五香萝卜干,下饭神器
两个大萝卜,切开
其实切成何种样式,随意喽,不过讲究的芒果君奶奶还是偏好切得漂亮一些
放到阳台,晒一晒
水分收干到这个成色就可以了
从阳台收回萝卜干,放到容器里,加盐
加五香粉
揉一揉,让佐料均匀分布
放入玻璃瓶,腌制几天
腌制好了之后,再拿到阳台晾晒~一定要晾晒,才能收干水分,第二次晒好之后就是这个样子了
清洗!一定要清洗!洗干净之后萝卜干颜色会变浅
切粒,配上青蒜和干辣椒
配好了
起油锅,将萝卜干放入
炒
加入青蒜
再次翻炒
起锅
上桌啦~~
2019-11-24 04:10:50 佚名