买想低，卖想高，从而造成屠企与养猪人在不断地博弈着。
当猪价低了，养殖户惜售不卖，屠企收不到猪，市场又需要供肉，就想法把猪价往上升升；当猪价高了，屠企走货再不畅，库存供给又充足，就把猪价往下降降，这是屠企和养猪人博弈的基本逻辑。
以往的话语权，基本全部掌握在屠企手里，前段时间由于市场缺猪，话语权稍微偏向养猪人了，养猪人也从中尝到甜头，比如像前几次的屠企压价，那是越压越涨，最终都是以屠企压价失败。
而这一次，猪价接连下跌十多天，肯定是双方博弈最关键的时期，谁能在这几天给扛住，谁就将能决定猪价的走向，但现在来看，明显屠企占据了主动权，养猪人这次压价没能像之前几次如愿，原因有多方面，屠企只是其中的一个最关键的因素罢了。
我们来分析分析，这次屠企压价能占据主导权的几个因素，据了解，屠企每一次压价几乎都是拿牛猪开刀，这次也不例外。
1、当前高肉价的销量大幅下滑，或者说难卖动了。
2、养猪人家的牛猪，体重超过三百斤的越来越多，不能再压栏了。
3、屠企主动响应有关部门的号召，保供给，其实屠企也担心检查。
4、猪肉是有保质期的，快到过期时间的肉需要轮换鲜肉，屠企趁高价走货多赚利润；
以上这四个因素叠加在一起，的确到了屠企该动手的时候了。刚开始还只是试探，但连续几天压价后，很多手里有牛猪的养殖户心理防线被突破，最后的结果就是屠宰企业“屠牛”策略占据话语权。
其实，猪价过高也并非好事，小猪太贵，养猪人不敢轻易补栏，会导致养猪人持续压栏，既抑制消费，也会给屠企拿牛猪压价创造机会。
所以，猪价在目前高风险的背景下，维持相对高位，而非一路失控，大跌大涨，是对消费者、养猪人、屠企、有关部门等各方都有利的事情。
如果肉价不超过25元，有关部门的压力就没那么大，干预的动力也就下降了。毕竟，“保供给”是任务，“稳生产”也是任务。风险那么大，猪价又过低，哪还有复养，扩养的动力？
有人说：复养扩养最大的动力就是暴利。这话没错，反过来说，猪价过低，就会失去复养扩养的动力，缺猪、缺肉也就会成为长期的问题。
目前来看，养殖户的心理承受能力，或许成为猪价走向的关键，如果沉不住气，屠企可以轻松收猪，猪价可能会跌到12元，而如果屠企收不到猪，猪价至少可以在15元左右震荡，然后再寻求上涨机会，也听到有些养殖户说：只要猪价低于15元，爱咋咋地，反正就是不卖，说明当下养猪人的心里底线可能就是15元。
通过一段时间的调整，大部分养殖户的心情也开始渐渐平静，就目前了解的信息来看，很多养殖户已经不准备出栏，因为他们认为，按照如今的疫情压力，市场缺猪情况，猪价再跌也跌不到哪儿去了，相对来说，涨的概率远远大于下跌了，没有理由不等卖高价。
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