憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道

來廈門旅遊當然要吃上一餐地道的老廈門味了,味友在廈門開了20年,以一道鴨肉面線聞名廈門,現在味友分店有著數家,友人乘火車來,就近選擇了火車站旁邊世貿五樓的味友。

憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道


味友·廈門味,由世貿電梯可以直達5樓,由玻璃櫥窗可以一覽火車站全景。室外是明檔,可以窗口單點。裡面是點菜,可以吃到更多廈門味。火車站世貿的味友,在裝修上依然如老店一樣有著老廈門的味道,紅磚牆、復古的門洞,老式的屋簷,讓人瞬間有種回到了老廈門的感覺,寬敞的大廳,大、小不一的包廂,不管是宴客、聚會還是旅遊都能滿足。

憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道


憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道


憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道


憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道


憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道

必點的味友鴨肉面線,選用紅番鴨加入數十種中藥慢火燉出的湯頭,味鮮而清,加入已經調製好的手工面線中,一種濃香襲來,面線滑而不膩,大塊的鴨肉鮮嫩而不柴,難怪如此出名。

憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道


憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道

東星斑拼蝦餃,非常獨特一道菜,東星斑蒸的火候恰到好處,夠鮮嫩多。搭配的蝦餃,一口下去滿滿的蛟肉,真是讓人太滿足了。

憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道

香酥軟殼蝦,軟殼蝦的蝦殼也與肉一樣的軟,可以連蝦殼一同食下,鮮香酥脆不用去皮的蝦,吃的更開懷。

憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道

廈門土筍湯,可以邊吃邊喝的土筍噢,比凍更過癮,而且料更足,加上少許蒜蓉醬就美味的不要不要的,可是很多來廈門的朋友不敢吃,真是太可惜了。

憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道

土筍凍拼章魚,人多選擇拼盤,吃起來更過癮,土筍凍的鮮滑、章魚的脆鮮,每一口都是讓人記憶深刻。

憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道

蒜蓉深焗海鮮燴,海鮮的品種多,而且新鮮無比。老蟶、黃花魚、花蛤……齊聚一盤,一盤就可以滿足對海鮮的嚮往。

憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道


憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道

鄉土匙子炸,用地瓜粉加入新鮮的海蠣等原料,放入匙子中定型,一個個擺在冷麵及生菜上,非常可愛,口感是香酥鮮嫩,雖然個頭很大,但那鮮美之味還是把它一次吃完。


憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道

臘味芋頭煲,來廈門的朋友說,沒有吃過這麼好吃的芋頭,一次性吃了三塊才解饞,不是吃的太飽想要再來上二塊。

憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道

還有炒竹蟶、味友自制五香卷、金針大腸血、閩味牛雜湯、目魚乾豬腳……等廈門特色的美食,一應俱全,來味友可以一站品嚐廈門的特色美味,太棒了。

憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道


憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道


憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道


憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道

味友很貼心的是餐前還送有水果,人均80左右就能吃的很滿足,難怪來此的本地人超多。

憑一道菜火了20多年的這家店,廈門老饕都知道



分享到:


相關文章: