退役军人小曾
地点汕头，时间1982，吃了一年的空心菜，副业地里空心菜接不上茬了，炊事班摘了地瓜叶做菜，第一次吃地瓜叶挺好吃，滑滑的，吃了二碗饭。
手机用户74360926639
我10年武警机动师的，我当兵的时候其实部队伙食已经很不错了，但就是感觉很枯燥，天天就是大米饭和馒头，菜做的也挺好的，但就是感觉没有什么大滋味儿。有一次当地警方抽调我们一个班的狙击手去追捕周克华，回来的时候，那真的是前胸贴后背啊！我当时在车上说现在给我一只羊我都吃得下，然后一个带队的警官说兄弟们，辛苦了，喜不喜欢吃涮羊肉，我们都说喜欢，然后他把我们带到我们部队驻地丁蜀镇的一个涮羊肉自助里面，69一位，那顿饭，那涮羊肉真好吃啊！我们十个人吃了老板一边冰柜的涮羊肉，啤酒因为还要回部队，一人就喝了五瓶(就这样师纠察逮着我们还说了半天，最后还是看在侦察科科长的面子上放了我们)那顿饭，吃的真扎实，我是到现在还回味啊！你就说就是现在同样的十个小伙子也吃不了那么多啊！还有我们团外边的十八台阶的炒面和老鸡煲、三天门的酸菜鱼，那是真的怀念的不得了啊！一锅酸菜鱼，我能吃的汤都不剩下。还有师教导队外面的韩派做的牛肉炒饭，加辣的吃着……哎！最念念不忘的是快退伍的时候，外出购物，在一个小饭馆吃的咸鱼烧肉，那个时候已经冬天了，叶子一大片一大片的落，我坐在那个小店里，迷茫而且惆怅的吃完，那顿饭一辈子不能忘
V半衰期V
我是1976年当兵的，参加了十年对越自卫反击战。在我记忆中，最好吃最令人終身难忘的是压缩饼干！因诸多因素，后勤保障工作跟不上，几天几夜吃不上饭是常有的事，那就啃压缩饼干充饥。压缩饼干很硬，啃起来特费劲，稍不注意牙齿都要啃掉二个。但必须得啃，必须保存自已，才能完成战斗任务。
现在回想起啃压缩饼干的日子，还真是回味无穷，还想再啃压缩饼干！
金顶旭日
那会在新疆南疆喀什地区叶城县当兵，走新藏线运输物资，在返回之后一个兵站的时候我们车队会在附近找饭馆吃炖羊肉，记得有一次发生泥石流灾害，车队被堵在路上，幸好兄弟部队在演习，他们的牵引车把我们的车一辆辆的拉过去，那会已经饿了快一天，再加上高反，浑身难受，那次吃羊肉真的永生难忘！
孙权45654406
87年兵，当时我们连的伙食应该说叫非常差，大部分时间早上是米饭或炒米饭，中午是汤面条，晚餐是馒头稀饭。8人一桌，米饭配菜为两种，分成四盘 ，菜量很小 ; 汤面条配咸菜，馒头稀饭配一个素菜和一个咸菜，星期天如果不训练、不劳动，一天只供一顿中餐: 米粥一大锅放地上，桌上放两盘咸菜，爱吃不吃，米是那种陈化的，口感很差，就是这种水平，一个月可能会吃顿包子或着包顿饺子改善改善，一年就建军节和春节两次会餐，每桌八个菜，每人一瓶啤酒，那真是过年啊！😂
当兵三年半（90年是春季征兵，我们多待了小半年），没觉得吃过最美的食物，倒是有几件与吃有关的事记忆犹新。
一次连里改善生活吃包子，在一百多双期待的目光注视下，炊事班抬出了两大笼屉热气腾腾的包子，因为驻地在天津，受天津狗不理包子的影响，其实我们连包的包子味道是不错的。笼屉刚放到地下，哗一下子全围了上去，大部分都很有经验，一根筷子插4个、一双筷子穿8个。结果大伙一挤，一个西峡老乡不小心一下子被挤爬到了笼屉里，上面不知道是谁筷子穿的包子馅漏了，糊了老乡一脖子，当把老乡从笼屉里拯救出来时，脖子也被烫掉了一层皮。可怜我的老乡，从卫生队涂完烫伤膏回来后，连个包子皮也没吃到嘴里。
第二件事，有一天记不清是不是星期天，反正没训练，隔壁防化班的班长，也是老乡，跑来偷偷告诉我: 炊事班厨房的后窗没关！然后这家伙就翻进炊事班操作间，把早上司务长刚买回来的猪肉割了一大块悄悄溜进我们班在二楼的一间训练器材室，器材室里有一套老班长传下来的电炉和炒锅，我俩锁好门，老乡开始切肉，目测有四五斤，也没有葱姜蒜等调味料，肥肉化油炒瘦肉，只撤了点儿盐，炒了一锅，然后我们两个每人一瓶酒（印象好像是29度还是39度），就着酒我俩把一锅肉吃完，什么叫过瘾？真过瘾啊！
第三件事，有一天连长给我下了个命令，让我去一个工地帮忙卸水泥，然后我就带着我们班的6个战友去了。工地离营房不远，就在南大门外面300米处，中型农用车拉到工地，我们上去卸下垛好，从上午8点一直卸到下午13点多，也记不清卸了几车，堆了很大一垛，饿的前心贴后背！13点多卸完了，老板领我们到附近路边一个小饭馆，一口气点了6个凉菜，然后手一挥 : 啤酒随便喝！当时我们就被震懵了 : 心想我们就干了这么点儿活，就给我们点了这么多菜，太大方了！现在想想，也就几个素的凉拌菜，记得有拌皮蛋和拌长豆角之类的，搁现在，鬼才干呢！但在当时，已经让我对那个老板顶礼膜拜了！
第四件事，和第三件类似。某天接团任务，我们全连乘车出动，到天津市帮助一个糖酒公司搬仓库，工作量非常大，我们一个连百十号人从上午一直干到晚上8点多才搬完，中午是包子鸡蛋汤送到现场凑合一顿，晚上干完后，人家公司请我们到天津市最繁华的小吃街吃涮羊肉！生平第一次啊！我们一个连的弟兄几乎都是第一次吃涮羊肉，都不知道咋吃，看着生羊肉片和翻滚着的铜锅，手足无措，有胆大的问了服务员，说在锅里沾一下，变色就吃，然后我们就开始狂吃，吃饱后一路回味着议论着回到连队，再然后，有半个连的兄弟因为没涮熟或着吃多了或者不适应拉了一夜肚子，第二天早操都起不来……😂
平哥爱藏獒
我是76年的武警消防兵，曾在嫩江草原的一个县中队，有一年春天某县起火火烧过营，大半个县城被烧毁我们受令前去增援。那时期条件不好每人就一小袋饼干，第二天什么也没有供给饿急了喝点灭火水袋里的冷水，下午返回一路上行驶在荒无人烟的草原，大家肚子直叫队长开车向草原里面驶去，天色以黑下来在一个盐咸水坑旁大家下了车。我们大家原地休息他和一司机将消防车🚒向远方开去，一会听到几声枪声大约一个多小时的时间，队长回来了从车里扔下5只野兔子🐰。原来队长枪法很准打几只兔子让大家解饿。我们大家一起动手将兔子皮扒掉用坑内的水洗干净，草原上很多荒草从灭火工具葙内拿出工具，搂草的搂草点火支起一个架子烤兔子肉吃，有个战士发现水坑里有鲫鱼，我们拿着水桶大家下水抓了不少魚，我们把火烧旺在荒野的草原看着满天的星星，特别是那天河繁星闪烁无不惬意，嘴里吃着烤肉喝着魚汤那个乐呀，已经没有了两天劳累的感觉。那才是我在部队的一次永远不会忘记的美味。
悠闲的蜗牛86777788
我是1982年参军入伍的，并与1985年3月至1986年6月参加了老山对越防御作战，战场上由于越军封锁，后勤保障供应不上是经常的事，我最难忘的最美的食物是：当时我正坚守在八里河东山偏马高机阵地上，一次越军炮击，把当地边民的一头水牛给炸死了，由于是在炮火覆盖范围，无人敢去拉它，牛非常大，人少了也抬不动，但当时我们几天都没吃饱饭了，别说吃肉了，看到这么大的一头牛死在那里太可惜了，于是我就和一个战士拿着开山斧，偷偷地摸到死牛的旁边，用斧头把一个牛腿连皮带骨头砍下一个，飞快地跑回猫耳洞，然后在洞口把皮去掉，用煤油炉把牛腿炖了，虽说没什么调料，只有点盐，但此时此地能能吃上这么鲜美的牛肉，真是太棒了。虽说过去几十年了，但现在想起来还是别有一番滋味。
老山兰
我是雪上长留马行处，见字如同见面。
离开部队已经三十多年了，每当在视频里看到战士们就餐场景，即感到生疏，又心生羡慕。生疏是因为现在和我们那时完全是两个样子，羡慕是因为现在的就餐环境和伙食太好了。生疏和羡慕过后，不由的感到欣慰，人民军队担负着保卫祖国和维护世界和平的光荣使命，战士们吃的好，营养搭配齐全，身体才会更好，有利于训练质量的提高。
八十年代初，国家还不富裕，我们那时每月的津贴是7元钱，伙食费每天6角7分，脑子里没有什么美食啦、营养啦，水果啦这些慨念，只要能吃饱就万事大吉了。我的部队在安徽蚌埠，营房的地里种满了萝卜，蔬菜以萝卜为主，如果菜里能有些肉，就开心的不得了，一天的训练就会感到浑身有使不完的劲，哪里还会想到美食不美食的。
当兵的第三年，我到了饮事班工作，班长是个很有责任心的老兵，在开班务会时他说:“萝卜可以切成萝卜块、萝卜片.萝卜条，萝卜丁、萝卜丝，我们不能图方便，把萝卜千篇一律地切成萝卜块，这样烧出来的口味会不同”，开始我很不理解，不就是个萝卜吗，？难道还会变成肉吗，？这不是多此一举吗。？但是，后来烧出来的效果非常好，还得到了连长和指导员的表扬。
我心里琢磨，怎么这样切法一变，口味就不同了呢？后来我想明白了，因为切法不同，烧法就不同，萝卜块是煮熟的，萝卜片是炒熟的，萝卜丁混搭着许多食材，萝卜条可以加盐淹制，萝卜丝还可以凉拌，这样，同样是萝卜，就会形成不同的口味，所以会得到大家的赞许。我又一想，能不能把萝卜切成萝卜泥呢？我把这个想法告诉了班长，班长笑我是奇思怪想，他说:“萝卜泥还怎么烧？岂不变成了一锅汤。”我闹了个没趣。
有一天是礼拜天下午，连长来到饮事班，连长看到桌上放了些肉，就对班长说:“晚上包顿饺子吧，忙不过来，我叫些战士来帮厨”，班长看了看桌上的那点肉和大盆里的豆腐以及地上的的一堆辣椒，表情有点不自在了，我知道班长是为难了，因为肉太少了，没有饺子馅，总不能用辣椒豆腐肉作馅吧，班长发愣的功夫，连长早走了，连长的话就是命令，必须不折不扣地执行。
我赶忙给班长出主意:“买菜肯定来不及了，不如到地里拔些萝卜来，就包萝卜肉馅饺子”，班长眼一亮，“好！就这样决定了，你快去找连长，叫几个帮厨的，到地里拔些萝卜来”当我和几个战士抬着萝卜回来时，我们饮事班早忙开了，和面的和面，剁肉的剁肉，班长说:“肉太少了，又都是肥肉，这可怎么包呀？”，我说:“可以把肉剁成泥，把萝卜也剁成泥，大家不是喜欢吃辣吗？干脆把些辣椒也剁粹了，拌在一起，这样肉多肉少也看不见了，”班长是个爽快人，也没多想就说:“就这么包吧”。
最终我们包成了萝卜泥、辣椒泥、肉泥馅饺子，班长在馅里面还加了些盐、生姜和炼熟的油，看见战友们吃的高兴的劲，我吃起来感到格外的好吃，大概有我在里面出主意的成份，我感到这是我一生中吃到的最美味的东西了，时至今日我都这样认为。
谢谢阅读
雪上长留马行处
那年代的生活跟今天没法比，但特别的香，终生难忘。
八三年十月入伍，八元/月的津贴，第一顿饭就是一碗包谷粥，三个黄馒头，全班八个兵一小碟咸菜，每人分不得五丝。吃的人心里哇凉哇凉的。
日复一日，年复一年，整整吃了四年，反到吃上瘾了，虽然退伍都三十一年了，每想起军营生活，不由自主的就想起那令人终生难忘的美食：
包谷粥，黄馒头，咸菜。
谢谢。
董满宪
80年西藏兵，84年年底退伍了。那个时候1天的人均伙食费也就1元4角2分，连队有菜地，有养猪，（平均1月一头）西藏那地方条件有限，有钱也买不到东西！（何况每月只拿十几元津贴）更别说好东西了。牙膏，牙涮在连以事务处买，至于泡面一类的东西那时也没有，当兵几年感觉最好吃的还是专供西藏部队的红烧猪肉罐头和鸭肉罐头最好吃！（可惜每人每天只有几钱的供应量）
