群裡的寶媽說寶寶米糊都吃膩了，想買點其它的營養糊給寶寶試試，超市裡逛了個遍，看到了芝麻糊，不知道能不能給寶寶吃？

芝麻糊當然可以給寶寶吃了，黑芝麻的好處很多，含有豐富的不飽和脂肪酸，有益智健腦的功效，還含有大量的鈣質，對寶寶生長髮育十分有益呢！可是，馨媽不建議購買超市裡賣的，添加劑太多，而且糖分也高，不適合我們的寶寶哦。

其實黑芝麻糊完全可以在家自制哦，之前馨媽也教過大家，今天再推薦一款改良版的，口感和營養更加豐富哦，快來看看吧~

今天馨媽給大家推薦的寶寶輔食——紫米黑芝麻糊。看名字就知道這道芝麻糊裡添加了紫米，紫米營養豐富，還含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素，而且讓芝麻糊吃起來更加醇香哦，除此之外，馨媽還添加了鐵棍山藥和紅棗，寶寶吃了還能健脾胃，不加糖，也有淡淡的清甜哦，寶寶一定很喜歡呢。

讓我們來看看這道好吃又營養的寶寶餐是如何做的吧！

營養小貼士

食材營養價值：

1、紫米：紫米含有蛋白質、B族維生素、鈣、鉀、鐵、鋅等營養元素，能促進機體細胞的新陳代謝，升級免疫系統，提高寶寶的抵抗能力，促進寶寶健康發育。而且紫米還含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素，所以給寶寶適量吃些黑米還是非常有好處的哦！

2、紅棗：紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，此外還含有胡蘿蔔素等，營養十分豐富，具有補脾益氣、養血安神的功效。

3、黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質

，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，還有滋補肝腎，益血潤腸，通便的功能。

4、鐵棍山藥：鐵棍山藥中含有皂苷、粘液質、膽鹼、山藥鹼、澱粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素，有健脾胃、增強免疫力的功效。

這些食材搭配在一起，能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素，能夠提高免疫力，對寶寶的生長髮育十分有益！

需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶添加新的食材時，單獨添加，量要少，連續吃三天，觀察寶寶是否有過敏現象，有的話要立即停止食用！

餐譜名：紫米芝麻糊

食材清單

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跟我一起做

▲步驟一：將準備好的紅棗洗淨，放開水中浸泡一會，然後去皮去核，備用

▲步驟二：將準備好的鐵棍山藥去皮洗淨，然後切成小段，備用

▲步驟三：將準備好的紫米、切好的山藥、黑芝麻和紅棗肉倒入鍋中

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▲步驟四：鍋中倒入適量清水，水要一次性加足哦，然後蓋上鍋蓋，開火煮

▲步驟五：紫米粥煮開後，用勺子攪拌攪拌，然後轉中小火繼續熬煮，煮至粥米粘稠，食材熟透

▲步驟六：將煮好的紫米芝麻粥稍稍冷卻一會，然後倒入料理機中

▲步驟七：將紫米芝麻粥打成細膩的糊

▲步驟八：將打好的紫米黑芝麻糊倒入碗中

▲步驟九：別看黑乎乎的，可香著呢

▲步驟十：嘗一口，香糯順滑，還有一絲絲紅棗的清甜哦

參考月齡：7月+

製作成功率：95%

重點關照

1、寶寶吃芝麻糊的好處：

芝麻糊是以黑芝麻為主要原料的一種食品。芝麻糊中含脂肪油，為油酸、亞油酸、芝麻糊棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，並含芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、芝麻糖等。自古以來就被認為是滋補強身的佳品。很適合寶寶食用哦。

a、促進骨骼發育，黑芝麻含有豐富的鈣質，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，含鈣量比牛奶還高，能夠促進寶寶的骨骼和牙齒的發育。

b、促進大腦發育，黑芝麻中的不飽和脂肪酸，能提高腦細胞的活性，能增強記憶力和思維能力，是寶寶大腦健康發育的必須物質。

c、提高免疫力，黑芝麻含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等營養元素，寶寶經常食用黑芝麻糊，有助於提高寶寶免疫力。

2、馨媽說

馨媽做的這道芝麻糊，特意添加了紫米，使得芝麻糊的口感更加綿糯香醇，嚐起來不會太膩了，寶媽們也可以搭配些其它食材，比如小米、藜麥、雜糧米等等，營養也提高了一大截呢。