農村用掛幾十年的“臭豬肉”待客,且掛得越久越尊貴富裕


話不多說,美食肯定是很多人都不會拒絕的東西,但是,世界上總是有很多讓普通人覺得奇奇怪怪的美食,味道卻也超乎人想象的好吃。今天,我們來介紹一種來自四川的食物,叫做“臭豬肉”。

那麼就有人要開始問了,為什麼要叫做“臭豬肉”呢?其實,這種豬肉是扎壩人的特產,他們通過很多道精心的工序,加工豬肉,然後把豬肉懸掛在房樑上,等待著“臭豬肉”完成,而且一等就是幾十年。

作為普通人,去那個地方,你是享受不到“臭豬肉”的待遇的,到他們那裡能夠吃到“臭豬肉”的人,是貴賓,是他們招待人最高的禮遇了。

在他們那裡,每一家都會爭相做又多又久的“臭豬肉”,越多越久,地位就越高,越尊貴富裕。

可能大家看著相片,覺得味道肯定不怎麼樣,但是很多人吃了,一直誇讚它,相信味道一定不會差的。


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