因为爱茶，所以爱壶。

林语堂说：“只要有一把茶壶，中国人到哪里都是快乐的”，此言信然。

文人之雅趣，尽在“琴棋书画诗酒茶”。紫砂壶是富有文化的茶具妙品，我相信：每个文人心中都有一把好的紫砂壶。

但是，当你想买一把称心如意的紫砂壶时，却发现这是一件令人困惑、很伤脑筋的事。

为何会这样呢？

前段时间，我陪一位爱茶的朋友去买壶，集中逛了几家紫砂专卖店。店老板多来自江苏宜兴。店内货品玲琅、高中低档齐全；价格从三四百、三四千、七八千、两三万都有。不由得感叹：紫砂壶的价差真是巨大！

上网一搜，发现卖紫砂壶的电商也挺多。音频讲解，视频直播，“有图有真相”；价格也是参差不齐。有些拍卖会也偶有紫砂壶专场，几万、十几万、上百万的价格也不稀奇。

一方面是价差巨大，另一方面是真假优劣难辨。有卖家宣称：三百元也能买到真资格的原矿紫泥手工壶。有人则提醒你：花上万元也可能买到假壶。信息扰攘，真是如入云山雾里。

紫砂壶的现状，不正是当下文化消费市场的缩影吗？

因为是文化遗产、艺术商品，还带有资源稀缺的概念，所以紫砂壶不是标准化生产，也没有明晰的品质标准与定价体系。这就留下了巨大的空间——炒作和忽悠的空间。

这也是新手买家的最担心的。

大凡具有资源稀缺性、文化题材、名人效应的商品，往往成为热钱炒作的目标。回顾热钱汹涌的那几年，和田玉、寿山石、红木家具、古董字画，普洱茶，都经历过疯狂的炒作。

炒作过程也很相似：先是热钱流入，舆论大加炒作；泡沫越吹越大，跟风参与者越来越多。直到有一天，炒家套现离场，被忽悠的买家高位站岗。

紫砂壶也经历过疯狂炒作。早在上世纪八十年代，台湾买家先下手为强，把一批名家壶炒成天价。随着大陆经济高速发展，紫砂壶身价倍增，越来越热。据说在高峰期，小小的宜兴丁蜀镇，曾聚集了20万人从事紫砂行业。

但是，就像我们看到过的和田玉和普洱茶：有泡沫标志着行业兴旺，泡沫过度膨胀则会伤害一个行业。普洱茶如此，紫砂壶亦然。

一把好壶，既可以陶冶性情，又可以彰显文化品味。紫砂壶历史悠久，兼具了实用、玩赏、收藏等多重价值；在文化消费日益兴盛的当下，喜欢紫砂壶的人越来越多。

但纵观市场，各类紫砂壶良莠不齐，门道多、学问深。若非玩壶老手，很担心上当吃药。真是“想说爱你不容易”！

认知紫砂壶，必须了解哪些基本门道呢？

仔细想来，虽然紫砂壶商家各有各的推销术，但总结起来不外乎三大重点。了解此三点，买壶人心中会基本有数，不容易被忽悠。

第一点：是不是真正的好泥料？

在“中国四大名陶”¹当中，宜兴紫砂独具特色。紫砂矿的微观气孔结构，决定了它“透气不透水，能发茶之真味”的特性。这一点，已经过几百年、无数茶人的品评与检验。

2016 宜兴紫砂矿料展

别看表面多么光鲜，若非取自真正的紫砂矿，该壶就是一把“假紫砂”。

如何识别泥料呢？学习书面知识是基础，更重要的是：多看好壶、名壶，多向行家请教。博物馆里的名品、正规拍卖图录中的好壶，要多看细看、记住特征。在逛紫砂壶专卖店时，你不妨请店主拿出最好（最贵）的壶来上上手。

真东西、好东西看多了，假劣之壶自然难逃法眼。正所谓“观千剑而后识器”。

第二点：不要迷信“职称”或“头衔”，作品本身才是最重要的。

紫砂壶行业有个优良传统：每把手工壶都会在壶底、壶盖内侧、壶柄底端打上制作者的名款。

南京博物院展出的紫砂壶

如果是国家级工艺大师的名款，壶的标价必高。如果是省级大师的名款，标价就会降一等；其次是工艺美术师，再次是助理工艺师。如果没有职称，那就是“XX民间艺人”。壶的售价与制壶者职称挂钩，这似乎已成为行业通例。

但买家要注意：制壶人职称与制壶水平未必能划等号。某些人为了自抬身价，除了拿职称说事，还会自费出画册、办展览，拉名人站台。某些打着某大师名款的高价壶，也有可能是仿冒或代工之作。一定要警惕这些套路。

“为什么职称越高，壶的售价越高呢？”我问紫砂店老板；“因为客人看重这个，而且考职称也是要花钱的”，老板如是回答。我认为这是实话，也是当前风气使然。

2015 宜兴首届“景舟杯”制壶大赛

想想历史上的那些制壶名家，有谁考过职称呢？他们的身份就是民间艺人，是以其作品赢得口碑与名气。

前段时间媒体报道：一名从未学过建筑设计的中国女演员，居然也得了个“美国建筑大师奖”，你不觉得滑稽吗？

第三点：泥料只是基础，职称头衔仅供参考，紫砂壶本身的鉴赏才是最重要的，为什么？

因为一把好的紫砂壶，既是实用壶，更是“文化壶”。

自明代创生以来，紫砂壶很快实现了从“实用器”到“文人壶”的转变。早在明代后期，时大彬制作的紫砂壶，就成为了名流显贵竞相追捧的雅器，其价值可换得同等重量的金银。

从明至清，紫砂壶行业名家辈出，他们将丰富的文化元素与自然情趣融入设计，形成了光货、花货、筋瓤货等三大门类。很多文人雅士赏壶、藏壶，乃至参与设计。

曼生十八式

在清代中期，科举出身的陈鸿寿（号曼生）身居官场，却酷爱紫砂壶。他与民间艺人杨彭年兄妹合作，亲自设计壶型，并创作诗文题刻于壶身（即“壶铭”），“曼生十八式”紫砂壶成为经典，名扬天下。

紫砂壶之妙，在造型，在创意，在文化内涵。壶的鉴赏考什么？考眼力，考学问，考审美修养。

鉴赏紫砂壶的过程，就是人与壶对话。

提梁壶 曼生款 上海博物院

我们品赏一把壶的形、态、趣、韵，也是在感悟壶作者的匠心和寓意。这种对话与感悟，贯穿于买壶、赏壶的过程，更伴随着用壶、养壶的悠悠岁月。

五百多年的历史已证明：紫砂壶是中国造型艺术的杰出代表，承载着精深微妙的文化与美学。

为了说明这一点，我们来看两则关于紫砂壶的小故事。

故事一：龙头八卦一捆竹。

清朝道光年间，新疆张格尔发动叛乱。清廷调兵遣将，一举平定叛乱。道光皇帝龙心大悦，下诏征集艺术品以作纪念。紫砂壶名家邵大亨设计的“龙头八卦一捆竹”脱颖而出。

此壶以64根竹段围成壶身，合64卦之数。壶盖雕刻阴阳太极图与八卦，壶底镌刻河图洛书，流与把做成了龙头与龙身，象征着宇宙万象与龙行天下。真可谓“一壶有乾坤”。

此壶原作现珍藏于南京博物院。

故事二：博浪锤壶

南京大学的康尔教授讲过一个故事：曾担任过上海画院院长的唐云先生，收藏过一把名叫“博浪锤”的紫砂壶。壶身是一个圆球，上方有一根链条，取形于古代冷兵器。秦灭六国后，张良请大力士行剌秦始皇时，用的就是这种兵器。

博浪锤 （近代 赧翁铭）

最妙的是此壶的壶铭，出自清末书法家梅调鼎。12字为：“铁为之，沙抟之，彼一时，此一时”。当年是复仇铁锤，现在是砂制茶壶，今非昔比，化干戈为玉帛。意味深长，令人拍案叫绝。

实际上，品赏一把经典的紫砂壶，就是在感悟文化意境、接受美的熏陶。这正是紫砂壶不同寻常的价值。

然而，文化消费的浮躁心态，提供了忽悠的“土壤”，市场中鱼龙混杂。

放眼紫砂壶市场，有屡创天价、凤毛麟角的名家壶；有价格较贵、讲求品味的全手工壶；更有价格较低、批量生产的手拉坯壶、“机车壶”。还有很多假冒伪劣。

市场有细分，买壶人清楚自己的需求吗？

如果只为泡茶使用，你大可不必计较拉坯壶与全手工壶的差异，也不必听人讲故事，物美价廉、顺眼好用就是标准。

如果要追求有文化品位、有收藏价值的好壶，

石瓢壶

当代紫砂艺术大师朱可心²临终之前，把自己的制壶印章全部毁掉，就是为了防宵小之徒用来造假。老人用心良苦，真不愧是一代大师。

随着消费升级，文化艺术品市场蓬勃发展。但文化消费切忌浮躁，投机、捡漏、急功近利的心态皆不可取。只有爱学习、懂艺术的消费者多起来，造假与忽悠的现象才会减少，紫砂壶市场也会越来越健康。

爱茶爱壶的朋友，学而时习之，不亦说乎？

注1：“中国四大名陶”是指：江苏宜兴紫砂陶、云南建水五彩陶、广西钦州坭兴桂陶、重庆荣昌安富陶。

注2：朱可心（1904~1986），出生于江苏省宜兴市丁蜀镇。当代著名紫砂艺术大师，紫砂壶花货巨匠。他善于从自然界汲取创作题材与灵感，艺术造诣深厚，有众多经典作品传世。