孤狼67481
黑山羊
黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。
黑山羊肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，被认定为绿色山羊品种，经权威部门进行肉质分析，蛋白质含量高达20%，脂肪低于3%，胆固醇含量仅为60mg/kg，15种氨基酸含量齐全，特别是人体必须氨基酸尤为丰富，滋补作用极强，长期食用，可补虚、强体，特别适用于年老、体弱、多病者，常食用黑山羊或配以适宜的滋补药品，以达到补虚、健康、延年的作用。
黑山羊特点 繁殖性能高 公羊8～10月龄、母羊6～7月龄开始配种繁殖。母羊一般年产1.7胎。产羔率：初产193%，2～4胎246%。初生及双月重：公羔2.35kg及12.5kg，母羔2.22kg及12.3kg。 共9张 黑山羊生态养殖 产肉性能 屠宰率（六、12月龄、成年）： 共3张 金堂黑山羊 母羊分别达到40.87%、47.81%、49.17%， 公羊分别达到38.87 %、49.03%、52.76%， 阉羊（六、12月龄）分别达到41.68%、48.51%； 净肉率（六、12月龄、成年）： 母羊分别为30.53%、35.88%、37.26%， 公羊分别达到29.61 %、36.06%、39.98%， 阉羊（六、12月龄）分别达到31.36%、36.91%。
马头羊
马头羊纯白、无角、头往上昂,走起路来行为像马头一样不停地点头,所以给它取一个名字叫马头羊,是20世纪70年代末发掘的山羊品种。马头羊性情温和,夏天不怕热,冬天不怕冷。同许多其他地方优良品种一样,它的食性广泛,并且耐粗饲。
马头羊体型高大，躯体较长，胸部深厚，胸围肥大，行走似马，是全国畜禽新发掘的优良肉用型山羊品种。
羊无角、头似马头，群众称马羊而定名，已被农业部列为“九五”期间国家重点推广的畜禽良种之一。
马头羊
生物特征
马头羊体型高大，躯体较长，胸部深厚，胸围肥大，行走似马。一般周岁羊体重25-30公斤；成年公羊体重40-50公斤，重的可达60公斤以上；一般成年母羊体重为35-40公斤，重的可达55公斤。马头羊繁殖率强，一般在6-7月龄开始配种，产后第一次发情为18-24天，持续2-4天，发情周期为17-21天，平均为18天。怀孕期为147-151天；一般二年三胎，或一年二胎，每胎产1-4羔，平均胎羔1.83只。
马头羊纯白,体形高大,躯体较长,胸部深厚,胸围肥大,走路似马。一般成年公羊体重为40～50千克,重的可达60千克;成年母羊体重为35～40千克,重的可达55千克;羯羊为45～70千克,重的可达100千克。
生物习性
马头羊性情温和,夏天不怕热,冬天不怕冷。同许多其他地方优良品种一样,它的食性广泛,并且耐粗饲。因该羊无角、头似马头，走起路来行为像马头一样不停地点头，故群众称马头羊。[3]
主产地区
马头羊是优良的肉用型山羊品种,马头羊分布于湖南、湖北两省，主要产于湖北省的郧西县、湖南省的芷江、石门、新晃等县[2] 。马头羊适应性广、合群性强、易于管理，丘陵山地、河滩湖坡、农家庭院、草地均可牧养。华中、西南、云贵高原等地引种牧养，表现良好，经济效益显著。
主要价值
经济价值
近年来，其营养价值，经济开发价值得到专家的重视，并将马头山羊列入国家重点品种科研开发项目，湖北省郧西畜牧部门多年来致力于马头山羊的品种改良，建成了郧西马头山羊繁育中心，攻克了马头山羊低率繁殖难关。使全县马头羊饲养量达到20万只。久藏深山的马头羊名声日增，全国各地大量引进郧西马头羊良种。
马头羊屠宰率高，母羊出肉率为49.3%，羯羊可达53.3%，且脂肪分布均匀，肉质细嫩，味道鲜美，膻气小、蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量很低。
马头羊历来是滋阴壮阳的佳品，药用价值极高。《本草纲目》载：“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力。”金人李果说：羊肉有型之物。能补有形肌肉之气，故曰“补可去弱。人参羊肉之属人参补气，羊肉补形。凡味同羊肉者，皆补血虚益阳生则阴长也。” 祖国医学认为其性味甘温，入脾肾经，有益补气补虚、温中暖下之功效，因而可用于虚痨羸瘦、腰膝酸痛、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃等病症的治疗。
一些中医学实践证明：郧西马头羊,血可治跌打损伤，肝可益血明目，肾能助阳生精益脑，胆有清火明目的功效。用肉骨煮汤对老年体弱、气血亏虚、风寒湿痹等症滋补作用十分明显。
所以黑山羊与马头羊它们各有优缺点
农人苗族小杨
马头羊是个地方新品种，因头长的像马头，因此被冠名为“马头羊”。马头羊是优秀的肉用型山羊品种，对环境的适应性广、易于管理，主产于湖南、湖北，可放牧、可舍饲，能为养殖户带来较好的经济效益。马头羊体格高大，无角，毛色纯白，走路时像马，一只成年公羊的体重达50～60公斤，成年母羊40～50公斤。马头羊性情温顺，耐热耐寒能力较强，食物来源广泛，耐粗饲。母羊可做到一年两窝或者两年三窝，每窝产羔1～4只。马头羊的羊肉营养价值非常高，肉质鲜嫩、膻味小，是滋阴补阳的佳品。现在全国各地区的好多地方也引入了这个品种，可以与本地区的其它山羊品种杂交。
黑山羊的品种有好多，比如麻城黑山羊、雷州黑山羊、金堂黑山羊、贵州黑山羊、陇东黑山羊等等，都是以地方命名，代表一个地方的黑山羊特色，其中比较好的品种有麻城黑山羊。麻城黑山羊是大别山区优良的地方山羊品种，体格高大、被毛纯黑、繁殖率高、增重快、肉质鲜嫩，即可放养也可圈养。麻城黑山羊的繁殖能力强，母羊能做到一年两胎，每胎产羔2～5只，成年公羊体重达60～80公斤，母羊体重达40～60公斤，肉味鲜美、适口性好、易消化。
最后总结：马头羊和黑山羊都是优秀品种，究竟哪个好还需看当地的气候环境更适宜养殖哪种品种，并没有个具体的标准。
西北郭郭
马头羊与黑山羊哪个好？
马头山羊全国分布很多，它是山羊的变异品种，湖南、湖北两省的马头山羊毛的颜色是白色的，贵州马头山羊是黑颜色的。肉质细嫩 , 脂肪分布均匀 , 肉味鲜美 , 擅 味小 , 蛋 白质含 量高 , 脂肪和胆固醇低等优点大受消费者的青睐。
马头山羊实质上是山羊中的一个类群 , 是当地养羊户在长期生产中有意识选择无角个体进行培育 , 逐渐形成了体格大、生长发育快 、肉质好的无角黑山羊类群。因其无角 , 头型似马 , 故称“ 马头山羊” 。马头山羊具有合群性强 , 适应性广 , 易于管理等特点, 很受养殖户的欢迎 ,
湖南、湖北两省的马头山羊被毛白颜色，一 般成 年公羊体重 40 一 50 公 斤 , 重 的可达 60 公 斤以上 ; 成年母羊 35 一40 公斤 , 重的可达 55 公斤 以上。周 岁羊可达 25 一30公斤。马羊繁殖 率强 , 一 般在 6 一 7 月龄开始配 种 , 产后第一次发情为18 一24 天, 持续 24天, 发情周期为 17 一 21 天 , 平均为 18 天。怀孕期为147一151天。 一般二年 胎 , 或 一年二胎 , 每胎产1 一4羔 , 平均每胎产羔 1. 83 只 。
贵州马头山羊被毛黑颜色，有似贵州黑山羊一样的长毛型 、半长毛型和短毛型 3 种类型 , 多数为短毛型 ,体型为较明显肉用型 , 体型呈长方形 , 体质结实、结构匀称、体格较大 。公母羊均无角, 四肢较长而强健有力 , 蹄质坚实 , 蹄壳黑色。贵州无角黑山羊的初生公、母羔羊平均体重分别为 2. 5公斤和1. 80公斤， 周岁公、母羊平均体重分别为 28. 14公斤 和 26. 59公斤，成年公、母羊分别 为 4 2.1公斤 和 34.6公斤。性成熟时间，公羊 6 月龄, 母 羊 5— 6 月龄。发情周期 20天， 发情季节多在 5— 6 月份, 妊 娠期 145— 150天，年产 1—2 胎或两年 3 胎, 繁殖年限 6 — 8 年,产羔率 150%,羔羊成活率 89.13%。 公、母羊屠宰率分别为 47%和 45. 32%，净肉率分别为 38. 8%和 34. 83%。
贵州马头山羊的体格、体重、产肉性能和繁殖率均高于有角贵州黑山羊 , 具有生长发育快 、 肉用性能好、 繁殖率较高、 遗传性稳定等特点 , 深受当地群众喜爱。
马头羊就是从山羊中选育的品种，个体重、生长速度比黑山羊优良，而且容易管理，不打架，因此养殖马头羊比较好。
老周说三农
这个很难比较出哪个好哪个不好来。马头羊与黑山羊都是优秀的地方山羊品种，马头羊主产于湖南、湖北两省，而黑山羊品种繁多，好多地区都有具有地方特色的黑山羊品种。
马头羊是个地方新品种，因头长的像马头，因此被冠名为“马头羊”。马头羊是优秀的肉用型山羊品种，对环境的适应性广、易于管理，主产于湖南、湖北，可放牧、可舍饲，能为养殖户带来较好的经济效益。马头羊体格高大，无角，毛色纯白，走路时像马，一只成年公羊的体重达50～60公斤，成年母羊40～50公斤。马头羊性情温顺，耐热耐寒能力较强，食物来源广泛，耐粗饲。母羊可做到一年两窝或者两年三窝，每窝产羔1～4只。马头羊的羊肉营养价值非常高，肉质鲜嫩、膻味小，是滋阴补阳的佳品。现在全国各地区的好多地方也引入了这个品种，可以与本地区的其它山羊品种杂交。
黑山羊的品种有好多，比如麻城黑山羊、雷州黑山羊、金堂黑山羊、贵州黑山羊、陇东黑山羊等等，都是以地方命名，代表一个地方的黑山羊特色，其中比较好的品种有麻城黑山羊。麻城黑山羊是大别山区优良的地方山羊品种，体格高大、被毛纯黑、繁殖率高、增重快、肉质鲜嫩，即可放养也可圈养。麻城黑山羊的繁殖能力强，母羊能做到一年两胎，每胎产羔2～5只，成年公羊体重达60～80公斤，母羊体重达40～60公斤，肉味鲜美、适口性好、易消化。
最后总结：马头羊和黑山羊都是优秀品种，究竟哪个好还需看当地的气候环境更适宜养殖哪种品种，并没有个具体的标准。
啥都有影视
养殖最重要的是因地制宜，集合当地气候，还有你能给的环境结合养殖品种才是好的起点。
黑山羊适应性强，抗病能力更强，但是繁殖能力，生长速度感觉不如马头羊
马头羊繁殖率高容易一胎生多崽，奶量更好，爬山不如黑山羊，气候适应能力也不如黑山羊，不适合深山。
追梦彼岸
山羊最常见的有白山羊、黑山羊、青山羊。那么白山羊和黑山羊哪个好？青山羊和白山羊哪个好?白山羊一年能长多少斤?
白山羊
白山羊﹐也称土种山羊。数量最多﹐分布最广﹐具有强大的适应性和生活力﹐能在恶劣的生活条件下生长繁殖。但绒﹑毛﹑肉﹑乳和板皮的产量均较低﹐如中国的蒙古山羊 ﹑新疆山羊以及蒙古﹑伊朗和阿富汗的山羊等。
白山羊有很多品种，主要有：萧县白山羊。宜昌白山羊。贵州白山羊。陕南白山羊。宁白山羊。阜阳白山羊。崇明白山羊。伏牛白山羊。长江三角洲白山羊。
黑山羊
黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形。头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。
黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。
青山羊
分部在鲁西南的青山羊，是在原山东省青山羊种群的基础上，通过基因筛选、分子遗传育种，培育而成的肉、皮兼用型山羊品种。这种山羊全身有“四青一黑”特征，即背部、唇、角、蹄为青色，两前膝为黑色，故称为青山羊。青山羊公母羊均有角，有须，有髯，体格小，结构匀称，又叫“狗羊”。青山羊被毛由黑白两种纤维组成，外观呈青色，所产皮毛品质上乘，羊肉也能加工成食品。成年的山羊，体格健硕，常有母羊陪伴。
白山羊一年能长多少斤?
白山羊初生时体型呈正方型，公羔初生重2．05公斤左右，母羔初生重1．98公斤左右，成年公羊平均体高59厘米，体长63．5厘米，体重33．8公斤；成年母羊平均体高54．2厘米，体长60．4厘米，体重25．2公斤。
白山羊性成熟早，羔羊初生后50-70天初情，发情周期18天左右，初配年龄5-6个月，妊娠期146-150天。母羊产后20-24天发情。一般母羊二年可产三胎，也有一年一胎和一年两胎的。一胎1-2羔，繁殖率为121％
