為深入推進我市創建全國文明城市、國家食品安全示範城市和國家衛生城市複審工作，10月30日，禹州市市場監督管理局啟動了城區食品三小行業集中整治颶風行動。整治活動開展以來，列入到第一、二批整治的商戶，絕大部分，積極響應，認真整改，餐飲業衛生狀況發生了質的提升，產生了一批“食品安全示範店”，受到了廣大市民的大力稱讚，得到了社會各界的一致好評。為使這次整治活動廣泛深入地開展下去，使整治效果長久地保持下去，現就有關事項公告如下：
一、“紅黑牌”監管模式是動態管理方式，獲得紅牌的商戶，要繼續加強內部管理，持續保持良好經營環境，真正起到示範引領作用；基本達標的商戶，要繼續加大整改力度，爭取早日獲得紅牌；曾經被掛黑牌或正在掛黑牌被曝光的商戶，要汲取教訓，積極整改，改的快，黑牌摘的快，整改的標準高，黑牌變紅牌。
“食品安全示範店”紅牌
二、還沒有納入整改計劃的商戶，見公告後，不觀望，不等待，及早積極主動參與到提升改造中來，按照《禹州市餐飲業規範提升明白卡》的要求對標達標，及早整改到位。
“衛生不達標 食品不安全”黑牌
三、希望社會各界和廣大市民一如既往地支持市場監管局的工作，對整治工作多提寶貴意見和建議，積極舉報食品安全違法行為，形成共管共治的良好局面，為我市的食品安全做出自己應有的貢獻！
整治活動諮詢舉報電話：2067880
2019年11月16日
附:《禹州市餐飲業規範提升明白卡》
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