現在外賣充斥著我們的生活，在城市上班的人，幾乎每天都要叫餐一次，特別是在商務中心的白領們。我們甚至連下去樓下吃飯的動力都沒有了，因為叫外賣實在太方便了，商家還有各種紅包等優惠。但是，不管是外賣還是實體店商家，現在吃飯的成本是一直在漲。
不過也不是所有店都是這樣的，也有一些獨特的例外。在我們這邊老街的巷子裡，有一家老大爺開的小吃店。這家小吃店不僅做的東西美味，而且分量特別足。價格也很實惠，一些老顧食客怕這家店開不下去，經常請老大爺漲價。不過老大爺硬是不肯漲，這個老人幾乎把食客都當成家人了。
其實，他們點也賣了挺多東西的，有滷蛋，有滷豆腐，還有花生等小菜，也可以湯青菜，跟晉江牛肉館那種方式有點像，小菜也很多，不夠主食還是米飯，然後特色就是大塊的紅燒肉。三層肉做的，很大塊，而且非常的實惠，一份才12塊錢，比外賣的分量大很多，還便宜很多。主要還好吃，乾淨。
實惠是其一，大家最認可的還是它的味道。這種大肉是經過數道工序才能製作出來的。首先是焯水，用生薑料酒焯水去腥之後。直接加入滷水、大料，放入高壓鍋中燜煮。煮到軟爛，筷子能直接戳破的時候就可以出鍋了。這種大肉不僅入味，而且肉香四溢，非常美味，吃起來像是家裡燉的一樣。
所以很多食客並不是奔著價格實惠來吃這種大肉飯的，大多數食客都是奔著味道來了。這也就是為什麼不少老顧客要求老奶奶漲價的原因了。確實，我看這種大肉飯一塊肉都得有2兩左右了。現在的食材的價格可不低，我們這邊小城市都漲 了不少。這樣一份大肉飯，12塊錢的確是很低，可以說幾乎沒賺什麼錢了。畢竟這種小吃費工又費力，相信價格漲一些大家能理解，也能接受。
很多顧客都是這裡的老顧客，幾乎每天都要來吃飯，現在食材的價格已經比幾年前漲價很多，可是老大爺這家店幾乎不漲價，很多往來顧客很疑惑為什麼都不漲價，這樣能賺得到錢嗎？老大爺每次都會說，自己和老闆在這裡已經待了20年了，做這家店都已經是十幾年了，現在年紀也大了，也不圖能賺多少錢，就是希望大家吃的健康，喜歡吃自己家飯菜的味道，有回到家的感覺就可以了，真是良心商家，點贊！
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