现在外卖充斥着我们的生活，在城市上班的人，几乎每天都要叫餐一次，特别是在商务中心的白领们。我们甚至连下去楼下吃饭的动力都没有了，因为叫外卖实在太方便了，商家还有各种红包等优惠。但是，不管是外卖还是实体店商家，现在吃饭的成本是一直在涨。
不过也不是所有店都是这样的，也有一些独特的例外。在我们这边老街的巷子里，有一家老大爷开的小吃店。这家小吃店不仅做的东西美味，而且分量特别足。价格也很实惠，一些老顾食客怕这家店开不下去，经常请老大爷涨价。不过老大爷硬是不肯涨，这个老人几乎把食客都当成家人了。
其实，他们点也卖了挺多东西的，有卤蛋，有卤豆腐，还有花生等小菜，也可以汤青菜，跟晋江牛肉馆那种方式有点像，小菜也很多，不够主食还是米饭，然后特色就是大块的红烧肉。三层肉做的，很大块，而且非常的实惠，一份才12块钱，比外卖的分量大很多，还便宜很多。主要还好吃，干净。
实惠是其一，大家最认可的还是它的味道。这种大肉是经过数道工序才能制作出来的。首先是焯水，用生姜料酒焯水去腥之后。直接加入卤水、大料，放入高压锅中焖煮。煮到软烂，筷子能直接戳破的时候就可以出锅了。这种大肉不仅入味，而且肉香四溢，非常美味，吃起来像是家里炖的一样。
所以很多食客并不是奔着价格实惠来吃这种大肉饭的，大多数食客都是奔着味道来了。这也就是为什么不少老顾客要求老奶奶涨价的原因了。确实，我看这种大肉饭一块肉都得有2两左右了。现在的食材的价格可不低，我们这边小城市都涨 了不少。这样一份大肉饭，12块钱的确是很低，可以说几乎没赚什么钱了。毕竟这种小吃费工又费力，相信价格涨一些大家能理解，也能接受。
很多顾客都是这里的老顾客，几乎每天都要来吃饭，现在食材的价格已经比几年前涨价很多，可是老大爷这家店几乎不涨价，很多往来顾客很疑惑为什么都不涨价，这样能赚得到钱吗？老大爷每次都会说，自己和老板在这里已经待了20年了，做这家店都已经是十几年了，现在年纪也大了，也不图能赚多少钱，就是希望大家吃的健康，喜欢吃自己家饭菜的味道，有回到家的感觉就可以了，真是良心商家，点赞！
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