炖鸡肉是大家比较常见的吃法，或者做成辣子鸡丁，红烧鸡肉都是非常好吃的美食，但是在鸡肉上面插满了牙签，这还真是第一次见这样奇葩的吃法。
男子准备了几只鸡，然后再准备了很多的牙签，然后把鸡肉洗干净，在上面插上很多牙签，像一个刺猬一样，这样的烹饪方法还是非常的稀奇。
用牙签插鸡肉，是为了能够更入味，大家都知道一般煮整鸡，很容易就会没有味道，这样做是让鸡肉更加入味，更加的好吃。
然后放入盆里，倒入一些调料腌制30分钟。
然后再打20个鸡蛋在盆里，把鸡蛋搅拌均匀，再放入一些调料搅拌均匀。
再把鸡肉上面的牙签全部拔掉，放在鸡蛋糊里面裹上一层鸡蛋糊，表面再抹上一层米粉。
放入油锅里面炸，脆皮鸡就这样炸好了，只不过得炸很长时间，炸出来的鸡肉真的非常的美味
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