西安永兴坊的摔碗酒不再红了,街道冷清不少,摔碗也不用排队了

永兴坊是西安市一条历史悠久的老街,原是魏征府邸的旧址,后经改建成为西安美食坊的名片。近两年又因为摔碗酒而大火,每天都有游客来这里排队一两个小时,就为了喝酒摔碗拍视频。如今摔碗酒的热度已减,想要喝酒摔碗再也不需要排队,5块钱一碗酒,意思一下不过是一口的量,主要是体验摔碗的酣畅淋漓。关于摔碗酒的风俗起源众说纷纭很难找到真正的出处,但是永兴坊利用这摔碗岁岁平安的好意头,吸引了大量游客的光顾。

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虽然摔碗酒的热度大减,但永兴坊拥有美食商铺50余家,很多老字号小吃才是真正值得尝试的。柞水洋芋糍粑店铺门口现打的糍粑,搭配酱汁,口感软糯滑嫩,汤汁鲜香。子长煎饼是陕西子长县传统小吃,名为煎饼,但饼皮软嫩、透薄更似肠粉,里面包上猪肉、鸡肉、豆干等配料,卷成长条形配上酱汁,入口层次丰富,比煎饼更美味。

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彬县御面又名玉面,传闻是周太王的夫人姜氏发明的,当你看到它的样子,就明白为什么叫做御面。店铺窗口工人将一片片晶莹剔透的面片切下来,如玉通透,光是看着就很有食欲了。秦镇米皮始于秦始皇时期,用大米制作,搭配芹菜、油泼辣子等调料,简单味道清爽可口。另还有推荐的澄城羊肉泡、潼关肉夹馍、泾阳石子馍、汉阴白火石汆汤等几十家地道的陕西老字号美味。

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除了美食,在永兴坊还有很多传统表演可以观看,糖画、捏面人、华县皮影、秦腔都有现场表演,在美餐之后可以听一曲秦腔、看一场皮影戏,感受地道的陕西风土人情,这样的一次陕西之行才能够在味觉、视觉、听觉多方面的了解。


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