无锡:东林书院的宴席类餐厅,但其实物美价廉,哑铃尺寸的酱骨头

无锡:东林书院的宴席类餐厅,但其实物美价廉,哑铃尺寸的酱骨头

无锡 | 天福苑大酒店


小小的东林书院挺耐逛的,走饿了附近找个地方吃饭,发现这家貌似是老牌的饭店。

说貌似是老牌,是因为天福苑并不是 ,而是在本地人眼中有些岁数又有点地位的锡帮菜馆。

无锡:东林书院的宴席类餐厅,但其实物美价廉,哑铃尺寸的酱骨头

让人仰视的门头,大红大紫的色调,标配转盘的圆桌,广阔宽敞的大厅...典型的宴请排场。除了不太喜欢这种装潢,其实印象中此类风格的餐厅都是服务一般般,吃得一般般。

食物摆盘继续这腔调,大部分都是大碟大碗大盆。不过讲真,分量够足、味道甚好、价格公道。

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▲最贴切例子是

蟹粉鱼肚。虽然质量略逊于一些蟹宴专家如 或 ,但当时还未到蟹季却丝毫没偷工减料,脸盆那么大一份又如此便宜,称得上货真价实。

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▲来到“太湖明珠”,那太湖三白肯定少不了,当晚之一是绿壳蛋炒银鱼。鱼不腥、蛋不老,简单而不将就,像是家里老手悉心准备与烹制的一道营养丰富的美馐。

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▲吃了鱼也想吃虾,所以三白之二选了白虾,不过做法区别于传统太湖船菜的清蒸或白灼,而是蒜泥白虾

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上来一钵蒜茸泡白酒,很多这种小白虾埋在里头生腌。调味蛮特别的,不过缺点是虽然白酒完全去掉腥味,却也遮盖了虾的鲜甜。

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无锡排骨是猪排骨的肉肉牛排骨的尺寸。酱得挺入味的,看着有多红吃着就有多甜,不过食材可能实在太大,肉烧得有些软硬不一。

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▲想吃鳝鱼,可没发现梁溪脆鳝,就选了响油鳝糊。鳝段挺粗厚的,口感实在,放的葱花蒜末特多,如果真的淋上响油的话真要香得犯规了。

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锅贴小塘菜,纯粹是被有趣的名字吸引了。中餐厅里一般佐以蛋黄酱的菜品都比较不伦不类,其实这道菜也不是什么正规军,但意外的享受。咬下第一口,外皮酥脆轻盈,内部异常鲜美,原来除了蔬菜还有鱼肉。

就好比以为吃的是白菜豆腐水饺,却发现是白菜猪肉馅儿,至少对于肉食动物那是喜出望外。兴许是这份惊喜给总体加了分吧,不过得趁热吃,冷了腻。

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荠菜蘑菇

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美极杏鲍菇

▲另外还有荠菜蘑菇美极杏鲍菇这两道蔬菜。也都尚可,不过更适合偏向于白菜豆腐馅儿水饺的人。

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糟卤三拼当中,鹅最好吃,里面还有鹅颈,应该是菜单上的糟香老鹅。但这冷盘估计是直接从冰箱拿出,连器皿都是凉的,厨房该准备好提前解冻。

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不经意点成酒席般的一满桌,消灭不完打包回家。实在吃不下玉兰饼了,种草下次。

说到种草下次,路上看到卖相不错的面馆十面春风。爱吃 、 ,不知道锡帮面如何呢。以后来无锡又多了一项任务了。


地址:崇宁路19-2号

电话:0510-82767788

人均:RMB 119


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