从一家租借厂房、拥有一条生产线的小作坊起家，以“爱拼才会赢”的创业精神，成为一个拥有7个国民级品牌，年净利润超30亿，账面躺着123亿现金的快消超级巨头。在超千亿的休闲食品和饮料市场中，达利集团是一个特殊的存在，甚至一度让人怀疑它是不是本土品牌。达利是本土品牌吗？答案是肯定的，这家诞生于福建泉州的小食品厂到成为中国食品饮料行业的巨头，达利用了30年的时间，而这30家也堪称是一部本土快消品牌的突围史。
上世纪八十年代，得益于改革开放的春风，中国食品产业诞生了众多知名的企业。1984年在李经纬的带领下“健力宝”曾风靡一时，被誉为“东方魔水”；而诞生于1987年的娃哈哈也同样是中国当时饮料市场的璀璨明珠；而达利集团创始人许世辉也赶上了休闲食品爆发的时代机遇，1989年，许世辉创立了惠安美利食品厂，这也是达利的前身。
美利食品厂从一条饼干生产线开始起步创业，其第一款产品“美利牌”饼干以精美的包装袋设计，一经推出便受到市场的认可，产品很快畅销福建、广东、浙江等地。凭借“美利牌”饼干的大获成功，达利食品在惠安的厂房正式落地，而这里如今依然是达利集团的总部所在。而达利食品的首款产品“达利”饼干也是零食产品，并且通过这个产品迅速成长为了全国性的名牌产品，完成了达利原始的资本积累。到1998年，达利食品的注册资本增加到了2000万元，但真正让达利食品闻名全国，走入消费者视野的则是达利的蛋黄派。
蛋黄派并非达利集团的首创，当时市场上这一品类的统治者是来自于韩国的“好丽友”集团，但当时好丽友派的定价较高，很多人消费不起，而正是这样一个契机，达利食品推出了自己的达利园蛋黄派，并以低于好丽友三分之一的价格，迅速进入市场，大胆采用明星代言，不仅赚了个盆满钵满，更是让达利成为了蛋黄派这一品类的绝对统治者。而这次模仿的“甜头”也让达利发现了一条捷径，那就是后发制人，在随后的10多年时间里达利集团推出的产品几乎都采用了这种战略，而这也成就了达利食品快消界腾讯的“雅名”！
在乐事薯片统治的市场达利推出“可比克”薯片，从王老吉、加多宝的凉茶市场推出“和其正”抢占第三空间，在红牛的功能饮料市场推出“乐虎”，并在短短5年的时间，就将乐虎的年营收做到了30亿。达利食品凭借敏锐的商业嗅觉和执行力，在每个品类的竞争力丝毫不逊于国外品牌，虽然每个品类都不是开创者，但却能清晰的找到属于自身的定位与生存空间，这就是被誉为快消界”腾讯”的达利食品，青出于蓝胜于蓝。
作为行业隐形冠军，达利食品的公众知晓度或许不高，可是旗下品牌：达利园、可比克、好吃点、乐虎、和其正、豆本豆、美焙辰，个个名头响亮。在超千亿的休闲食品和饮料市场中，能拥有一个国民级品牌已算幸运，而像达利食品这样拥有7个国民级品牌却独此一家。达利食品就像“葫芦娃”一样，一根藤上七个娃，并个个身怀绝技。这不免让人好奇，达利的多元化布局为何如此具有竞争力？这个看似没有什么创新力的企业缘何生生不息？达利食品7个品牌都能大获成功的秘诀究竟是什么？
首先，达利的多元化布局与盲目的多元化不同，达利食品从未离开食品饮料这个核心战场，且从没有同时多线作战，而是保持着稳定的发展速率，不盲目创新，而是伺机而动，在成熟市场进行二次开发，看似创新力不足，但实则是经过审慎调研和准备的谋定而动。这就避免了诸如跨界“服装、机器人、造车”等这些看似“作”死了自己的多元化。
此外，达利可以成为腾讯也是源于自身强大的实力。首先其上下游优势明显，达利食品全国拥有了21家子公司共30多个食品、饮料生产基地，这不仅保证了稳定的原料供给，也可以让产品以最快、最低的成本快速覆盖市场。据悉，达利食品拥有超过5000家经销商，超过12000名专职销售人员支持约350万个销售点，终端渠道占有率超过85%。例如2018年11月推出的美焙辰系列短保面包，仅用几个月时间就开拓3万多个终端。
所以每一次达利的后发制人，这种“制”正是来源于达利综合的实力，如同腾讯依靠其庞大的用户体量一样，而达利依靠就是“上下游”的综合优势，集中一处发力，消灭或消耗对手的同时，从而顺势占据有利市场。2018年，达利食品的物流成本大约只占营收的2.7%，远低于同行，这也是其保持高利润率的秘诀之一，让其成为康师傅、统一都眼红的对手。这样一个有实力，有会过日子的对手，难免不让人惧怕。
“要想做领导品牌，就要从产业的高度出发，研究每个产业的特点、个性，让每个品牌，都能成为产业的代表。” 达利食品董事长许世辉曾这样阐述达利做品牌的“秘密”，而这个秘密又何尝是秘密呢？只能说你大爷还是你大爷，达利就是这样可怕，为我们保留着本土国民品牌最后的骄傲与倔强。
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