新鮮的火腿加蔬菜。
萬柚引力
以往看著冰激凌化掉向下淌水都會有緊張的感覺，但回頭看看這杯萬柚引力，以往的刻板印象似乎瞬間全無、不復存在，杯外淌著的白色巧克力，倒多了幾分藝術美感。
杯頂探出動物頭與身體樣貌的裝飾，實際上是被巧克力包裹的兩顆新鮮草莓。被甜甜圈包圍的杯口下面，是另一番世界——西柚草莓冰沙。
星空
這是一款可以自己動手調製的炫酷氣泡水，酸甜可口，冰爽十足。把乳酸菌和蝶豆花放在一起製成飲品，我還是頭一次聽說。
把藍色的“神仙水”倒進乳酸菌與冰的世界裡，毫無疑問的變成了紫色，但卻是乳紫色的海洋。儀式感滿滿的一款飲品就這樣誕生了。
富士山下
這杯富士山下是由這種粉到那種粉的完美過渡。杯口處與冰接壤的是朵朵粉白的櫻花，看起來像是把櫻花裱入冰裡，淡淡的櫻花香，絕對是飲品屆的“白富美”。
冰夢幻拿鐵
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店名：TIANYE 餂嘢 BEST PATISSERIE
地址：河東區嘉裡匯一層
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