滴血微笑

想養牛就得去買牛犢，挑選牛犢是有講究的，

挑選牛犢要遵守這三個原則

1、健康無病

現在買牛一般都是去牛交易市場，這裡面牛犢非常多，很容易看花眼。不少牛販子就會趁機鑽空子，將一些病牛也放在裡面，如果你不會看牛，就會買到病牛。而判斷牛是否生病，一般從這幾點來查證。

⑴看牛眼：健康的肉牛犢眼球靈活，明亮有神，，病牛犢則眼睛無神，眼角有眼屎或者經常流淚。

⑵看糞便：健康牛糞便乾燥成形，尿液清亮無色或略帶黃色，病牛會出現拉稀帶有血絲，氣味惡臭，尿液黃而帶血。

⑶看採食，健康牛採食快，吃的多為宜，反芻快，吸收快，長得快。病牛食慾不振吃得少甚至厭食。

⑷看狀態：健康的牛會合群，陌生人走近就會站起來，而病牛喜臥地，出現各種異常臥姿，精神狀態極差。

2、品種牛優先

牛販子還會用一些陝西黃牛冒充西門塔爾牛，土牛冒充品種牛。品種牛長勢快養殖週期短，價格往往會比土牛貴。一頭300斤的品種牛可能會賣8000塊，而土牛五六千塊就可以買到。如果將土牛當品種牛賣就可以獲取巨大的利益。

品種牛跟大家常見的土牛還是有所區別的，比如本地的土牛都是純色，要麼是黃色要麼就是黑色。而西門塔爾牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭長面寬，胸深四肢結實，大腿肌肉發達，體形與骨架明顯比較大，成年公牛可以達到2000斤左右，而本地土牛一般上千斤就要出欄了。

3、體形好

如果已經確定了牛犢的品種，這個時候挑選牛就需要看體型，體形好的往往長得比較快。大家可以通過下面這幾點來挑選。

⑴骨架大：好牛往往骨架比較大，這樣長勢快，育肥空間大。如果骨架小意味著再怎麼養也不可能超過1500斤，而如果骨架大很容易育肥到2000斤。所以首先就要看骨架大，四肢要粗，這樣才可以支撐龐大的身軀。

⑵頭部：頭大額寬草口好，這樣牛才吃得多長得快也長得大。

⑶身型長而寬，高度適中，臀部寬大。

挑大牛不挑小牛

很多養牛戶會認為買小牛犢價格便宜一些，比如說300斤的牛犢只需要6000塊錢，但是400斤的就要7500塊錢，很多人都會選擇買300斤的，這就是寧買小牛不買大牛。

看似買小牛犢的確可以省一下錢，實際上還是買大牛比較划算的。兩者相差100斤差價不過1500塊，相當於15塊一斤，現在肉牛都要賣到15塊一斤，牛犢至少也要20塊一斤的，買大牛還能夠賺錢。

而且小牛犢病情比較多，想將300斤養成400斤可能就要遭遇不少困難，而且實際的養殖成本也需要1500塊錢。在這種情況下選擇買大牛更加划算。

總之，買牛犢很重要，懂得挑選的方法才能夠買到好牛，好的牛犢能夠讓養牛更順利，大家買牛犢時可以按照上面的方法去挑選，相信是可以買到不錯的牛犢的。

老王談養牛

這個問題阿麗來回答。

在實際買牛過程中，有經驗的養牛戶站在距離牛3-5米之外繞走一圈，就能看出來牛隻的好壞。阿麗的鄰居五叔就是這樣一個厲害角色，所以村裡人只要買牛準要叫五叔一起去。

因為是鄰居，所以阿麗經常去五叔家串門，漸漸的也聽多了五叔挑選牛隻的“秘訣”。他說買奶牛時，最好買那些體型呈鍥形的牛，這種體型的奶牛一般都具有良好的泌乳器官，泌乳能力強。而如果買肉牛的話，就要選那些體型呈長方形或圓筒狀，並具有寬、深和肌肉豐滿的體軀。當然這只是買牛時最基本的挑選方法，在實際買牛時，還要按照以下方式認真挑選觀察。

一、根據外貌特徵挑選

產奶量高的奶牛，一般體型高大，結構勻稱，頭清秀狹長，眼大突出，脖子瘦長。前驅部位:前驅比較淺和窄，肋骨彎曲，肋骨之間的間距寬大。腰背部:背線平直，腰角寬而廣，尻部長而平，尾巴細長。四肢:四肢強壯，開張運動良好。皮毛:被毛細緻，皮薄，彈性很好。

二、根據乳房形狀挑選

產奶量高的奶牛，乳房大，與身體附著好，大但是不下垂。乳房彈性非常好，擠奶前後體積變化大，擠奶前乳房充盈，擠奶後變得柔軟。同時前後延伸良好，乳房的靜脈粗大而彎曲，乳頭長而大。這些都是產乳量高的特徵。

上面兩種方法是有經驗的養牛戶購買奶牛時經常會用到的，題主在購買時可以參考使用，相信一定可以購買來不錯的奶牛。

一、根據肉牛的體型外貌特徵挑選

從外形上看,肉牛的體型外貌不論從側望、上望、前望和後望，其體形均呈現明顯的矩形或圓筒狀。體軀低垂、皮薄骨細、全身肌肉豐滿、疏鬆均勻。

而在買牛過程中，如果看到乳用牛和未經育肥的役用牛背部和後驅較瘦，這類牛一般售價低，可以選擇購買。買來後經過強度育肥後，肉用價值明顯提高很多。

二、根據肉牛各個軀體部位特徵挑選

肉牛品種不同,軀體部位的特徵也不同。在實際買牛過程中，可以根據軀體部位的特點來選擇那些具有育肥價值的牛隻作為育肥對象。

(1)看牛的頭部

頭部在相當程度上集中了牛的類型特點。其頰部寬度佔長度的43%左右最為適宜。

(2)看牛的頸部

牛的頸部在正常情況下應占體長的27％~30％。公牛在頸部適合的長度下，表現為粗壯，母牛則比較清秀。

(3)看牛的髻甲

選購牛時，要注意牛的髻甲，髻甲要在一天線上，寬厚多肉，兩肩與胸部接合良好，沒有凹痕，肌肉豐滿。

(4)看牛的前胸

牛的前胸在兩肋之間表現飽滿而有張力，兩前腿之間縫隙較大；肋骨彎曲度大，肋骨之間的間隙小。擁有這樣胸部的牛隻一般都是很不錯的。

(5)看牛的腰部

當牛的腰部表現為平直、寬廣、多肉，脊柱兩側肌肉非常發達，腹線平寬豐圓，整個中軀呈現為粗圓筒狀。這樣的牛一般較好飼養，生長速度快。

(6)看牛的尻部

理想型的肉牛尻部一般寬長而方正、從骨端略微低於腰角。腰角和髖部的寬度比較接近。肉用型牛的尻部要選擇肌肉發達的。兩腿寬而深厚，坐骨端距離寬，厚實多肉。

(7)看牛的腹部

在選購牛時，要選那些腹部是筒狀形的，但又不能為下墜狀的牛。“嵌窩”越小越好。這樣的牛買回來育肥後，肌肉會非常豐滿。

(8)看牛的四肢

理想型牛的四肢是站立端正和關節活動靈活，關節清晰，四蹄端正，蹄看上去光滑，沒有裂縫。

以上是理想型育肥牛軀體的8個部位特徵，在選購肉牛時可以參考使用。在實際購買是，可以通過前觀、背觀、側觀、後觀以及觸摸的方式認真觀察牛的這些部位，這樣認真觀察後選購出來的牛隻肯定不會差到哪去。

村官阿麗

要想養牛獲取較高利潤，就需要在買牛的時候做足工夫。買牛該如何挑選？其中包括種公牛的挑選方法和繁殖母牛的挑選方法。下面我們分開來介紹：

種公牛挑選方法

種公牛單從外貌上挑選要選擇個頭大、精力充沛、年輕力壯的優質公牛。從內在來看要選擇沒有生理疾病、精子質量優的優秀品種。我們一般養牛戶只能通過外貌、年齡來挑選，像內在的因素一時半會是看不出來的，有些還需要專業人士藉助專業儀器來檢測。一群自繁自育牛裡面有幾頭優秀的種公牛非常重要，有時候作用甚至要強過優秀母牛。

繁殖母牛挑選方法

母牛的主要作用就是繁殖下一代，因此挑選繁殖母牛時首先要考慮的因素就是母牛的繁殖力。這點只能儘量挑選性成熟早、年輕健康的母牛品種。母牛的年齡通過牙齒和角輪來鑑別，這兩種方法結合起來判斷母牛的年齡準確率會更多。注意一定不要買老弱病殘的淘汰母牛，這種牛已經沒有多少購買價值，即便買回來也不能為養殖戶創造更多利潤。其次還要看母牛的個頭大小、整體健康狀況、泌乳性能以及母性。一般精神飽滿、毛色光滑、沒有明顯疾病的青年母牛都可以買回來當作種用。牛的最佳繁殖年齡在3～10歲之間，若超過這個年齡就要考慮及時淘汰。

最後總結：以上就是買牛時挑選種公牛和種母牛的具體方法，我們在實際買牛的過程當中可多種方法結合挑選。建議先少買幾頭看能不能適應當地氣候條件，如果可以適應，後面再擴大養殖規模。

西北郭郭

買牛該如何挑選？

今天我重點講一下奶牛如何挑選？

飼養奶牛是為了獲取更高的經濟效益，要達到此目的，一是提高奶牛生產性能，二是提高奶牛健康水平和延長利用年限。奶牛的體型不僅與其健康水平和使用年限緊密相關，而且決定著本身的生產能力和生產潛力。所以我們要想選好奶牛，奶牛的體型外貌至關重要，奶牛的體型外貌為正確評價奶牛經濟價值提供科學依據。

奶牛線性評定包括乳房（40%）、肢蹄（20%）、乳用強度（25%）和結構（15%）四個部分。

一，乳區：

1， 有利於提高產奶量、延長生產壽命；

2，前乳房應該緊緊附著身體，平滑地與體壁結合；

3，後乳房應在飛節之上，且需要有很好的寬度、高度及附著；

4， 乳頭應該在每個乳區的正下方，大小、形狀和長度適中；

5， 四個乳區均衡發展。

如果牛隻前房附著較差，前乳房附著直接與奶牛的產奶量和乳房健康以及生產壽命相關，前乳房附著好的個體能夠有效的把前乳房重量負擔起來，防止前乳房下垂。而前乳房附著差的牛隻，前乳房基部不能緊密地同腹壁相連接，很難承受前乳房的重量，很容易形成前乳房下垂，導致乳房損傷與感染，使產奶量降低，同時影響奶牛的使用壽命。

如果牛隻在後乳房寬度方面表現偏差，後乳房寬度主要看後乳房的腺體組織的上緣在奶牛後襠之間的附著寬度。牛隻後乳房高度不夠，後房附著高度是依據後乳房腺體組織之最上緣與陰門基部之間的距離進行評分。本性狀是乳房容量的一個指示性性狀，可顯示奶牛潛在的泌乳能力。後乳房附著高且寬的牛隻，表明其後乳房的乳腺很發達，容積也大，其泌乳量也就比較高，而後乳房矮且窄的牛隻，其乳腺發育就較差，後乳房的容積相對偏小，其泌乳潛力的發揮就受限制。

對於牛隻懸韌帶較差，對乳房的提拉能力不強，易造成乳房下垂，各奶區位置不勻稱，不利於擠奶操作。

所以牛的乳區是個整體，要關注附著，後乳房高度和寬度，以及懸韌帶，這樣才能最大的發揮泌乳潛力。

二，肢蹄：

1，與生產壽命密切相關；

2， 主要考慮行走移動性；

3， 步伐長度和方向；

4，飛節應有適當的靈活性，免於腫脹；

5，骨頭應該平坦光潔，有很好的質感；

如果牛隻後肢後視不夠平直，呈現較明顯的“X”型腿，對後驅支撐力不足。後肢側視與後肢後視會受到胎次與飼養管理的影響，與奶牛的生產壽命關係較大。

如果牛隻後肢側視不理想，後肢側視應該從側面觀察奶牛後肢飛節處的彎曲程度，該性狀存在缺陷容易對後肢骨骼或肌肉造成損傷，影響承重，進而影響採食和行走。

如果牛隻蹄角度不理想，蹄角度是指後蹄外側蹄壁與地面所形成夾角的陡峭程度。與地之夾角小的牛，蹄冠薄使蹄璧變得長而平展，需要經常修蹄，極容易引起蹄損傷、蹄變形和蹄病，嚴重影響奶牛的耐久力和運動能力，因而影響採食能力及生產性能的發揮。

所以牛隻的肢蹄既要考慮後肢後視和後肢側視，也要考慮蹄角度，這樣牛隻的生產生命才會延長，增加泌乳胎次，最大發揮胎次利用率。

三乳用強度：

1， 乳用強度包括肋骨的開張度、牛體的稜角性、體深等方面；

2，我們希望肋骨較寬、較平、較深且朝後傾斜；

3，體深較深會給胸腔內器官提供足夠的空間。

奶牛結構：

Ÿ 奶牛結構指奶牛骨骼部分，包括體高，後肢蹄除外；

Ÿ 尻部長且寬；腰角略高於坐骨結節，呈現稍微傾斜的尻角度；

Ÿ 尾根位於坐骨結節的連線中間且稍高一些。

總結

奶牛的體型外貌與生產性能息息相關，直接關乎奶牛的產奶量和生產壽命，我們奶農在購買奶牛的時候，一定要主要關注乳房和肢蹄兩大性狀，這樣選出好的牛才能為我們帶來經濟效益。

希望小編的回答能給大家帶來幫助，《牛業前沿》持續為養殖朋友解疑答難、定期分享養牛新聞、奶牛和肉牛的繁殖和育種、疫病綜合分析，喜歡的朋友請點擊關注，謝謝！

牛業前沿

謝謝回答你的問題，牛牛是我們人類的好夥伴，農村的第一生產力，為我們做出了很大的功勞，牛是很辛苦的，我們要善待牛牛。我們去市場挑選牛牛的話第一眼看去看到的牛是精神狀態很好，牛的毛髮光亮，身體健碩，鼻子上有露水，糞便鬆軟，牛的反芻次數是否正常，牛正常反芻出現在採食之後。每天反芻6—10次。每次大約30—50分鐘，總時間大約7—8小時。牛反芻次數的減少或停止均是患病的徵兆之一。

牛大約每口反芻咀嚼40—60次在正常日糧下，咀嚼次數減少，也是患病的症狀表現，等這些方面觀察基本能買到健康的牛牛了。希望對你有幫助。

黃二小

不少養牛戶對於買牛都比較頭疼，一來怕品種不行，二來怕價格高了，三來怕運輸應激等。今天簡單介紹一下買牛選牛的幾個要點，希望對題主及廣大讀者能夠所有幫助！1、就近原則

大家在買牛時一定要堅持就近原則，能在附近買到牛就儘量不要去外地，這樣不僅可以節省部分考察費用、運輸費用等，而且運輸距離短、環境變化小牛的應激反應更小，這樣便可以大大降低因應激而帶來的傷亡。這裡需要說一下牛價的問題，不少養牛戶附近有牛仍跑到外地去買牛，無非是受到了外地牛販子、牛經濟的低價誘惑，現在信息靈通、交通發達各地牛價差異其實十分有限，即便外地一頭牛便宜幾百元可若算上考費費用、運輸費用及潛在的風險等還是不划算。2、品種選擇

關於肉牛品種的選擇主要看養殖模式，以散放為主可以選擇土種黃牛或一二代雜交牛，此類牛體型小、長勢慢單純依靠放牧便可以滿足生長要求；以舍飼圈養為主則要選擇高代雜交牛或良種肉牛，因為圈養的情況下所需飼養成本較高，如果牛的長勢過慢則可能不夠飼養成本。此外選擇肉牛品種時，還需考慮規模、本地消費習慣等等，一定要養本地人喜歡吃的肉牛品種才可以。3、買大不買小

看皮毛：有經驗的人都知道買牛‘‘上買一張皮，下買四個蹄”。牛有沒有病從皮毛上完全可以看出來，皮幹毛焦，槍毛槍刺，是營養不良的表現，這樣的牛大多數都有病。2、看腿：首先要看一看四肢是否粗壯，四個腿比較粗，這樣的牛都有比較結實，體質好、抗病力強，將來也能長大個兒，生的牛犢也會比較好。3、看背腰：首先要看身腰長不長，“背寬腰長，留種才行”。然後，要看有沒斧凹’腰、“拱背”的，這樣的牛都不宜做基礎母牛。4、看嘴：首先要看口腔粘膜有無水泡、爛斑，凡是口腔粘膜起泡的，基本上都不是什麼好病，象口蹄疫、惡性卡他熱、傳染性口炎等，這些病口腔膜都起泡。5、看奶：“乳房發，奶當家，奶頭大，犢不差”，對於小母牛，要看奶頭的大小，奶頭小而尖者，不宜作種牛。6、看眼瞼：買牛時，必須翻開眼皮看結膜，結膜潮紅、充血，多患有熱性病，結膜蒼白，為貧血症狀，多患有寄生蟲病。7、看尻部：即屁股，“頭大屁股尖，能吃不長肉：頭小屁股圓，長肉還不饞”。一個良好的肉牛，其尻部就該是“方、寬、圓、長”。

關鍵字: 挑選 看牛 牛犢