在多數人看來，創業似乎是年輕人的專利，而且創業的內容如果不是人工智能、5G，區塊鏈這些熱得發燙的領域，那就不夠炫酷，就無法得到資本和市場的追捧.但在成都，卻有這樣一位創業者，他在50多歲創業，做的是傳統得不能再傳統的生意——“賣米”，但是他卻賦予了這項生意新的時代元素——瞄準全穀物食品市場，深耕特種穀物領域，並因此做得風生水起，他就是四川杏華堂生物科技有限公司董事長鄧偉華。
中年白手起家，如何在創業路上走出自己的廣闊天地？市場競爭激烈，如何將傳統產業做出特色？為此，天府早報記者專訪了鄧偉華，並與他就這些問題展開討論。
創業——來自東北，闖蕩南洋，紮根成都
在成都開始創業之前，鄧偉華曾在成都一家企業擔任副總經理的職位，然而在別人看來身居“高位”的時候，他毅然決定辭職，他說：“不會給別人‘打工’，要自己當老闆”。這要源於他年輕時在東北和深圳創業就已經小有成績，後來又到馬來西亞闖蕩十多年的經歷。“指點江山，揮斥方遒”的熱情壯志促使著他在新的城市開啟新的創業征程。
“來成都之前，我從來沒有想過，來了之後，就不想走了。”當記者問到選擇成都創業的原因的時候，鄧偉華說：“經朋友介紹來成都住了幾個月，發現這個城市包容性強，不排外。而且成都的人文環境好，有文化底蘊，基礎設施完善，在這裡生活感到很輕鬆閒適”。與大多數創業者一樣，鄧偉華的創業之路也並不平坦。尤其是初來成都時沒有人脈資源，沒有渠道通路，有好的產品卻難以找到銷路。轉折點在於加入四川省川商聯合會和四川省吉林商會，有了商會的幫助銷路也逐漸打開。現在鄧偉華已經成為川商聯合會聯席會長和四川省吉林商會副會長，他希望幫助更多與自己同樣經歷的商人夥伴。
創新——特種穀物打造核心競爭力
根據美國谷物化學家協會的定義, 全穀物基本的組成包括澱粉質胚乳、胚芽與麩皮。市場上全穀物產品魚龍混雜，千篇一律，如何差異化凸顯產品特色是重要的問題。鄧偉華的答案是定位＋產品。杏華堂主打中高端主食食材，在消費升級的當下佔領中高端細分市場，打造有機特種穀物。依託東北天然的黑土、海藻土、弱鹼土等特殊地域條件，研發出海藻米、弱鹼米、鴨田米、稻花香米、富硒米等一系列特種主食穀物，口感功效不同精確對準各類細分市場。“不允許自己的產品出現瑕疵，要對得起客戶和消費者。”提到特種穀物時，鄧偉華眼神堅定地告訴記者。
除了“地利”，“人和”也非常重要，鄧偉華十分重視生物科技的力量。為了解決全穀物因保留麩皮、胚芽和胚乳，口感粗糙不及精細加工食品的問題，他專門引進韓國復原預熟的技術和設備，研發出 “免淘免泡，同煮同熟”並且“營養又美味”的全穀物加工食品。在引進國外先進技術之餘，鄧偉華還在國內與南京大學食品學院、農業科學院等進行合作創新，專研糧食深加工，提升其附加值，並打造黑小米、綠小米、紅小米等特種小米，進一步擴大市場。
未來——顛覆傳統開啟新模式
2018年鄧偉華註冊了另一家新公司——吉林省濤羽農業科技發展公司。新公司的註冊成立暗示著商業的擴張與更大範圍的聯動與革新。對此，鄧偉華解釋道：“我們要把濤羽打造成為一個品牌，成為連鎖企業，未來我們還將成立一個集團。”在東北原產地訂單農業為原料提供基礎保障前提下，保持研發生產的重心，並推動“百城萬店”計劃落地以及品牌形象的打造。據鄧偉華介紹，將在今年春節前啟動“濤羽”的第一家旗艦店，在明年8月底完成百家店的啟動。
在電商的衝擊下，傳統的線下零售如何保持活力能夠盈利又成了一個亟待解決的問題。而鄧偉華早已有規劃好藍圖，胸有成竹地告訴天府早報記者他的兩大妙招—— “濤羽有機新生活”和“異店聯盟”。“濤羽有機新生活”以“新零售”顛覆傳統的社區商店模式，採用會員制度走中高端市場，消費者要想購買高品質食材，先要成為會員，之後在每一次消費活動返利。鄧偉華說：“相當於給顧客打了8折。” 而社區門店以精美的裝修設計更多的是起到展示產品、線下體驗和品牌推廣的作用，購買產品則根據需求配送上門。“異店聯盟”顧名思義就是聯合不同的商家店鋪，消費滿一定的額度贈送其他商家的優惠券，這樣“你的客人也是我的客人”增加客源，促進商品的流通，帶來資金的週轉。用鄧偉華的話說就是：“我們的目標就是要把競爭對手變為合作伙伴，營造一個良好互利的商業環境。”
配合——夫妻二人堅持初心共謀發展
除了自身的眼光和努力外，鄧偉華的成功還離不開其夫人——杏華堂總裁何為在背後的支持。當記者提及“夫妻開店”，如何處理好彼此關係時，鄧偉華坦言。“我們兩個感情一起很好，而感情之所以能維持這麼久，主要在於彼此沒有私心，都是為了這個共同的家。” 他說：“當公司做大做強之後，有些夫妻很有可能彼此有了私心，想要自己的利益最大化，這樣他們感情的破裂就是肯定的了。我們兩個都很清楚，公司不是我們兩個人的，我們更要為股東負責，要給他們一個好的交代，不能辜負別人的信任。”
當然，夫妻二人創業過程中，產生爭執是肯定的，但關鍵是要正確處理。對此，鄧偉華說到了自己經驗——“男女搭配，幹活不累”。夫妻二人的分工明確，默契配合，並且互相尊重彼此的工作領域。在公司，鄧偉華主要負責商業戰略方面，是公司未來發展的總設計師。而夫人何為則側重於戰術方面，這很大在於她性格上有親和力，對每個人都真誠熱情，得到了很多朋友的認可更容易將項目實施落地。最後鄧偉華說到：“各自管好自己負責的板塊，互相不干涉對方，這樣矛盾就少很多了。即使在工作上有些衝突，也不要帶到生活中去。”
天府早報記者 何穎 實習生 張倩
閱讀更多 天府早報 的文章
