广东终于入冬成功了
暖粒粒过冬才是硬道理
特色大盆菜|冬瓜盅|桑拿菜
隐藏在黄岐健康与美味并存的农庄
带你花式过冬
原汁原味桑拿菜——健康&美味
桑拿的魅力大概就是既保留了食材最初的营养价值,也让吃货们零距离体验水汽升腾中让人食欲大增~
桑拿果园鸡
果园鸡去骨切片 满足吃货大快朵颐的愿望,加上新鲜的丛草花,更是
把鲜、咸、甜融为一体!肉质结实紧致,鸡皮爽脆可口,虫草花饱吸鸡油的精华,味道十分丰富。
虾滑酿丝瓜
丝滑绵脆的丝瓜,顶着肉粉虾蓉,那份娇艳欲滴,就象未施粉黛的美少女般养眼。
虾滑的香气渗透进丝瓜里,鲜美多汁。一口下去便是满口清鲜的味道。
酿豆腐卜
外形是诱人的金黄色,而且圆润饱满,也寓意着团团圆圆!
酿豆腐里加入的是每日新鲜手打的鲮鱼肉和猪肉,弹牙的肉质和爽脆的外皮,让人食过返寻味。
桑拿人气爽鳝
鱼段肥厚,饱满多汁的爽鳝,鳝鱼现杀切段,鱼段大而厚
肉质厚实、鲜嫩。出锅后鳝肉肉质爽脆嫩滑,丰腴美味。
桑拿水鱼
水鱼都是精挑细选,是全村最靓的仔,即点现杀,新鲜上桌!盘它!
肥厚的裙边,口感糯滑酥烂,而甲鱼肉更是融合了满满的酱香。每吃一口都停留在齿间,让人难忘。
桑拿鱼
不同的鱼都有不同切法,凭着师傅精湛的刀工,每片都厚薄如一,掀开盖子的那瞬间,犹如出浴美人一般,自带仙气出场 !
桑拿河虾
新鲜生猛的河虾,放下锅里还“扎扎跳”,一个十分讲究技术的下锅操作 ,必须快,不然小虾就跑出来了!
冬瓜盅——煮得越久汤底越补
168元套餐(3-4人)
汤底用猪骨和多种材料熬成的秘制浓汤,绝对不添加味精,鸡精。青头鸭比较适合吃肉,再加上手工特制鱼丸,满足小编吃肉的心愿!
当肉质醇厚的鸭子遇上清甜的冬瓜盅,请原谅我把鸭骨头都啃掉!加上卜卜贝和手工鱼丸,食肉兽大满足,最后别忘了涮生菜哦!
208元套餐(5-6人)
吃冬瓜盅火锅,最标配的应该是鸡肉了,何况是
肉质精致的稻花鸡!新鲜的鸡肉在盅里煮上五分钟左右就可以吃了。288元套餐(4-5人)
石燕味美不腻和水鱼的搭配简直是天作之合,再加上白菜的鲜甜!满满的胶原蛋白,小仙女们绝对不能错过啦!
每一块甲鱼都富含高蛋白、氨基酸、维生素A、B1、B2......美容养颜、滋阴壮阳,还能提高免疫力。夹一块裙边,Q弹十足,满满的胶质,每一块都不要放过!
特色大盆菜——顶级食材&细火慢炖
688元特色大盆菜(10-12人)
▲需提前一天预定▲
(可接受外卖)
预定电话
18923232114
17786841487
对于广东人来说,盆菜属于发财菜,每到逢年过节,乡里邻居围坐在热气腾腾,食材冒尖的炉子旁,共享这寓意“盆满钵满”的美味佳肴。
你以为这只是一盆简单的大杂烩?盆菜囊括了17余种精美食材 ,不同的食材对应不同的烹饪手法,经过煎、炸、烧、煮、焖、卤等多道工序,最后再一层层装盆而成。
最吸睛的盘龙鳝、大明虾、花胶、烧鹅等铺在上面,鱼丸、鲜鱿、白萝卜、冬菇等铺在下层,吸饱浓郁的鲍鱼汁,多重层次互相交融,味道丝丝入扣。
鳝鱼外层鲜甜的,去掉头部顺势一撕,内里肥美的鱼肉就露了出来。一入口,鳝鱼特有的鲜美就溢满了口腔,紧接着
爽脆的味道就涌上了舌尖,超过瘾!烧鹅肶的表皮油亮有光泽,三层肉的切面也是肥瘦分明。而烧鹅腩不像关节那么瘦,只能吃层皮,又没有鹅髀上的肉那么厚。满满的鹅油香味~
小时候妈妈总会告诉我吃了蚝豉,新的一年就会
“蚝事连连”。长大后每次吃盆菜,我都会先夹蚝豉吃。日子越接近过年,越是期待和家人、朋友一起围坐桌前,品尝冒着热气的美食。赶紧拿起手机预定吧!
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店铺名称:军仔水乡阁农庄
订座电话:18923232114 17786841487
店铺地址:南海黄岐泌冲大沙基围大道北33号
营业时间:11:00~14:30 17:30~ 21:30
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