媒體上充斥著各種所謂的最佳飲食計劃，既能使身體強壯又能夠降低體脂量的神奇方法，但是這些飲食是否會危害您的健康？哪些飲食對我們有效？應避免哪些飲食呢？小編來為你來揭秘！
這些飲食計劃的倡導者不乏時尚明星、各界名流和健身愛好者，並非所有這些飲食計劃都是健康的，假如您已經把它們作為日常飲食的準則，那就太糟糕了。
保持健康的體重和身體狀態是非常重要的，那麼我們的身體如何才能保持健康平衡呢？
小編整理出12種流行的飲食計劃，並揭露了圍繞它們的一些說法。
- 間歇性禁食（5：2飲食）
- 古飲食
- “無糖”飲食
- 減肥組
- 高蛋白或高脂肪飲食（例如阿特金斯飲食）
- 榨汁
- 低GI飲食
- 代餐
- 不含小麥/不含麩質
- 無乳製品
- 食物結合飲食
- “單一飲食”（單一食物飲食）
1、間歇性禁食（5：2飲食）
什麼是間歇性禁食？
您每天或每週的部分時間限制卡路里攝入量（對於5：2的飲食，每週兩天）。目的是減少整體能量攝入並因此減輕體重。
如果您間歇性禁食或5：2飲食，那麼典型的一週是什麼樣的？
通常每週兩次：
- 早餐：一份塗有酵母提取物的吐司（不含黃油或人造黃油）
- 午餐：低脂蔬菜湯（無麵包）
- 晚餐：三文魚和西蘭花；沒有零食。
其他日子–正常飲食。
5：2飲食有效嗎？
有限的證據表明，間歇性禁食會導致體重減輕，但對其長期影響知之甚少。有些人確實發現這種節食方法更容易堅持，但是如果您在非禁食日過度放縱，這種方法將行不通。通常，女性的每日能量攝入量為2000卡路里，男性的能量攝入量為2500卡路里，但具體要求取決於您的年齡、身體活動水平和新陳代謝。想要以安全的速度減肥而又不禁食，通常建議男性堅持每天大約1900大卡的熱量限制，而大多數女性則堅持每天1400大卡的熱量限制。
5：2飲食的基礎是每週五天正常飲食，然後每週兩天將卡路里攝入量減少到正常需求的四分之一（女性約500卡路里，男性約600卡路里）。這與每天將攝入量減少到1600卡路里大致相同。因此，大多數間歇性禁食計劃基本上都是控制卡路里的飲食。
禁食會使您感到昏昏欲睡和缺乏活力，在非禁食的日子裡您可能會過度補償。對於某些人來說，禁食可能會帶來健康風險，例如增加正在使用某些藥物的糖尿病患者低血糖的風險，因此，如果您想嘗試這種飲食， 還是根據自己的身體狀況來量力而行，切忌盲從。
持續健康的減肥方法需要控制食物的份量和定期進行的適量的體育運動。
2、古飲食
什麼是古飲食？
被稱為“像我們的祖先一樣吃飯”，這意味著您只吃史前祖先可以食用的食物，例如蔬菜、水果、堅果和肉，並排除乳製品、穀物、鹽、豆類和加工食品。
在古飲食中典型的一天是什麼樣的？
- 早餐：牛排和 用椰子油煮雞蛋
- 午餐：烤南瓜湯或雞肉沙拉
- 晚餐：用藍莓、胡蘿蔔和洋蔥煮熟的燉牛肉
- 零食：煮雞蛋、蝦或堅果
古飲食有效嗎？
您可能會缺乏某些營養素，例如排除乳製品可能導致低鈣水平。有證據表明，洞穴人在現代飲食中會食用澱粉類碳水化合物和其它“禁忌”食物，具體取決於季節和居住地。飲食中不允許有某些食物，包括黃油和椰子油，它們的飽和脂肪含量很高。飽和脂肪過多可能會增加患冠心病和高膽固醇的風險。
為什麼不嘗試 改為地中海飲食？它也是一種古老的飲食，但有確鑿的證據表明它可以促進心臟健康和減輕體重。
3、“無糖”飲食
什麼是“無糖”飲食？
無糖飲食通常會限制所有食物添加糖（例如蘇打水、小吃和甜點）和隱性糖食品的來源，有時還會鼓勵減少高碳水化合物飲食，仍然可以健康但含有天然糖的食物（例如穀物或水果）。
“無糖”飲食一天的狀況如何？
- 早餐：鱷梨煮雞蛋
- 午餐：金槍魚藜麥沙拉
- 晚餐：烤蔬菜雞腿
- 零食：腰果黃油胡蘿蔔條
無糖飲食有效嗎？
我們日常飲食中已經攝入太多的糖，遊離糖包括食物和飲料中添加的糖以及果汁中的糖。這些佔成年人每日能量攝入量的12％左右，是建議的最高水平5％的兩倍多。
兒童和青少年的攝入量甚至更高。這可能會導致體重增加，從而導致2型糖尿病、心血管疾病的兩個危險因素。
我們不需要排除澱粉類碳水化合物。這些為我們提供了能量並維持了消化健康。
蜂蜜和糖漿可能是“天然的”，但它們仍然是糖。乳製品和水果含有糖，但也含有營養素。最好減少含遊離糖的食物和飲料，而這些通常是我們飲食中攝入最多糖的類型。
我們不需要排除澱粉類碳水化合物（麵食，麵包和穀類食品），它們應占我們飲食的三分之一。這些為我們提供能量並保持消化健康，以及全穀物形式的纖維。
4、減肥小組
什麼是減肥組？
每週舉行一次團體活動，在這個團體中，教練為您稱重並提供激勵性的建議和指導性的飲食計劃指導。
減肥飲食中典型的一天是什麼樣的？
- 您每天都會獲得指導性飲食計劃，建議您選擇適合自己的餐點。
- 沒有食物被禁止，但是更健康的選擇意味著您攝入的營養素可以更多。
- 大多數蔬菜都是對身體有益的，因此建議您多吃。
減肥小組有效嗎？
他們非常注重卡路里計數和份量控制，可以鼓勵您持續減肥。目的是使人們更容易地限制卡路里攝入量，同時允許偶爾的零食，這是明智的、適合長期的方法。
團體中其他人的支持也可能會有所幫助。從頭開始學習烹飪或將小吃換成一部分水果會更健康（且更便宜），儘管有些減肥食品的卡路里受到一定程度的控制，但它們的熱量可能較高鹽。
5、高蛋白或高脂飲食（例如阿特金斯飲食）
什麼是高蛋白（或高脂肪）飲食？
這意味著您需要減少碳水化合物的攝入並增加脂肪和蛋白質來補償。這會降低總的卡路里攝入量，並可能誘發“酮症”（酮症是糖尿病的一種併發症，當脂肪分解加速，酮體生成增多，超過了組織所能利用的程度時，酮體在體內積聚使血酮超過2毫克%，即出現酮症。），人體將脂肪分解成“酮”以提供能量，從而導致體重快速下降。
高蛋白/高脂飲食典型的一天是什麼樣？
- 早餐：培根和煎雞蛋
- 午餐 ：用沙拉代替漢堡
- 晚餐：西蘭花牛排
高蛋白飲食有效嗎？
雖然您一開始體重可能會很快的降下來，但沒有證據表明這些飲食從長遠來看比其它飲食更有效。高脂飲食也可能不健康。儘管脂肪很重要，但是過多的脂肪會導致飲食不均衡。
我們需要確保包括正確類型的脂肪（不飽和脂肪，例如橄欖、向日葵或菜籽油和堅果）。如果血壓高，要小心燻肉和香腸等加工肉類，意味著飲食中的鹽分會很高。
雖然脂肪很重要，但是過多的脂肪會導致飲食不均衡
高蛋白飲食也可能增加腎臟損害和骨質疏鬆的風險。由於碳水化合物的攝入量低，口臭可能是一個問題，還有其它副作用，如疲勞、頭暈、失眠和噁心。
水果、蔬菜和全麥碳水化合物應占飲食的四分之三，其中20％來自富含蛋白質的食物，例如肉、魚和奶製品。
6、榨汁
什麼是果汁飲食？
果汁飲食或果蔬飲食是一種短期飲食，完全由水果和蔬菜汁組成。我們會經常看到排毒以及減肥為目的的廣告宣傳片。果蔬汁可以在家中自己製成，也可以從實體店鋪購買到。
典型的榨汁一天是什麼樣的？
- 在短短的一到五天內，您只能食用果汁和蔬菜汁。
榨汁飲食有效嗎？
這些飲食在營養上是不均衡的。您將錯過鈣和蛋白質等重要營養素。副作用包括疲勞、頭痛、腹瀉和口臭。只喝果汁也可能使您餓的很快。
將蔬菜混合到果汁中時，它會導致摻入水果細胞結構的“天然”糖變成“遊離”糖，這可能對牙齒健康和體重產生負面影響。
榨汁，即使是很短的時間，對於具有某些特定疾病的人也可能是危險的。服用某些藥物的人也應該小心。
例如，如果您患有糖尿病，那麼過多的果汁會增加您的血糖水平。
服用某些藥物的人也應該小心：葡萄柚汁可以與他汀類藥物和鈣通道阻滯劑相互作用，而蔓越莓汁可以與華法林相互作用，因為您食用的水果和蔬菜的數量會發生巨大變化。
如果您想將水果或蔬菜汁作為健康均衡飲食的一部分，則將其限制為每天一小杯（150毫升）。
7、低GI飲食
什麼是低GI飲食？
“血糖指數”（GI）是根據對血糖含量有多高影響的碳水化合物含量高的食物賦予其價值的量表。GI較低的食物（如蔬菜和豆類）分解速度較慢，血糖逐漸升高。
低GI飲食下典型的一天是什麼樣的？
- 早餐：漿果粥
- 午餐：鯖魚和鷹嘴豆沙拉
- 晚餐：燉雞和白豆，配烤蘋果作為甜點
低GI飲食能起作用嗎？
牛奶巧克力和冰淇淋的GI低，但這並不能使它們健康
低GI飲食包括大量水果和蔬菜以及低GI的碳水化合物（例如，將高GI早餐玉米片換成低GI粥），並限制糖和脂肪含量高的食物和飲料的攝入，這是健康、明智、平衡的減肥方式。
大多數胃腸道飲食也注重減少脂肪攝入（特別是飽和脂肪）。但是，不要太在意數字。牛奶巧克力和冰淇淋的GI較低，但這並不能使其健康。
同樣，年糕的GI比巧克力高，但卡路里卻低得多。食物的組合會影響胃腸道對一頓飯中食物營養素的吸收。一些低GI的計劃會鼓勵飲食限制的“階段”，這可能會導致您錯過關鍵營養素。
8、代餐
什麼是代餐飲食？
銷售該計劃的成品代餐公司承諾可以然您迅速減肥。飲食通過限制卡路里來起作用。有些被稱為“非常低卡路里的飲食”，每天提供的熱量不足800卡路里。
代餐飲食中典型的一天是什麼樣的？
- 特殊的產品，例如奶昔、湯等，可以代替您的大部分餐點。
代餐飲食有效嗎？
快速的減肥可能是有動機的，但是許多人恢復了以前的飲食習慣，之後又重新增加了體重。代餐食品通常含有添加的維生素和礦物質，但其中一些鹽和飽和脂肪含量很高。
在家庭進餐和外出用餐時，它們是限制性的，據報道其副作用包括疲勞、腹瀉、便秘和噁心。
9、無小麥/無麩質飲食
什麼是無小麥或無麩質飲食？
雖然有些人需要遵循特殊的飲食習慣，但人們越來越傾向於“無麩質”或“無小麥”來減肥，或者是因為他們認為自己不寬容。
不含小麥或不含麩質的飲食通常一天會是什麼樣？
無麩質意味著：
- 吃肉、魚、奶製品、水果和蔬菜、大米、土豆和小扁豆。
- 不吃麵包、麵食、披薩、蛋糕、餅乾和穀類食品（儘管可以提供無麩質食品），以及大多數啤酒和一些加工食品。
無麩質飲食有效嗎？
不含小麥和不含麩質的替代品包括大米，蕎麥，藜麥和燕麥
使用這種方法減輕的體重可能是由於減少了食物的消耗，因此減少了卡路里，或者是因為您要不食用蛋糕和糕點（其中含有大量的脂肪和糖）等食物，而不是小麥的任何不利方面。
您可能會發現自己多吃水果和蔬菜，同時避免食用加工食品並減少糖和脂肪的攝入，所有這些都是好東西。記住要包括全麥和高纖維碳水化合物，因為它們有助於保持消化系統健康。不含小麥和不含麩質的替代品包括大米、蕎麥、藜麥和燕麥（有些商店提供不含麩質的燕麥）。
最重要的是，您應在飲食中排除食物之前，切勿自己武斷的認為是過敏或身體不耐受。
10、無乳飲食
什麼是無乳飲食？
這意味著您不食用所有乳製品，包括牛奶，黃油和奶酪等。
不含乳製品的飲食通常一天會是什麼樣？
差異可能很大，但可能意味著：
- 早餐：含椰子酸奶的水果，或含無乳牛奶的穀類食品。
- 午餐：馬鈴薯配烤豆和不含乳製品的塗抹醬，或三明治，不含乳製品的麵包和不含乳製品的塗抹醬。
- 晚餐：不包含乳製品的任何食物。
無奶飲食有效嗎？
如果用高熱量的食物代替乳製品，則可能不會減輕體重
使用這種方法減輕的體重可能是由於減少了食物消耗，因此減少了卡路里，或者是因為您要切掉諸如牛奶巧克力，蛋糕和糕點（其中含有大量的脂肪和通常的糖）之類的食物，而不是任何不利的方面這樣的乳製品。如果您用高熱量的替代品（尤其是基於椰子的替代品）代替乳製品，則可能不會減輕體重。例如，椰子酸奶比低脂乳製品酸奶所含卡路里要多得多。
如果您有乳糖不耐症，這種飲食應該可以改善症狀。
如果您確實從飲食中去除乳製品，請確保選擇含鈣強化且不含糖的替代品，以免錯過這種營養素或增加糖的攝入。
11、結合飲食的食物
什麼是結合飲食的食物？
這些飲食是基於這樣的原理，即不同的食物需要不同的酸度才能正確消化，並且所有食物通過腸道的時間都不同。
結合某些食物（例如碳水化合物和一頓飯被認為會使蛋白質更難以消化。據推測，這會減少營養物質的吸收，並減慢食物在腸內的花費時間，從而促進氣體和毒素的積累。有時，食物會分為酸性，鹼性和中性。
結合飲食的典型一天看起來如何？
- 早餐：菠菜雞蛋
- 午餐：雞肉和沙拉
- 晚餐：烤地中海蔬菜魚（無米飯、土豆或麵食）
- 零食：僅吃水果
結合飲食的食物有效嗎？
這些飲食完全基於偽科學。在酸性環境中不能消化碳水化合物是胡說八道。畢竟胃本身就是酸性的！我們以不同的速度消化不同的營養物質，多年來人體已適應雜食性飲食。
12、“單一飲食”（單一食物飲食）
什麼是“單一飲食”或單一食物飲食？
這些飲食將您限制為僅一種食物組或僅一種食物。經典的例子包括白菜湯飲食和葡萄柚飲食，但是也包含幾乎所有可以想到的水果和蔬菜，包括香蕉和土豆。
“單一飲食”一天看起來如何？
- 每天每頓飯都一樣。
單一飲食有效嗎？
有人聲稱只吃一種食物對您的消化更有易，但實際上並非如此。這些飲食非常嚴格，無聊且重複，可能會讓您渴望其它食物。據報道有許多副作用，包括口臭和腹瀉。這些飲食需要大量的計劃，並與家庭中的其他成員分開做飯。
這些飲食非常嚴格，無聊且重複，可能會讓您渴望其他食物
如果您正在服用某些糖尿病藥物，則可能會出現虛弱的風險，這取決於飲食上的允許量和飲食量。如果您使用他汀類藥物或鈣通道阻滯劑，請當心葡萄柚飲食，因為這可能與藥物相互作用。
在短期內，這些飲食可能僅由於嚴格的熱量限制而導致體重快速下降。但是，由於這些計劃太短了（通常是7天），因此這種減肥主要是水分和肌肉的損失，而不是脂肪的減少。
P.S——什麼是均衡飲食？
您的飲食應主要是由水果、蔬菜、全麥或高纖維澱粉碳水化合物，以及一些蛋白質食品，包括豆類，豆類，魚，蛋，肉和奶製品以及其他替代品組成。
少量不飽和脂肪也應包括在內。但是減少高脂肪和高糖的食物，並限制它們的含量。
如果您需要減肥，可以在飲食中保持食物種類的比例，但要減少份量。這樣，您可以減少卡路里消耗，同時還能獲取所需的營養。
小編有話話說：感謝這麼優秀的你來看文章，有什麼想法對小編說的儘管來吧。純手工碼字，大家的支持就是我創作的動力，歡迎大家踴躍分享和轉發，並發表評論，歡迎吐槽，讓我們在評論區看到高逼格的你，小編在評論區等你哦。歡迎關注我的下一篇“飲食指南”的文章。
花花送給愛學習的您，祝您和家人身體健康！
閱讀更多 東方說美食 的文章
