满城楼观玉阑干，小雪晴时不共寒，时光荏苒，冬季的第二个节气“小雪”就要到了，小雪并不一定要下雪，但气温还是会很冷，北方开始进入寒冰封冻的时候，呼啸的西北风经常没日没夜地刮着，秋收冬藏，人们和动植物一样，也开始做过冬的准备，白菜、萝卜、肉类等开始畅销，饮食的方式也正式转入冬季。
很多怕冷的人，这个时候开始手脚冰凉，那个滋味可不是太好受，尤其是一些女性朋友，入冬以后，因为天气寒冷，热量损失比较大，加之饮食上不注意温补驱寒，导致气血不足，特别怕冷，这时候就应该多食用一些能驱寒补气血的食材了。但这个季节多风干燥，最适合的还是能清淡温补的食材，如山药、红豆、红枣、黑米等，这些食材都可以每天吃，经常吃。
分享一道简单的红豆桂花粥，将红豆煮成软烂甘甜的红豆沙，煲粥的时候加进入一些，吃的时候再放一些香甜的糖桂花拌匀，不但喝起来顺滑可口，而且特别的养人，最适合冬季食用，每天喝一碗，整个冬天不怕冷。
红豆桂花粥
所用食材：红豆100克，糯米100克，糖桂花40克，干桂花5克。
第一步：红豆洗干净以后，冷水放入煮锅中，加入一碗多水，盖严锅盖，大火煮开后，小火焖煮35分钟至红豆开花，将熬好的红豆沙盛出备用。
第二步：煮糯米粥，糯米同样冷水入锅，加入2碗左右的水，几滴食用油，中火煲粥约30分钟，将粥熬到没有完整的米粒，比较黏稠为佳。
第三步：粥煲好以后，加入适量的红豆沙，搅拌均匀一起煮3分钟。
第四步：出锅之前，加入2勺糖桂花，少量的干桂花，搅拌均匀即可出锅，这样一碗热气腾腾，温补驱寒的红豆桂花粥就做好了。
——老井说——
红豆和糯米都要单独煮，红豆可以提前泡一晚上，煮的时候就会省很多时间，多煮一些放置在冰箱中冷藏，煲粥的时候随时都可以加入红豆沙。
煲白粥的时候，加入几滴食用油，会煮得又快又香。糖桂花本身是比较甜的，不用放糖即可。
厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。
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