新大风歌

由于大姜产量高，且经济效益较好，同时又是人们生活中的调味品，所以种植非常广泛。但由于大姜病害较多，特别姜烂病（青枯病）的细菌，能在土壤中生存2年以上，所以需要轮茬套种，以减少病害的发生。

大姜不宜连作，种植过大姜的地需要3年以上再种植。但同时还要看前茬种植的什么农作物。那么，前茬是什么农作物，才适合种大姜呢？

首先，前茬是葱蒜类的地最适合种植大姜。①时间适合：夏季栽植的大葱一般秋末冬初收获一部分晾晒出售，而大部分则在春暖花开后陆续收获上市，在种植生姜之前，大葱早已收获完成；大蒜的收获时间是在5月中下旬，正是小满前后。因此葱蒜类收获后，从时间上说适宜种植大姜；

②土壤条件、土壤肥力适合：种植葱蒜的地基本为沙壤土，疏松、肥沃；特别是葱蒜地内剩余的养分多：在种植的农作物中，葱姜蒜是需肥量最多的农作物之一，同时蓄存在土壤中的养分也最多，所以种植生姜后，肥沃的土壤适合姜种扎根、生芽，达到苗粗苗壮的目的；

③种大姜时如果前茬是葱蒜地，它的最大好处是没有病虫害传播给大姜。大姜生长中，主要病害有姜腐烂病、姜斑点病、姜炭疽病等；主要虫害有姜螟、小地老虎、异形眼蕈蚊和姜弄蝶等。在葱姜生长中，几乎没有一样病虫害与之相同，特别前茬是大蒜的地块，由于大蒜在生长中根系还分泌出一种杀菌素，可防治大姜生长中的病害。综上所述，前茬种植葱蒜的地块是大姜种植时最好的前茬。

另外，小麦、玉米也是适合大姜种植的前茬作物。前茬是小麦、玉米地，虽没有葱蒜地好，但由于小麦、玉米属高杆作物，且土壤内的病害较少，病菌不适宜侵染大姜，对大姜的生长威胁较小，所以也适合种植大姜。

最不适宜种植大姜的前茬是茄科植物：如茄子、番茄、辣椒、马铃薯以及豆科植物。茄科植物和豆科植物，病虫害较多，特别是病害方面最为严重，且和大姜的病虫害吻合的较多。如果种植大姜，土壤中的细菌和潜藏在土壤中的虫卵极易侵染大姜的姜种、根茎和叶片。因此种大姜切忌前茬是茄科类和豆科类的地块。

以上是大姜轮茬种植作物的基本情况，但作为套种的作物较少。因为大姜在生长中，前期需要遮阴网，保证幼芽生长。而其他的农作物则需要阳光的照射，吸收阳光的温暖。

当然较少并不是没有。例如我们当地就是利用种植小麦，把小麦穗秸秆作为遮阴网种植大姜。当然这都是预留的姜地。具体做法是按姜的行距种植一垄小麦，种植生姜后，收小麦时只割麦穗，留小麦秸秆代替遮阴网。

总之，种植大姜投资大，费工费力。因此要在选好种子的同时，在不重茬的情况下，也要选好茬口，可减少病虫害的发生。既可减少不必要的人力物力，又可增产增收。

泰山农家人

大姜最常见的病害是姜瘟病，主要的传染途径之一是土壤带菌，所以，大姜的轮作换茬是一项关健的栽培技术。实行轮作换茬可有效地防止土壤带菌，减少发病机会，提高产量。种植大姜最好是选择新茬地，前茬作物以葱，蒜和豆类最好，其次是花生和胡萝卜。凡是种过茄子，辣椒等茄科作物并发生过青枯病的地块，以及连作并已发病的地块，都不宜再种植大姜。

题主的问题应该是俩问题，轮茬和套种，轮茬是轮作换茬，套种是间作套种，是两种截然不同的栽培方式。

一，大姜轮茬

轮茬是轮作和茬口的安排。南北方所栽培的作物种类，时间和方式的不同而异，现介绍几种常见的轮作方法。

1，北方大姜产区轮作方式

第一种:

第一年，大姜——大蒜。第二年，玉米——小麦。第三年，大姜——。

第二种:

第一年，大姜——冬闲。第二年，春玉米——大蒜。第三年，大姜——。

第三种:

第一年，大姜——菠菜。第二年，玉米或红薯——冬闲。第三年，大姜——。

第四种:

第一年，大姜——菠菜。第二年，玉米——大蒜。第三年，大白菜或萝卜——冬闲——大姜。

第五种:

第一年，大姜——小麦。第二年，玉米——冬闲。第三年，马铃薯——大姜。

第六种:

第一年，大姜——冬暖棚瓜菜等喜温蔬菜。第二年，大姜。

对于南方的轮茬方式，可以同水稻，油菜，玉米，小麦，大蒜，蔬菜等轮作，不再详细介绍。

不管在何处，但需注意，大姜如果同瓜类，茄果类蔬菜轮作时，只有在瓜类，茄果类蔬菜没有发生过枯萎病，青枯病等病害条件下才可以轮作。

二，间作套种

大姜耐阴而不耐高温和强光，在花阴下生长良好。因此，与其他作物间作套种既提高了土地利用率，又为大姜的旺盛生长提供了有利条件，可以大大提高经济效益。

介绍几种常见的大姜套种模式，仅作简单介绍，不作详细栽培技术介绍，仅供参考。

1，麦姜套种

6月上旬小麦成熟后，只收麦穗，留下秸秆为大姜遮荫。

2，蒜姜套种

蒜姜套种是我们这里那些年常用的方式。

3，盖韭与大姜间作

盖韭畦间距大，可与大姜间作。

4，果树与大姜间作

幼龄果树空间大，可套种大姜，幼树又可遮荫。

5，大姜与圆葱套种

6，塑料大棚大姜与黄瓜套种

7，塑料大棚大姜与茄子套种

8，大棚大姜与西瓜套种

9，大棚大姜与马铃薯套种

10，大棚大姜与矮生菜豆套种

对于大姜的套种，也许已成过去，我多年都没有看到过大姜与其它作物的套种了。多层覆盖栽培模式下的大姜，确实也不利于同其它作物的套种，也不利于田间操作，都是以单作大姜为主了。套种已慢慢消失不见了。

努力就好

生姜最常见的病害是姜腐烂病，主要的传染途径之一是土壤带菌。所以，生姜的轮作换茬是关键的栽培技术之一。生姜不耐高温强光，在花荫状态下生长良好，这为生姜与其他作物间作套种提供了有利的条件。

合理轮作能充分利用和培养地力，减少病害，提高单产。种植生姜，最好选用新茬地，前茬作物以葱、蒜和豆茬为最好。其次是花生和胡萝卜茬。凡种过茄子、辣椒等茄科作物并发生过青枯病的地块，以及连作并已发病的地块，均不宜种植生姜。北方各姜区主要有以下几种轮作方式：

1、生姜、大蒜、玉米、小麦轮作

第一年立夏前后，在小麦田里套种生姜，秋季收获生姜以后种大蒜。第二年春季在大蒜地里套种玉米，秋季玉米收获以后种小麦。第三年春人冉在小麦地里套种生姜。

2、玉米、大蒜、生姜轮作

第一年春季种玉米，秋季玉米收获以后种大蒜。第二年立夏前后在大蒜行间套种生姜，生姜收后冬季休闲。第三年春季再种玉米。

3、生美、菠菜、甘薯轮作

第一年春季种生姜，生姜收后种越冬菠菜。第二年春季菠菜收后种甘薯。甘薯收后冬季休闲。第三年春季再种生姜。

4生姜、菠菜、玉米、大蒜、白菜(或萝卜)轮作

第一年春季种生姜，生姜收后种越冬菠菜。第二年春季菠菜收后种玉米，秋季玉米收后种大蒜。第三年芒种前后收大蒜。秋季种植大白菜或萝卜。收后冬季休闲。第四年春季再种生姜。

5、生姜、青蒜轮作

第一年春季种生姜，收获后地膜覆盖种大蒜。第二年5月上中旬收获青蒜后再种生姜。

6.生姜、大棚黄瓜轮作

第一年秋季在冬暖型大棚内种黄瓜。

第二年5月，黄瓜拉秧以后将塑料薄膜揭去种生姜。10月生姜收获后再盖上薄膜种黄瓜。根据南方各地姜农的经验，栽培生姜，最好实行3-5年轮作。其轮作方式主要有以下几种：

第一，生姜--油菜--水稻--萝卜--蚕豆;

第二，生姜--小麦--水稻--绿肥;

第三，生姜--大麦--辣椒--油菜--水稻--萝卜;

第四，生姜--绿肥--水稻--蚕豆;

第五，生姜--绿肥--黄豆--水稻--萝卜;

第六，生姜--花生(或棉花)--甘蔗。

在上述轮作制度中，以生姜和油菜轮作效果最好，因油菜对土壤养分消耗利用较少，其落叶残留在土中，能增加土壤有机质。因此，种过油菜的土壤比较肥沃。栽培生姜，则生长良好，产量较高。

天然农居

一、大姜适宜对茬和不适宜对茬轮种的农作物

1.大姜适宜对茬的农作物

大姜适合对茬轮作的农作物有：小麦、黄豆、玉米和芝麻等这些根茎较小，果实在地面之上庄稼。

2.大姜不适宜对茬的农作物

大姜不适合对茬轮作的农作物有：土豆，红薯、烟草等这些果实生长在地下的农作物对茬轮作。烟草的果实～烟叶，虽然在外面但烟根系里面的疫霉菌，能感染给生姜使生姜发病。

3.大姜的药理作用

大姜是姜科类植物，味辛辣。即是调料食材，又是健身的保健品。同时，还是治病的药材。如果头痛发烧的感冒，用切成薄片儿生姜和辣椒粉条，加点油盐做成辣茶吃了以后。盖上被子闷出一身热汗，连吃两次就可以治好感冒。当然，这只能医治吗些轻度的感冒。

4.大姜的生长特性

大姜是地下根茎生长的植物，它的果实就是根茎组织细胞，经过280～300天左右的生长膨大后，就长成了造型别致的姜块。生姜的生长它不同于水稻和小麦油菜之类的庄稼，这些庄稼的果实出穗后。它们就会接收太阳光的照射，太阳光的紫外线可以起到杀菌消毒的作用。可以杀死一些病菌，相对来说，它们的果实携带的病菌较少。而生姜就不同了，它的果实一直是埋在地下生长的。土壤里面的病菌微生物会依附姜块上，

二.大姜适宜与小麦对茬轮种

小麦生长的优势

大姜与小麦对茬轮作最好，大姜吸收剩下的营养对小麦来说是求之不得的。种植一亩大姜需要的肥料很多：a.腐蚀的鸡粪需要2000斤左右；b.第一次小培土需要200斤17：17：17高浓度氮磷钾复合肥，生物肥需要200斤；c. 第二次大培土需要高浓度氮磷钾复合肥200斤。这些肥料可以当做种植小麦的基肥，因此，在姜地上种植小麦可以节省15/100左右的肥料。

再说，种植大姜的土地犁的较深，因此，土壤的活土层就较厚，这对于小麦的生长有着很大的帮助。大姜根系的残留分泌物，对于小麦来说是没有什么危害的。同时小麦根系的残留分泌物，对大姜来说也没有什么危害。

三、小麦不适宜与土豆对茬轮作

1.大姜不宜与土豆对茬轮作

土豆和大姜一样也是由地下根茎生长的果实。土豆残留的病菌较多，对大姜的生长有一定的危害。大姜也有很多病菌，它的残留物对土豆的生长也有影响。因此，相互影响的两农作物是不宜对茬轮种的。

2.大姜不宜与红薯对茬轮作

红薯也是地下生长果实的农作物，红薯是淀粉类植物。它的体内含有一种黑斑病菌的霉菌，遇到阴雨连绵的天气时会从体内分泌出来。因而，它会以一种残留物的形式存留在土壤里。种植大姜时会传染给大姜。同时，大姜也有病菌和分泌物会残留在土壤，对红薯的生长造成危害。因此，这两种农作物不宜对茬轮作。

豫南乡农

大姜，也就是生姜，一种2000多年前就上了人们的餐桌，直到现在依旧活跃的香辛料。它可与鱼肉搭配，也可与蔬菜为伍，堪称美食的多面手。

大姜在咱们广西普遍有栽种，它喜欢温暖湿润的气候环境，而广西地区全年气候温暖，冬季无霜，雨水丰沛，非常适合种植大姜。有经验的老农都知道，大姜种植最忌惮的是重茬，不仅影响大姜的产量和质量，还导致土壤理化性质的恶化。所以，大姜种植通常采用轮茬套种的方式。

大姜的轮茬套种也是有一定的讲究，不是随便一种农作物都可以拿来与大姜套种。

●大姜轮茬套种，要遵循农作物的套种原则

随着现代化农业的发展，套种的模式越来越多被广泛使用。合理的套种，可减少土地重茬危害，抑制病虫害，有效促进农作物的增产增收。大姜种植户也积极采用套种的模式。然而，如何进行大姜的套种才称得上合理？当然要遵循农作物的套种原则，如下4点。

◆大姜轮茬套种，要遵循相亲相克的原则。相亲的作物轮茬套种，两种作物相互促进，都能增产增收，比如大蒜套种草莓。而相克的作物轮茬套种，两种作物相互制约，都会减产，比如芝麻与高粱。那么，大姜轮茬套种则必然选择相亲的作物，比如菠菜、红薯、大蒜、玉米、小麦、韭菜、黄瓜、白菜等，切记跟茄子、辣椒等茄科作物轮茬套种。

◆大姜轮茬套种，要遵循成熟时间错开的原则。成熟时间错开有两个方面的好处:①有利于晚熟的农作物在生长后期充分吸收养分和光能，促进高产；②可避免两种农作物成熟期一同到来产生的劳力紧张问题。所以，选择与大姜轮茬套种的农作物，除了要思考相亲相克的问题之外，成熟期也是重点思考的因素。

◆大姜轮茬套种，要遵循高矮、宽窄搭配原则。高矮，就是轮茬套种的两种农作物，要一种是高杆作物，另一种是矮杆作物。宽窄，就是轮茬套种的两种农作物，要一种是宽行，另一种是窄行。如此要求高矮和宽窄的搭配，目的都是为了促使田间的作物层次分明，间距合理，能够形成非常好的通风透光的生长环境。大姜属于矮杆窄行作物，应该考虑套种宽行高杆作物。

◆大姜轮茬套种，要遵循根系深浅不一的原则。两种轮茬套种的农作物，根系深浅不一，就能各取所需，充分吸收土壤之中的水分和养分，不形成竞争，不相互制约，可促进农作物的生长发育，达到降耗增产的目的。大姜属于浅根系作物，根系不发达，仅分布在土壤0~30cm处，超过30cm处的养分和水分就没有吸收的能力。所以，与大姜轮茬套种，建议选择根系发达，入土较深的农作物。

接下来，我们根据以上农作物套种的4点原则，寻找可以跟大姜轮茬套种的农作物。当然，也是经过农民实践成功的例子。

●大姜与多种农作物轮茬套种的例子

根据以上大姜轮茬套种需要遵循的四点原则，我们分享大姜轮茬套种的4个例子，如下:

▲大姜与小麦轮茬套种。先种小麦，然后再套种大姜。选择抗倒伏能力强的早熟小麦品种，于9月底或者10月初播种，做1.5米宽的平畦，单行播种，每畦播3行，行距50~55cm。等到了次年5月上旬的时候，在小麦的行间和畦埂上分别套种1行大姜，株距为20cm。

▲大姜与大蒜轮茬套种。在9月下旬种植大蒜，做成1.5米宽的平畦，每畦播3行，株行距在7~8cmx50cm。到了次年的5月上旬于大蒜行间种植大姜。

▲大姜与玉米轮茬套种。在每年的2月下旬到3月上旬栽种大姜。在于5月初，土壤湿润的时候播种玉米，株行距30cmx1.8~2m，采用穴播的方式，每穴留下2苗。

▲大姜与玉米、大蒜轮茬套种。在春季种植玉米，进入秋季收获之后种植大蒜，再于次年的立夏，在大蒜的行间套种生姜。

除了以上4个大姜轮茬套种例子之外，大姜还可以与水果、瓜类套种。合理的套种可以实现丰产丰收，但是也是比较麻烦的事情，不像单作物种植那样轻松。

所以，不少的农村家庭依旧选择单作物种植，而且连续好几年都是在同一地块上种植同一农作物，就拿我老家来说，以玉米为主要的粮食作物，常年都是以种植玉米为主。如此操作被称为重茬。对于重茬大家都知道有危害，却不知道具体带来哪些负面的影响。

●重茬带来的负面影响，需要谨慎对待

如果连续几年在同一块地上种植大姜，除了对生姜的产量和质量产生负面影响之外，对大姜种植的地块土壤环境也存在危害。

【好了，以上关于大姜能够与哪些农作物轮茬套种？这个问题，就分享到此，欢迎评论探讨。另外，希望大家能够关注【终归农村】，给我更多的点赞，化成为我分享三农知识的动力，谢谢大家!】

终归农村

首先生姜套种的可能性有待验证，现在生产过程中没有这样的案例。

关于轮作，首先我们要明确轮作的目的，改良土壤的同时增加经济效应。

在生姜的主要生产区，如山东青岛，安丘等区域，连年种植生姜，重茬严重，不换茬严重影响土地功能。

轮作的作物种类要求：

①要适合当地消费需求，或有成熟的销售渠道。

②土壤和生产环境允许规模生产的作物。

③要有客观的经济收入

如有条件还是推荐新地（三年或三年以上没有种植过生姜）

目前常见的几个轮作（山东为例）：

可以与大葱、豆类轮作；或者花生和胡萝卜、白萝卜。

可以换茬种植西兰花、松花菜。

最后也可以种玉米。

（今年蔬菜行情一落千丈，各个种类都不好，种植需谨慎）

蔬生

1.

生姜与菠菜、红薯的轮作。 在春季播种生姜,等到秋季收获后接着种菠菜,次年春季菠菜收获,接着种红薯,等秋季红薯收获后,要休耕一段时间,到第三年的春季,就可以重新开始种生姜了。

2.

玉米、大蒜、生姜轮作。 第一年春季先种玉米,等到秋季玉米收获后种大蒜,次年立夏左右,在大蒜的行间套种生姜,收获后进行休耕,第三年...

3.

生姜与小麦、大蒜、玉米轮作。 第一年立夏在小麦地里套种生姜,等到秋季收获生姜后种

關鍵字: 农产品 大姜 \b三农